crazyland, 04-12-2009 01:21:45

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]

но как правильно сказал вомбат, ризотто от плова отличается тем, что оно ризотто

бгааааа

crazyland, 04-12-2009 01:19:03

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 04-12-2009 01:06:41  Maira

теперь расскажешь, что такое плов, в твоем сознании?

crazyland, 04-12-2009 01:17:18

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 04-12-2009 01:15:36  crazyland

Ризотто:
должны соблюдаться КРЕМОВОСТЬ КОНСИСТЕНЦИИ, а также сердцевина зёрен должна оставаться «аль денте».

Плов:
В каком бы то ни было варианте, готовый плов отличают легко отделимые друг от друга, мягкие, но не разваренные зёрна зерновой части

crazyland, 04-12-2009 01:15:36

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D1%82%D1%82%D0%B
Ризотто (итал. risotto) — распространенное блюдо из риса в Северной Италии. Первое письменное упоминание о нем встречается только в XIX веке.

В действительности, вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. В то же время должны соблюдаться КРЕМОВОСТЬ КОНСИСТЕНЦИИ, а также сердцевина зёрен должна оставаться «аль денте».
======================================================================
=

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BB%D0%BE%D0%B2

принципы приготовления плова сложились на Ближнем Востоке и в Индии НЕ РАНЕЕ II-III веков до нашей эры

Существует два основных варианта приготовления плова, и надо отметить, что при общих принципах приготовления, плов, приготавливаемый в разных вариантах может существенно отличаться по вкусу, тем более учитывая правила подачи.

Среднеазиатский вариант

В среднеазиатском варианте подготовленный зирвак и крупяная часть плова объединяются вместе для дальнейшего приготовления

Иранский вариант

В иранском варианте, заимствованном в Азербайджане и Турции гара и крупяная часть готовятся отдельно и соединяются уже на тарелке. Вероятно, это более древний вариант плова.

В каком бы то ни было варианте, готовый плов отличают легко отделимые друг от друга, мягкие, но не разваренные зёрна зерновой части

crazyland, 04-12-2009 01:06:41

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 04-12-2009 01:05:19  Александр Второй

>Х.з. Надо Дундука спросить.
=======================
Нинада, Ув.Тсарь.

у Дундука всё плов.

crazyland, 04-12-2009 01:02:59

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 04-12-2009 01:00:29  Maira

ты на вопрос мой так и не ответила...
===============================
04-12-2009 00:13:15            crazyland             [ответить] [+цитировать] [684]
Ответ на: Maira [675]
расскажи, что есть плов?

crazyland, 04-12-2009 00:56:25

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 04-12-2009 00:55:39  crazyland

>???
============================
главно всем моск заебать вовремя.

crazyland, 04-12-2009 00:55:39

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]

???

crazyland, 04-12-2009 00:42:58

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 04-12-2009 00:40:41  Хранительница личностных матриц

Y, уважаемая!

рассуди нас, плов у КС-а, или нед?

crazyland, 04-12-2009 00:30:39

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 04-12-2009 00:28:06  Makumba

да хули разжевывать...

>все спорят только из-за упрямства и инерции.
>Все за попиздеть.

crazyland, 04-12-2009 00:25:30

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 04-12-2009 00:22:44  Maira

>все спорят только из-за упрямства и инерции.
>Все за попиздеть.
=====================
не обобщай, ага?

нет аргументов - кури гугл.

crazyland, 04-12-2009 00:13:15

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 04-12-2009 00:10:40  Maira

>Не можно! Я за справедливость. Пусть готовит курицу в лимонном соусе.
>А манка с фаршем это не плов.
======================
вротебать. договорились.

расскажи, что есть плов?

crazyland, 04-12-2009 00:09:07

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 04-12-2009 00:07:38  Датый Туташхиа

>Крейзи, как сам-то?
================
через раз... заебло.

crazyland, 04-12-2009 00:08:37

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 04-12-2009 00:05:58  Жук_короед

аргументированно ответил, хули сказать...

>в мандаринко

мугого, очередная ограниченая хуерга.

crazyland, 04-12-2009 00:02:45

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 03-12-2009 23:57:20  Жук_короед

>плоф есть вершина чилавеческава творчиства, но кашеварам бизпантовым такое ни панять
======================
бля, переименуйся в "таракан-мазгайоп", ок?

нихател сраццо нискем, но уж больно категаричнэй ты паренег, надап па кабине настучять тебе.

crazyland, 03-12-2009 23:55:15

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 03-12-2009 23:43:52  Maira

>Если я потушу манную кашу и добавлю свинину соглашишься, что это-плов?
=================
ну если ты свинину и пшеницу грубого помола (манку)обжаришь/сваришь одним из двух основных способов, то да, это получится уебанский, но таки плов...

мугого

crazyland, 03-12-2009 23:38:34

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 03-12-2009 23:35:26  Maira

Майра, вот ты вроде адекватный человек...
я ссылку дал на википедию, не люблю этот ресурс, но поспорить сложно с этой статьей.

еще раз http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BB%D0%BE%D0%B2

crazyland, 03-12-2009 23:31:05

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 03-12-2009 23:29:42  Maira

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BB%D0%BE%D0%B2

поинтересуйся, как время будет.

crazyland, 03-12-2009 23:28:36

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 03-12-2009 23:28:17  crazyland

>нука
не, а хули...

crazyland, 03-12-2009 23:28:17

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]

нука

crazyland, 03-12-2009 23:28:08

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]

технично

crazyland, 03-12-2009 23:27:39

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 03-12-2009 23:11:44  Maira

>Завтра утром приготовлю плов. Вместо риса - пшенка, вместо мяса-масло, ну и бульон молочком заменю.
>Мое видение плова и не удивляйся.Один из рецептов.
=======================================
угу, действительно, будет пилав.

crazyland, 03-12-2009 23:25:10

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]

В иранском варианте, заимствованном в Азербайджане и Турции гара и крупяная часть готовятся отдельно и соединяются уже на тарелке. Вероятно, это более древний вариант плова. Также раздельный вариант применяется для приготовления туркменского рыбного плова (балэклы янахлы аш) и самаркандского плова.

crazyland, 03-12-2009 23:23:21

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]

карочъ, хер поломаешь

crazyland, 03-12-2009 23:21:58

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]

Определение плова по словарям

По словарю В.И. Даля

    "Пилав, плав, плов (татарское и турецкое блюдо) - рисовая каша с изюмом, крутая, рассыпчатая и политая топленым маслом; иногда с бараниной, курицей, окрашенная шафраном".

По этимологическому словарю Фасмера

    "Плов - от турецкого "пилав" - крутая рисовая каша"

По энциклопедии Брокгауза и Эфрона

    Кушанье на Кавказе, приготовляемое из разных круп: сарачинского пшена, пшеничной и полбенной крупы, а также из лапши...

crazyland, 03-12-2009 23:16:07

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 03-12-2009 23:13:36  ЯнУзи

пардонте, где заявлено, что это ферганцкей?

crazyland, 03-12-2009 23:11:16

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]

не пъю, таг хоть поллитру нахну

crazyland, 03-12-2009 23:10:44

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]

мля

crazyland, 03-12-2009 23:10:34

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]

петцот?

crazyland, 03-12-2009 22:50:56

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Истанбул. Пилави  [все камменты]
ответ на: 03-12-2009 22:48:04  Makumba

йа за "только посмотреть" на это:
>можит меня спасет красный галстук с туфляме и белыми чулкаме?

дажэ в ЛДПР согласный вступить!