Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Пирог с селедкой (+фото)
Навеяло каментами про аналогичные пироги "Штолле" - народ хвалил, надо попробовать, готофьтесь рукоблуцтвовать.
Бирем:
Для теста:
муку
молоко
дрозжы
масло
яйцо
сахар, соль
маянез
Для начинки:
селедку
лук
яйцы
сметану
Хуярим сдобное тесто опарным способом.
Абьисняю для долбоклюеф:
Разогреть до 40 градусов (Цельсея бля!) стакан молока, всыпать две столовые ложки с горкой сахару, 50 грамм свежых (нихуя не сушоных) дрожжей, просеять с полстакана муки, все размешать и оставить в кастрюле в теплом месте минут на 15 - оно суко шипит и пениццо.
Потом влить распущенново масла грамм 180, взболтаное с чайной ложкой соли яйцо - и - о пездетс и ужос - с две сталовые ложки маянеза (можно заменить ст. ложкой растительного масла + ч. л. ложкой уксуса), все хорошо смешать венчиком и просеивать туда муку - постоянно перемешывая, до образования мяхкого, но упругово теста (на ощщупь - как сиське чуть менее 3-во размера - лет 25-27 - средней полноты), тесто прям в кастрюле припорошыть мукой и спрятать в холодильнек часа на полтора.
Тем временем селедку отфилеить, вымочить в молоке, лук мелко порезать и долго пассеровать на малом огне на смеси сливочнова и посолнечнова масла, посыпая чорным свежемолотым, дать остыть, яйцы отварить и разхуярить в крошку, селедку порубить кубекаме и все смешать, приправить парой ложек сметаны.
Противень мазать маслом, посыпать мукой, выкладывать пласт теста в 0,5 см, место под начинку опять же мазать маслом, выкладывать начинку, закрывать другим пластом теста, края защипывать, мазать разболтанным яйцом, тыкать художественно вилкой и в духофку - дать подняццо с полчаса при 70 градусах, потом печь при 190 до готовности:
Вуалябля, как и с чем употреблядь - сами знаете:
(Тесто мягкое, рассыпчатое, сладковатое, начинка солоновато - специфическая, так што ебали мы и "Штолле", если чо - надо купить, попробовать)
Ну и ис серии - "Каг это делаецца в России":
За сим - жывите щастливо!
Бирем:
Для теста:
муку
молоко
дрозжы
масло
яйцо
сахар, соль
маянез
Для начинки:
селедку
лук
яйцы
сметану
Хуярим сдобное тесто опарным способом.
Абьисняю для долбоклюеф:
Разогреть до 40 градусов (Цельсея бля!) стакан молока, всыпать две столовые ложки с горкой сахару, 50 грамм свежых (нихуя не сушоных) дрожжей, просеять с полстакана муки, все размешать и оставить в кастрюле в теплом месте минут на 15 - оно суко шипит и пениццо.
Потом влить распущенново масла грамм 180, взболтаное с чайной ложкой соли яйцо - и - о пездетс и ужос - с две сталовые ложки маянеза (можно заменить ст. ложкой растительного масла + ч. л. ложкой уксуса), все хорошо смешать венчиком и просеивать туда муку - постоянно перемешывая, до образования мяхкого, но упругово теста (на ощщупь - как сиське чуть менее 3-во размера - лет 25-27 - средней полноты), тесто прям в кастрюле припорошыть мукой и спрятать в холодильнек часа на полтора.
Тем временем селедку отфилеить, вымочить в молоке, лук мелко порезать и долго пассеровать на малом огне на смеси сливочнова и посолнечнова масла, посыпая чорным свежемолотым, дать остыть, яйцы отварить и разхуярить в крошку, селедку порубить кубекаме и все смешать, приправить парой ложек сметаны.
Противень мазать маслом, посыпать мукой, выкладывать пласт теста в 0,5 см, место под начинку опять же мазать маслом, выкладывать начинку, закрывать другим пластом теста, края защипывать, мазать разболтанным яйцом, тыкать художественно вилкой и в духофку - дать подняццо с полчаса при 70 градусах, потом печь при 190 до готовности:
Вуалябля, как и с чем употреблядь - сами знаете:
(Тесто мягкое, рассыпчатое, сладковатое, начинка солоновато - специфическая, так што ебали мы и "Штолле", если чо - надо купить, попробовать)
Ну и ис серии - "Каг это делаецца в России":
За сим - жывите щастливо!
— Бобр , 31.01.2013
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Бобр, 31-01-2013 11:51:52
ага.. там походу в начинку ток белок хуярят..да пох, цвет на скорость не влияет
21109294помедорчег, 31-01-2013 11:52:29
я кстати тоже штолле на эмперическом хую вертела
21109297ваще всё чревоугодничество кроме кефира с кофе
Аз есмь Еремий Потапович, 31-01-2013 11:54:56
отжыж бляждъ
21109301надо попробывать в субботу штолле
nevermore, 31-01-2013 11:55:15
сожрал бы не задумываясь
21109304Аффтар сцынария, 31-01-2013 11:57:41
ахуенне! обязательно попробую.
21109309XXX, 31-01-2013 12:00:57
Пирох с хуем (-фото)
21109318Для теста:
муку
молоко
дрозжы
масло
яйцо
сахар, соль
маянез
Для начинки:
хуй -
патамушто
селедку
лук
яйцы
сметану сжираем пад вотку в працесссе пригатавления тезта
маленький кошатег, 31-01-2013 12:14:06
иде петометс ? ушол на перог с гав-мясом ???
21109355алкоголик из саратова, 31-01-2013 12:14:13
ээээ. а зачем в холодильник от тесто?
21109356как тесто после холодильника не клёклое и как подъем??
Бобр, 31-01-2013 12:26:31
>как тесто после холодильника не клёклое и как подъем??
21109401там ебнуццо, в холодильнеке в два раза поднимаеццо - аж трескается, потом када пирог расстаиваецца - он в два раза увеличиваеццо... я из остатков теста испек пару бриошей, смешал чеснока со сливочным маслом, разрезал теплые бриоши, намазал, склеил обратно - не заметил каг дети сажрали, что ваще писдец - чеснок они не очень то жрут, маленькие ищо, хуле...
Старичюля, 31-01-2013 12:35:04
>>ам фкусные пироги, но у мене от них изжога. х.з. пачиму
21109427>
>наверно тесто для промышленных масштабов дольше выстаиваецца, более кислое.. или уксуса добавляют, х.з, промышленность - она и есть промышленность, еду надо готовить максима на 10 человек на один раз, иначе какая то бесдуховная хуйня происходит с белкаме\жираме\углеводаме
бездуховная хуйня? как у нас на ресурсе?
ЖеЛе, 31-01-2013 12:38:54
>Када жрал пирог, обдумал ево модернезацею - яйцо в начинку не варить, а хуярить прям сырым - взбитым со сметаной - начинка схватицца, поплотнее будет - попробуй, расскажещшь
21109441*** угу, понел... папробую...
кстате вареантов начинки было у меня нескалька... включая - падмаренованый лучог...
Хитрая выдра, 31-01-2013 12:47:20
Вкусна.
21109476мистер УдЪ, 31-01-2013 12:49:31
фсе хорошо , одно но ! ебало у меня расширяеццо с пирогов
21109484нехочу опять весной лишних 15 кил згонять
а так то да , буду президентом Бобра неприменно в министры жратвы
Максимка, 31-01-2013 13:01:55
надо проверить, не разболтанные ли у меня яйца
21109550Максимка, 31-01-2013 13:04:52
>вопщем - папробую такую начинку абезательно...
21109563>прям намедни...
приходи ко мне вчера, будем съели пироги
K_N_A, 31-01-2013 13:11:21
Селедка соленая, я правильно понял?
21109594Из России с любовью, 31-01-2013 13:20:43
Чёт не понял, а сколька селёдку в молоке выдерживать?
21109629Scheisser, 31-01-2013 13:23:11
Зело зачотне перог.
21109637По такой схеме делаем, но с лососем с\с, под зеленую марку(...и мэриджейн).
курбандалласс, 31-01-2013 14:10:01
перогЪ па любому шэдэврален ....а штоле тож нехуйово ога
21109915Масука, 31-01-2013 14:17:14
а петомце кде
21109937Cрач, 31-01-2013 16:44:05
Штолле с яблокаме хуячил...пиздецкий пирок...отвичаю...да 6*
21110477Жмырный Налим, 31-01-2013 16:48:27
а седелдка свежайа?
21110492Жмырный Налим, 31-01-2013 16:48:43
ебать-колотить! селедка!
21110495Жмырный Налим, 31-01-2013 16:49:49
К сажаленейу, пераги пока не можно. На диете ебать ие. Дюкан - хуюкан
21110503Cрач, 31-01-2013 17:08:52
>К сажаленейу, пераги пока не можно. На диете ебать ие. Дюкан - хуюкан
21110602Жуй фаршмак тоды...
Чилавек Y, 31-01-2013 17:17:52
Это красиво. Видимо придется теперь снять с себя запрет на возню с тестом и попробовать захуячить такой перох.
21110628Бобр, 31-01-2013 17:37:38
вот сила искуцтва! за полсотни каментоф - и фсе по сабжу - для удафкома реткая одекватность, йопта! ниххуясебе!
21110751Cрач, 31-01-2013 17:42:34
Кафе-пироговая в Минске на ул.Козлова - Адрес: ул. Козлова, 8
21110768Кафе-пироговая в Минске на ул.Раковской - Адрес: ул.Раковская, 23
Кафе-пироговая в Минске на пр.Независимости - Адрес: пр. Независимости, 53
Cрач, 31-01-2013 17:44:01
Пирок с ласосем 1 кг - 176 000 зайцев
21110777Cрач, 31-01-2013 17:45:11
Пирок с сельдью 500 г - 72 000 зайцов
21110783Поп Агафон, 31-01-2013 18:16:47
6*
21110912Хотя больше нравится классический сибирский пирог с рыбой.
Такой весь из себя душистый, астафьевско-суровый.
Но и этот вариант - зер гут
Аркадий Уссацкий, 31-01-2013 20:25:23
Эвоно каг. Пирог с форшмаком. симетизьм чистейшей воды.
21111337На фото питонец?
Бобр, 31-01-2013 20:42:56
Астафьев - жыдопидараз, есличо
21111375Печной дух, 31-01-2013 21:19:37
Все понимаю но в тесто майонез зачем? Он че упругость тесту дает? И где в начинке рис? Собак где складчатая? Ставлю5***
21111546mayor1, 31-01-2013 21:37:21
Мне понравилось.
21111615Скотинко_Бездуховное, 31-01-2013 22:39:12
в этот раз любопытно
21111722ну и топоры
Juzz's, 31-01-2013 23:03:21
мило
21111742"Big Z" Topanga, 31-01-2013 23:20:19
Зачотный перог, аж водке захотелось
21111776Козликов, 31-01-2013 23:26:18
Отлично. Пироги часто печем. Разные. Тут все хорошо.
21111785Кирилл Иваныч, 01-02-2013 05:38:59
не, ну так-то все понятно
21112009а где молоки?
где, в конце концоф, икра?!
саян, 01-02-2013 08:08:01
бобр, пирог выше всяких похвал!
21112199Коли тебе не в лом заморачиваться с тестом, попробуй архангельский рыбник. Жрал такой в Архангельске.
тесто: ржаная и пшеничная мука 1к 5, на молоке (точняк).
Начинка: килька (чищеная, без головы и прочих хвостов) и филе белой рыбы, тоже 1 к 5. лук на сл. масле.
Отменная тема.
С сёлёдкой пироги уважаю, но так не заморачиваюсь: филе, лус и усё.
саян, 01-02-2013 08:12:04
>Селедка соленая, я правильно понял?
21112213Х.З. Я, дома, когда с нормальными рыбАми напряг, готовлю из свежей. Филе, лук (токо сырой, т.к сельдь и так жирная, лишнего не надо), соль-перец. Тема!
Даже если из селёдки не все кости выбрал, ничего страшного - они практически растворяются и не обламывают.
Самая тема с олюторской, если она у вас продаётся.
саян, 01-02-2013 08:13:33
>6*
21112219>Хотя больше нравится классический сибирский пирог с рыбой.
>Такой весь из себя душистый,
Зело борзо. Жму руку! Агафон, а ты случаем не расстрига? Иля тя прям из семинарии выперли?
Доктор Йохансен из Швецциа, 01-02-2013 08:14:32
Афтору зачот!!!
21112221годный рецепт обязательно повторю,рыбники делаю раза три в месяц.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-02-2013 21:44:41
бабушка не сметану,а творог клала.
21115150хороший рецепт
Поп Агафон, 02-02-2013 14:45:05
Не. Одно другому - не помеха
21116572Хуй коня Будулая, 05-02-2013 11:42:01
Заебок рецэпт.
21126053Замутил на мамин ДР.
Сажрали в мамент.
Афтару респегт.
Хуй коня Будулая, 05-02-2013 11:43:55
И в разрезе
21126058Sgt.Pecker, 06-02-2013 22:22:06
Жена испугалась такой начинки а я блять повторю.Бобр всё же йобана
21132210kobzarcheg, 04-03-2013 13:23:01
Я фтеме!
21217949