Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Как мы варим холодец
Я отчетливо понимаю, что это 1001-й рецепт холодца. Но я решил поделиться тем, как это делается именно в нашей семье. Итак - мы варим холодец только из говядины. Никакой там свинины или курицы. На рынке покупается задняя нога молодой коровки с характерной жилой в виде петли:
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
К ней нужно купить еще добрый кусок хорошей говядины без костей.
Ну и, считайте, полдела сделано. Итак, что нам надо:
собственно, мясо
1 головка чеснока
2 морковки
2 луковицы
лавровый лист
перец горошком, соль
Да, забыл сказать. первая фотка делалась на айфон, остальные - на карманный калькулятор. И только последняя - на нормальный фотик. Так что не обессудьте.
Моем мясо, делим его на части, скаладываем в кастрюлю и оставляем часов на 10.
Вынимаем всё, еще раз тщательно промываем, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь.
Доводим до кипения, убавляем огонь и варим примерно 1 час, тщательно удаляя пену. Затем убавляем огонь так, чтобы под закрытой крышкой мясо кипело еще 1 час.
Очищаем морковь, лук, кладем в кастрюлю (лук целиком, морковь - крупными кусками), лаврушку и перец горошком. Варим еще час-полтора.
Примерно за час до конца варки солим по вкусу.
В общей сложности часов через 5 выключаем, ждем, пока перестанет кипеть, вынимаем и выбрасываем лук-морковь, вынимаем мясо, бульон процеживаем. Мясо аккуратно разбираем вручную по волокнам и достаточно мелко режем.
На дно форм щедро кладем мелконарезанный чеснок, на него сверху выкладываем мясо - сантиметра два. Сверху аккуратно заливаем горячим бульоном - на 2 пальца над мясом.
Даем холодцу застыть - например, как у нас, на крытой лоджии. Утром он готов. Застывает гарантированно.
К холодцу я купил адский термоядерный хрен домашнего изготовления. Банку открываешь - уже слезы текут. Холодец очень удался, я только что насладился.
— Удав , 29.12.2013
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:30:19
,tccvscktyysq rfvtyn
22248744NEPka, 30-12-2013 12:30:25
а чо у вас дете до сих пор не на каникулах? у мне тут уже в среду чадо сходила прогенералила и дома тусуецо. и я вот не работаю
22248745ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:30:35
длеа каличества типа
22248746kardamon, 30-12-2013 12:30:39
а как же.
22248747всё должно быть упорядоченно.
эта одна восьмая немецкой крови говорит.
NEPka, 30-12-2013 12:30:42
инегаварибль
22248749ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:31:25
>инегаварибль
22248750дапессдец
ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:31:39
1770 йопта
22248751vova53, 30-12-2013 12:31:39
А чеж ране не признавался?(анек есть с бородой?)
22248752ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:32:03
йоптаh
22248753СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-12-2013 12:32:17
чми
22248754СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-12-2013 12:32:23
чи
22248755СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-12-2013 12:32:29
чс
22248756ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:32:32
слоу читаh
22248757Marcus, 30-12-2013 12:32:32
топоры и пиздровать на работу?
22248758или топоры и никуда не ехать?
СамыйЧеловечныйЧилавег, 30-12-2013 12:32:35
фыео
22248759Marcus, 30-12-2013 12:32:43
22248760ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:32:45
ээ алё
22248761геша, 30-12-2013 12:32:53
находяца же долбоёбы. рускем езыком говорили - сёдня не работаем "ай бля надо объект в етом году сдать... ну продаааайте"
22248762Marcus, 30-12-2013 12:32:58
бот пидарас
22248763Marcus, 30-12-2013 12:34:06
>све так плохо7
22248766све ещё хужее. привет.
kardamon, 30-12-2013 12:34:48
>листенон?
22248767не, кардамон.
я, кстати, дпзаха, нашол, последнее выступление. чото он не туда зарулил, революцию хотел на удавкоме изделать, а это занятие неблагодарное.
vova53, 30-12-2013 12:37:12
>а как же.
22248772>всё должно быть упорядоченно.
>эта одна восьмая немецкой крови говорит.
Фолькс дойче,хуле
kardamon, 30-12-2013 12:37:16
>А чеж ране не признавался?(анек есть с бородой?)
22248773когда я не признавался та?
кардамон я.
NEPka, 30-12-2013 12:38:16
поняна.
22248774NEPka, 30-12-2013 12:38:58
све в твоих руках. сделай себе настроение и празднек.
22248776NEPka, 30-12-2013 12:39:19
никакую он революцию не хотел мутить.
22248777ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:39:24
дяч ажывлённый - хуй чо успеешь
22248778геге
ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:39:51
тока миманахнуть разве што
22248779ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:40:03
на старасьте летъ
22248780NEPka, 30-12-2013 12:40:09
све разошлись. було многолюдна
22248781ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:40:20
18оо нопремер
22248782NEPka, 30-12-2013 12:40:25
тынц
22248783NEPka, 30-12-2013 12:40:35
трынц трынц
22248784ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:40:38
>све разошлись. було многолюдна
22248785скатыбля
ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:40:46
18 оо бл я
22248786NEPka, 30-12-2013 12:40:49
ща а5 бот доибетя
22248787Marcus, 30-12-2013 12:40:51
>све в твоих руках. сделай себе настроение и празднек.
22248788сделали мне уже и настроение и праздник ога.
жду ожиданием завтрашнего дня бль.
канпанея у меня отличная - нольсемь гордонса и нольпять ольмеки. приглашонный гость - утка домашняя. фпезду такие праздники.
ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:40:53
1800 грю
22248789NEPka, 30-12-2013 12:40:54
ккккк
22248790NEPka, 30-12-2013 12:42:20
так. возьми себя в руки
22248792DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 30-12-2013 12:42:38
>ыыыы а я теперь такую мочалку хочу.
22248793>буду лежать в ванне с намотанной на шею мочалке и счастливеть.
>нету таких мочалок, интересно???
===
не знаю, вреатле
я его как боа нарядила и хожу, бгыгы
ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:43:05
фсёпесдец, ты мне должен
22248794kardamon, 30-12-2013 12:43:41
(анек есть с бородой?)
22248795____________________
есь у меня свежий залежалый.
кардамон 850 тыров тугриков зарабатывает, кардамониха 600 тыров пенсии.
и бутылок на полляма сдаём. куда бабки уходят?
ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:43:51
преведки-жамки-сюсюсюки))))!!!11
22248796не девачка (с мАсквы), 30-12-2013 12:44:52
все пиздуйте на работо.
22248798и завтра тожы.
ДэвидБездуховны, 30-12-2013 12:45:33
>все пиздуйте на работо.
22248801>и завтра тожы.
мене уже домой пора иттить
vova53, 30-12-2013 12:46:11
ничо личнава,
22248804был у нас однокласник.
Фамилия?
Виллер
Национальность?
Немец
(МХАТовская пауза)
Marcus, 30-12-2013 12:46:32
>все пиздуйте на работо.
22248805>и завтра тожы.
а можно я не поеду? у меня выходные как бэ.
зато 1го числа надо быть огурцом.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 30-12-2013 12:46:54
привет и масюки!))))
22248806Marcus, 30-12-2013 12:47:29
>>ыыыы а я теперь такую мочалку хочу.
22248808>>буду лежать в ванне с намотанной на шею мочалке и счастливеть.
>>нету таких мочалок, интересно???
>===
>
>не знаю, вреатле
>я его как боа нарядила и хожу, бгыгы
а куда это он лапы свои сует на второй фотке, м?