Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Couračka s klobáskou и свиные шницели
Дождь в Майкопе сменился сильным ветром, даже не хочется вылезать из дома, но придётся. Выносим кота проветриваться. На зарядку становись!
И ложись.
Учуял что -то.
Поймал ящурицу и съел.
Затеял готовить и аж взматерился, - домашние копчёные колбаски у меня кончились незаметно. Вот вроде бы ещё вчера были, а вот сегодня нету. Сходил на рынок в итоге. Для цоурочки нам надо: колбаса чесночная п\к - 350гр., капуста квашеная - 350гр.,картошка, лук, мука - 2 столовых, сметана - 200гр.,чеснок - 4 зубчика, косточка на бульон, зелень, перец чёрный молотый, горошком душистый, тмин 1\5 чайной, паприка - 2 чайных, лавровый лист.
Косточку ложым в 2 - 2.5 литра холодной воды и варим, снимая пену. Всё остальное чистим - режем. Муку смешиваем со сметаной, добавляя бульон, если сметана густая.
Тушим капусту на растительном до наступления мягкости, картошку кидаем в бульон.
Отсаживаем капусту в промежуточную ёмкость, лук жарим до прозрачности и закидываем колбасу, чеснок и специи, обжариваем вместе минут пять.
Как только картошка в кастрюле начнёт мягчать, засыпаем туда капусту и колбасу. 10 минут варим под крышкой, вливаем сметанно - мучную смесь, непрерывно помешивая, ждём три минуты, всыпаем зелень и ещё через три минуты гасим огонь .Желательно дать супу настояться под полотенцем.
Вот такая цоурочка, да с горбушкой свежего хлеба, с домашней аджикой. Суп густой, ароматный, нажористый и очень вкусный. Чехи соображают во фкусножрать, это факт.
Собирался приготовить стейки на мангале, но не судьба, - у бабки Светы ДР, с обеда по участку шляются горластые и глухие родственники в различных стадиях опьянения или долбоебизма. Бабке я утром подарил торт и надеялся, что меня оставят в покое. Да как же...Еле еле отбился от этих весёлых берендеев и замуровался в хате.
Замариновал лук на вечер. Всё просто - лук, уксус, наршараб, соль, перец, зелень, немного сахара.
Отбил мясо промазал уксусом, растительным, посыпал перцем, къоном и поставил в холодильник мариноваться.
Пора заняться делом. Берём яйца, горчицу и муку.
Яйцев два, а желтков четыре.
Яйца перемешиваем вилкой, муку немного подсаливаем. Мясо обмазываем горчицей и начинаем попеременно тыкать его в тарелки в последовательности : мука-яйца-мука -яйца. Встряхиваем лишнюю яичную массу и кидаем на разогретую сковородку с маслом. Огонь средний. Обжариваем по 4-5 минут с каждой стороны.
Ну вот так это всё выглядит на столе. Капуста, грибы, яблоко мочёное и лук, - всё в тему.
И в разрезе:
Результат отменный, мясо мягкое, сочное и пряное.
Питайтесь вкусно, живите долго!
Всем приятного аппетита!
И ложись.
Учуял что -то.
Поймал ящурицу и съел.
Затеял готовить и аж взматерился, - домашние копчёные колбаски у меня кончились незаметно. Вот вроде бы ещё вчера были, а вот сегодня нету. Сходил на рынок в итоге. Для цоурочки нам надо: колбаса чесночная п\к - 350гр., капуста квашеная - 350гр.,картошка, лук, мука - 2 столовых, сметана - 200гр.,чеснок - 4 зубчика, косточка на бульон, зелень, перец чёрный молотый, горошком душистый, тмин 1\5 чайной, паприка - 2 чайных, лавровый лист.
Косточку ложым в 2 - 2.5 литра холодной воды и варим, снимая пену. Всё остальное чистим - режем. Муку смешиваем со сметаной, добавляя бульон, если сметана густая.
Тушим капусту на растительном до наступления мягкости, картошку кидаем в бульон.
Отсаживаем капусту в промежуточную ёмкость, лук жарим до прозрачности и закидываем колбасу, чеснок и специи, обжариваем вместе минут пять.
Как только картошка в кастрюле начнёт мягчать, засыпаем туда капусту и колбасу. 10 минут варим под крышкой, вливаем сметанно - мучную смесь, непрерывно помешивая, ждём три минуты, всыпаем зелень и ещё через три минуты гасим огонь .Желательно дать супу настояться под полотенцем.
Вот такая цоурочка, да с горбушкой свежего хлеба, с домашней аджикой. Суп густой, ароматный, нажористый и очень вкусный. Чехи соображают во фкусножрать, это факт.
Собирался приготовить стейки на мангале, но не судьба, - у бабки Светы ДР, с обеда по участку шляются горластые и глухие родственники в различных стадиях опьянения или долбоебизма. Бабке я утром подарил торт и надеялся, что меня оставят в покое. Да как же...Еле еле отбился от этих весёлых берендеев и замуровался в хате.
Замариновал лук на вечер. Всё просто - лук, уксус, наршараб, соль, перец, зелень, немного сахара.
Отбил мясо промазал уксусом, растительным, посыпал перцем, къоном и поставил в холодильник мариноваться.
Пора заняться делом. Берём яйца, горчицу и муку.
Яйцев два, а желтков четыре.
Яйца перемешиваем вилкой, муку немного подсаливаем. Мясо обмазываем горчицей и начинаем попеременно тыкать его в тарелки в последовательности : мука-яйца-мука -яйца. Встряхиваем лишнюю яичную массу и кидаем на разогретую сковородку с маслом. Огонь средний. Обжариваем по 4-5 минут с каждой стороны.
Ну вот так это всё выглядит на столе. Капуста, грибы, яблоко мочёное и лук, - всё в тему.
И в разрезе:
Результат отменный, мясо мягкое, сочное и пряное.
Питайтесь вкусно, живите долго!
Всем приятного аппетита!
— Альбертыч , 10.05.2019
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Пробрюшливое жорло, 10-05-2019 09:07:00
1 нанх!!11
26324944Пробрюшливое жорло, 10-05-2019 09:07:05
сребро
26324945Пробрюшливое жорло, 10-05-2019 09:07:11
дронзэн
26324946tumbler., 10-05-2019 09:07:15
бумк.
26324947tumbler., 10-05-2019 09:08:24
ъыъ, бль.
26324948Пробрюшливое жорло, 10-05-2019 09:09:51
нармалдос хрючево
26324950тока сюпщегъ такой в холод лючче жрайт, а летом чонить лёханькае
имхуйц, разумеетя
Йош! , 10-05-2019 09:30:35
6* каэшнажы!
26324964Лосик, 10-05-2019 09:32:34
Couračka прачейтал как "курочка" (упростил, хуле) и ждал второго блюда. А там суп. Хех, очхарашоу, испробую абизаттильна. Тока вапрос: без муки можно ли (не понимаю густые бульоны в супах).
26324965Мясо фсикда заебись.
6* нисамненна
бомж бруевич, 10-05-2019 09:35:24
А чоу, йа тожы прачетал "курачка с клабаской".
26324969Афоне респектос!!
Пробрюшливое жорло, 10-05-2019 10:09:06
в сюпщег нннннада ещро пыжъяна нахуяредь
26324991гугугу
Альбертыч, 10-05-2019 10:36:08
ответ на: Лосик [8]
можна без муки. без колбасы,картошки,капусты,косточки и лука.кипяток называется.ыы
26325040SERGIO, 10-05-2019 10:39:11
Оба блюда - ахуенны.
26325042Шницели точно надо замутить.
А что такое - Наршараб? Какая то местная разновидность аджики?
Пробрюшливое жорло, 10-05-2019 10:41:14
и цальвэ пабольшы (жаритавава)
26325044волкодав на пенсии, 10-05-2019 10:48:50
ты , Альбертыч, раб желудка
26325046не Крылов, конешно, ни талантом и не жорством
ношто-то рядом
я вот всё подыхаю-подыхаю, но никаг не сдохну. потомушто не льзя
ан, прикупил себе палки. второй день хожу, серцу, ноги, жопу и плечевой тренирываю
иэх, мне б такие летсорок назад, точно мастера лыжнова получил
карбон, двести грамм на палку
Лосик, 10-05-2019 11:01:16
ответ на: Альбертыч [11]
>можна без муки. без колбасы,картошки,капусты,косточки и лука.кипяток называется.ыы
26325049Исчерпывающе, блаарю. Токма по такой логике называется борщ. Для фкуса кинудь тудой свёклы, морквы, лука, капузды, картопли, мяса и зелени. И борщ.
Фаллос на крыльях, 10-05-2019 11:03:00
Къон ти мой апафшыыыыыый, къон заледенелый
26325054Щьта стаиш уткнуфшысь /с . ясенинъ/
Пробрюшливое жорло, 10-05-2019 11:15:22
ответ на: Фаллос на крыльях [16]
>Къон ти мой апафшыыыыыый, къон заледенелый
26325066>Щьта стаиш уткнуфшысь словна пръжнэ йайдсэ /с . ясенинъ/
Бай Трахула, 10-05-2019 11:20:42
Отлично!
26325074Све звёзды мэтру!
Альбертыч, 10-05-2019 11:34:49
ответ на: SERGIO [12]
это сгущенный гранатовый сок,очень годный соус,причём идёт на ура и к мясу и к рыбе
26325090Enfant TerriБль, 10-05-2019 11:46:39
Хех
26325099а у меня все как раз есть, даже лабаз посещать нет необходимости
ускакала варганить цугундерочку
Enfant TerriБль, 10-05-2019 11:46:59
башое спасибо
26325100Альбертыч, 10-05-2019 11:59:12
ответ на: Enfant TerriБль [21]
с картошкой буть бдительна - у мну туговаркая была,поэтому я рано закладывал её
26325110RotvaleZ, 10-05-2019 12:13:24
шницели готовлю, а вот субчег понравился, надо попробовать
26325116Сирота Казанский, 10-05-2019 12:51:34
6* и нибет, прачеаю патом, бо, на быбылку уехиваю
26325155Enfant TerriБль, 10-05-2019 13:00:24
ответ на: Альбертыч [22]
>с картошкой буть бдительна - у мну туговаркая была,поэтому я рано закладывал её
26325172а все уже, ы
перейдет в категорию похмельных - ахуенна вкусно, этакая щи- салякра. Черемшы еще туда набабахала
Диоген Бочкотарный, 10-05-2019 15:05:09
Цоурочка смотриццо весьма.
26325237Диоген Бочкотарный, 10-05-2019 15:16:15
ответ на: Лосик [8]
Да, я тоже считаю, что без муки можно обойтись легко.
26325247Диоген Бочкотарный, 10-05-2019 15:26:42
ответ на: Лосик [15]
На майские ездил к маме в Пермь ( 1550 км). Еду такой уже обратно, по объездной Перми, гляжу на обочине пасуццо мирно два лосика средних размеров. Ввиду города. Типа нам похуй мы в Красной Книге. Звоню зятю, грю Василий, что такое, у вас тут что, местный обычай такой, что лоси пасуццо практически на дороге общего пользования? Он отвечает да, всё верно, есть такой обычай у лосей, в год до 10 ДТП с их участием.
26325252Еду далее, на выезде с Ярославля на дорогу выходят ещё два лосика, один поменьше а другой реальне как верблюд ( у них ноги длинные же). Травка-то на разделительном газоне фкусная, а у них в лесу такой нет пока.
Пиздец какой-то, еду далее везде знаки и даже объявы, что возможен выход лосей на дорогу, скорость 70, будьте бдительны.
Явно надо сокращать популяцию, не дело это лось на дороге.
XXX, 10-05-2019 15:33:14
ответ на: Диоген Бочкотарный [27]
я дак муку пехаю ва фсе супа акрамя ухи и куринова субчеку
26325260Диоген Бочкотарный, 10-05-2019 15:42:47
ответ на: XXX [29]
А толку с того? Тот же хлеб.....Не, шницель вывалять- другой вапрсо. А так-то уж для густоты...сухого молока можно.....( помниццо, у меня его как-то по случаю мешок был....)
26325263Лосик, 10-05-2019 15:53:52
ответ на: Диоген Бочкотарный [28]
>На майские ездил к маме в Пермь ( 1550 км). Еду такой уже обратно, по объездной Перми, гляжу на обочине пасуццо мирно два лосика средних размеров. Ввиду города. Типа нам похуй мы в Красной Книге. Звоню зятю, грю Василий, что такое, у вас тут что, местный обычай такой, что лоси пасуццо практически на дороге общего пользования? Он отвечает да, всё верно, есть такой обычай у лосей, в год до 10 ДТП с их участием.
26325280>
>Еду далее, на выезде с Ярославля на дорогу выходят ещё два лосика, один поменьше а другой реальне как верблюд ( у них ноги длинные же). Травка-то на разделительном газоне фкусная, а у них в лесу такой нет пока.
>
>Пиздец какой-то, еду далее везде знаки и даже объявы, что возможен выход лосей на дорогу, скорость 70, будьте бдительны.
>
>Явно надо сокращать популяцию, не дело это лось на дороге.
Я в МО живу, 40 км от Мацквы по Ленинградке. Вокруг туева хучя военных (местаме бымшых) гарадкоф. Рас поехал по осени за грибами с приятелем, в лес, что прям за забором городка наченаеццо. У приятеля вооот такая дыра в голенишче сапога. Спрашую, чозанах? Говорит, пару дней нозат пашоль ф этот лес за грибами, метрах в 30 от опушке лосик. Причём сердитый какойта. Щеманулся к приятелю, он взад, к зобору. Пирипрыгнул забор, не помнит как, сапог ап калючку, што по верху забора намотана, порвал. Поэтому Пермь фпалне ажыдаемо, да
Диоген Бочкотарный, 10-05-2019 15:58:56
ответ на: Лосик [31]
Да я сам сейчас в Лобне ( лес за окном хорошо виден) но, по части лосиков пока тихо- спокойно.
26325284Другой вапрсо: куда смотрят лесники? Надо же как-то регулировать популяцию путём выдачи лицензий на отстрел, ибо это жде не дело когда они на дороги лезут и людей не бояццо.
Лосик, 10-05-2019 17:01:30
ответ на: Диоген Бочкотарный [32]
>Да я сам сейчас в Лобне ( лес за окном хорошо виден) но, по части лосиков пока тихо- спокойно.
26325365>
>Другой вапрсо: куда смотрят лесники? Надо же как-то регулировать популяцию путём выдачи лицензий на отстрел, ибо это жде не дело когда они на дороги лезут и людей не бояццо.
У мну другая мысля. Это кудой смотрит Дионис, коли мы ищо вотки не пивали, раз так рядом живём?
Диоген Бочкотарный, 10-05-2019 17:29:00
ответ на: Лосик [33]
Не, ну я в Катюшках живу если что.
26325395Лосик, 10-05-2019 19:37:01
ответ на: Диоген Бочкотарный [34]
А в Лобне надолго?
26325580вуглускр™, 10-05-2019 19:41:08
я ж грю, мы скромно - баранина, казан, думляма .... зачод за блюды!
26325584Диоген Бочкотарный, 10-05-2019 19:45:33
ответ на: Лосик [35]
Пока не выгоняют, вворде. Живу я здесь....Третий год уже..
26325585Лосик, 10-05-2019 20:24:04
ответ на: Диоген Бочкотарный [37]
Тогда что нам мешает?
26325599Диоген Бочкотарный, 10-05-2019 20:26:46
ответ на: Лосик [38]
Кроме лени, ничего.
26325600Лосик, 10-05-2019 23:00:10
ответ на: Диоген Бочкотарный [39]
Дык как лень поборешь, рад буду!
26325885АЦЦКЕЙ МАНИАГ, 11-05-2019 06:32:56
Супэ чем гуще, тем вкуснее, посему 6
26325986Нну а жаретое мясо - это жаретое мясо, посему ещро 6
Афоня мосчный звер, ыыы
Альбертыч малацца, довай есчо!
Десантура, 11-05-2019 14:13:44
тут выбирать надо - или питацца вкусно или жыть долго
26326281