Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Истинный вкус мяса (+фото)
Из 12 известных способов смягчения мяса (кроме термического) по месту (если это вдали от города), времени года (если это зима) и обстоятельствам (если это, скажем, двухдневная охота или рыбалка), я предпочитаю именно такой. Неважно, какого животного это мясо и какая часть туши задействована. Главное, чтобы мясо было свежим и желательно на кости.
Большой пакет набиваем снегом, заталкиваем в снег мясо так, чтобы оно им было со всех сторон окружено…
… пакет завязываем, в снегу выкапываем глубокую яму, опускаем в нее пакет…
… и зарываем так, чтобы, конечно, потом это мясо найти и чтобы какая-нибудь сволочь его не умыкнула.
Мясо следует выдержать в снегу минимум сутки.
По прошествии суток, мясо нужно достать, ополоснуть холодной водой и обильно натереть черным перцем и любой пряной специей. Например, зирой (кумином).
Какая либо соль исключается категорически, если есть желание попробовать истинный вкус мяса, не огрубленный и не искаженный солью.
Теперь можно выбрать способ его приготовления. Для начала в противень нужно покрошить пару головок лука, положить морковь или какие-либо другие овощи, поперчить и налить холодной воды, чтобы она практически заполнила противень. Саму воду можно слегка посолить.
Мясо нужно выложить на решетку, подсунуть под решетку противень с водой и овощами и все это дело поместить в разогретую до 180 градусов духовку.
Процесс будет протекать следующим образом: верх мяса, обращенный к верхним тенам духовки, начнет напекаться. Его соки и жир неизбежно будут стекать в противень с водой и овощами, создавая пикантный соус. Сам же соус, испаряясь в замкнутом пространстве, создаст для нижней части мяса нечто вроде водяной бани. Как только верх мяса запечется, мясо нужно будет перевернуть, а в противень подлить еще немного, но уже кипящей воды.
Как только запечется вторая сторона куска, мясо, можно сказать, готово. Теперь его можно переложить в противень с соусом и разделать непосредственно на столе, нарезав произвольными кусочками. И только тогда чуть подсолить. Рекомендую: мясо будет сочным, нежным и самым что ни на есть натуральным.
Приятного аппетита!
PS. Разумеется, это блюдо можно приготовить и в условиях городской квартиры. Нужно только наколоть мелко лед из холодильника, зарыть в ледяное крошево мясо и выдержать его в холодильнике (но не в морозилке) сутки, а лучше двое суток, время от времени подсыпая свежий лед.
Большой пакет набиваем снегом, заталкиваем в снег мясо так, чтобы оно им было со всех сторон окружено…
… пакет завязываем, в снегу выкапываем глубокую яму, опускаем в нее пакет…
… и зарываем так, чтобы, конечно, потом это мясо найти и чтобы какая-нибудь сволочь его не умыкнула.
Мясо следует выдержать в снегу минимум сутки.
По прошествии суток, мясо нужно достать, ополоснуть холодной водой и обильно натереть черным перцем и любой пряной специей. Например, зирой (кумином).
Какая либо соль исключается категорически, если есть желание попробовать истинный вкус мяса, не огрубленный и не искаженный солью.
Теперь можно выбрать способ его приготовления. Для начала в противень нужно покрошить пару головок лука, положить морковь или какие-либо другие овощи, поперчить и налить холодной воды, чтобы она практически заполнила противень. Саму воду можно слегка посолить.
Мясо нужно выложить на решетку, подсунуть под решетку противень с водой и овощами и все это дело поместить в разогретую до 180 градусов духовку.
Процесс будет протекать следующим образом: верх мяса, обращенный к верхним тенам духовки, начнет напекаться. Его соки и жир неизбежно будут стекать в противень с водой и овощами, создавая пикантный соус. Сам же соус, испаряясь в замкнутом пространстве, создаст для нижней части мяса нечто вроде водяной бани. Как только верх мяса запечется, мясо нужно будет перевернуть, а в противень подлить еще немного, но уже кипящей воды.
Как только запечется вторая сторона куска, мясо, можно сказать, готово. Теперь его можно переложить в противень с соусом и разделать непосредственно на столе, нарезав произвольными кусочками. И только тогда чуть подсолить. Рекомендую: мясо будет сочным, нежным и самым что ни на есть натуральным.
Приятного аппетита!
PS. Разумеется, это блюдо можно приготовить и в условиях городской квартиры. Нужно только наколоть мелко лед из холодильника, зарыть в ледяное крошево мясо и выдержать его в холодильнике (но не в морозилке) сутки, а лучше двое суток, время от времени подсыпая свежий лед.
— Дунduk , 26.02.2006
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
tar729, 26-02-2006 09:52:54
а я сначала по фоткам пробег, полумал в пакете расчлененка.
3518305ну когда же ты наконец станешь жарить людей. Вокруг столько мяса ходит-бери не хочу, и главное дешево.
Дундук, ты задерживаеш развитие во мне маньяка, а должен идти наравне, чтобы я не испытывал диссонанс.
Это может плохо для тебя кончится.
Мурзилко Муссолини, 26-02-2006 09:54:51
я нидавно на рисурси. скажыте, а челавек под аранжевым ником "фартучный педораз" и афтар - ето адно летсо?
3518314666, 26-02-2006 09:57:27
А зачем дундугу ружье? Опять показывает какой он крутой баец навернае. А арабский нож у него уже отобрали походу...
3518323ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 26-02-2006 09:58:35
ЖеЛе26-02-2006 09:52:51
3518327Кость адназначна! Фсё мясо сажрал сам Дундук!
666, 26-02-2006 10:01:14
А че за каментатары с красными никами? Из милиции что ле?
3518336Шейла, 26-02-2006 10:01:31
Какой тут асёл на Стопку наезжает?
3518337Матри, бля, астарожней!
ЖеЛе, 26-02-2006 10:01:52
ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!26-02-2006 09:58:35 - пайдём на сайгака? мясо вместа снега в песке зароем...
3518340slon, 26-02-2006 10:03:12
66626-02-2006 10:01:14
3518347А че за каментатары с красными никами? Из милиции что ле?
да не-дружинники.типа актива на зоне.козлы одним словом
я забыл подписацца, асёл, 26-02-2006 10:04:58
Шейла
3518359а ты тоже песда жырноя? атвичай щяс же!
патриот, 26-02-2006 10:14:14
бля,ивреи расчленили Трезвого Хера Васю.я узнал его филейную часть...
3518412Прун, 26-02-2006 10:15:14
Дундук
3518422в чём суть держания мяса в снеге иле льде.....сутки????
ОллеБля!!!, 26-02-2006 10:22:15
неее... чо-та я не догоняю, каким хуем снег либо лед может мясо размягчить? Снег априори - почти дистилят, никак химически воздействовать не может, кроме как вымывая (высасывая :))) из мяса соли, а физически - только медленное замерзание с разрушением структуры кристаллами льда? Хуета однако какая-то... Кто нить еще так пробовал?
3518474Шейла, 26-02-2006 10:29:26
Асёл - идиот!
3518522Стопка, 26-02-2006 10:31:02
ЖеЛе26-02-2006 09:52:51
3518535Да какой срач.. так,пездёж просто... чем ещё на работе заняццо?
slon26-02-2006 09:50:10
гыгыы..это не жывот.это комок нервов..
ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!, 26-02-2006 10:32:43
ЖеЛе26-02-2006 10:01:52
3518550Савершенна верна! Дундук пра сайгака песал! После снежнава маринада - мясо этой скатины перестает быть сладким.
И вапще - закапаешь ево в снегу - потом хуй найдёшь!
Литровый (R), 26-02-2006 10:34:08
... пакет завязываем, в снегу выкапываем глубокую яму, опускаем в нее пакет... Аткапываем через год и кушаем червячгов. Гыыыыыыы
3518564Нага случайно не кашачья? Хатя на ахоте пад водачку...
Кот, каторый патом умир, 26-02-2006 10:37:05
судя по форме исходника, Дунduk пацтрелил клона
3518582Дефицит Общения, 26-02-2006 10:38:56
Ахуеть! У миня есть такой жы ножег как у афтара бп. Только это левый ножег - лезвие сопляме к ручке приделано, не есть оружие - так подьебка. И сталь - говно. А крео - фкусный. Зачот бп.
3518594Йху, 26-02-2006 10:40:53
какую то ты дундук пореш хуету по обыкновению. Кто ж блять мясо парное спецально замараживает? Ага, а патом его паром хуячит что б вкус совсем убить. Точно так граждане бомжи поступают с собаками чтобы отбить вкус гавна от мяса.
3518607Кроме того судя по ботинкам и ружью снимал ты это на даче где-то под москвой или питером с типа темой что на охоте так? Чем это вы так мясо на охоте вырезали? Короче всё ложь пиздежь и провокация из универсама по соседству.
Мож ты дундук шарика замочил? Смори народ подозревает
тот самый осел, 26-02-2006 10:42:06
Бред старого уебка и фатручного педораза
3518619Йху, 26-02-2006 10:44:53
Дунduk 26-02-2006 10:24:28
3518636Добавлю еще что клоны зажгли уссаца просто.
Аркаша( с агромным гнойником на лбу), 26-02-2006 10:47:56
Жрать ахота
3518656nERFF™, 26-02-2006 11:00:36
Дундук, ты заебал, откуда такая тяга к прекрасному??? То есть к гатоффке? Я тоже могу чо то но не более риса/макарон, яичницы, кароче блять всё холостяццкое, готовить хачу нацчиться, но што то руки не доходят... бля.
3518751ибаццо конемъ, 26-02-2006 11:01:00
хе-хе
3518753Ебатий Коло Врат, 26-02-2006 11:04:28
Из крео понел, шо копать мясо надо тока с ружжом, шоб хозяин мяса не золупалсо на копающева.
3518779ПХВ, 26-02-2006 11:08:19
Где ж ты, аффтар, взял такой аццкий крамультук?
3518810Югг, 26-02-2006 11:09:39
Дефицит Общения26-02-2006 10:38:56
3518826Ахуеть! У миня есть такой жы ножег как у афтара бп. Только это левый ножег - лезвие сопляме к ручке приделано, не есть оружие - так подьебка. И сталь - говно. А крео - фкусный. Зачот бп.
Рецепт рулит, ножиг - узбекский (шустовский) с клапана электровозного (по идее). Ах*енно держит заточку. В хозяйстве - супер. Зарежу барана - заценю рецепт.
ЖеЛе, 26-02-2006 11:11:51
Дунduk 26-02-2006 10:24:28 - бля, как ржал...шопесдец прямо...
3518844ХОРОШИЙ МАЛЬЧИК, бля!26-02-2006 10:32:43 - можна ещо такой рицепт предлажыть - взять эту ногу (ХЗ чью) закапать иё в снегу, пайти дамой памыцца-пириадецца и папесдовать в нормальный ристаран...пра ногу - забыть, нах...
Ебурактор, 26-02-2006 11:12:43
Дунduk
3518851Судя по рецепту, это ты с дичью так рекомендуешь?!
Аналогичным образом делал медвежатину! Фкусна было!
RedHat, 26-02-2006 11:13:00
собаку готовили?
3518854перфоратор, 26-02-2006 11:21:21
бросил читать сразу после того что выяснилось, что нужна духовка, какая нахрен духовка на охоте в лесу.
3518922Хуй в Руль, 26-02-2006 11:23:02
Дундук жжОт сцуко! и клоны тож как всегда!
3518932Лягушачй Гу, 26-02-2006 11:27:11
Пачотно, йопт!
3518958Безенчук, 26-02-2006 11:30:53
Чо то жрать захотелось... А чо за ружьишко то? Тула? Кстате, теперь не хватает про зимнею рыбалку и строганину.
3518980Шницель, 26-02-2006 11:36:52
ЗАЧОТ!
3519012пешы исчо!
между первай и втарой каментой накатил пару атбивнух. адну даже разагреть ниуспел! аффтар прабудил здаровые инстинкты на пажрать!
Ебурактор 26-02-2006 11:12:43
та там дажы нерицепт. ты на цвет мяса пасматри -- у дамашней такова небыват.
Alles в угол!, 26-02-2006 11:40:28
А какова физика процесса, нихуя не понял? Обычная охлажденка. Мож просто в пакет и под проточную холодную воду? А ежли дичина, к примеру зайчатина, альбо медвежатина, так и просто в воду, периодично сливая.. Воду, бля сливая, а не в воду.
3519029Энжынер ИликтраПалафойСвйази, 26-02-2006 11:57:08
интересно, а если применить радикальные меры борьбы с сопляме, т.е.
3519122взять и засушить их при помощи подручных средств, в частности - фена.
а затем спокойненько выковырить их всех без остатка, как думаете, эффективно будет?
и стоит ли все козявки есть одному, может с секретаршо поделица?
иблан, 26-02-2006 11:58:07
ПЕРВЫЙ НАХ!
3519126Понтий Пелот, 26-02-2006 11:58:19
афтар
3519127не клади оружие в снег.
что за мясо? неужели цобачко бобра?
Медленно превратившийся в хуй., 26-02-2006 11:59:22
Автор а не мог бы ты указать остальные 11 способов размочить дикое мясо а то у меня еще одно стегно дикое осталось.
3519133А то снег в городе - нуивонахуй, даже пробовать не буду, а вода - все-таки не то мне кажется.
Соус бы там, то сё.
Я левую (или правую) ногу козы тупо завернул в фольгу - не пересохло б/п, плотно только заворачивать надо.
Шейла, 26-02-2006 12:00:21
иблан26-02-2006 11:58:07
3519143ПЕРВЫЙ НАХ!
Отжог!!
Радиация, 26-02-2006 12:01:28
Хачу замуж за дундука.
3519156Медленно превратившийся в хуй., 26-02-2006 12:02:09
забыл бля
3519163а холодильники щас - антиФрост (гыыы ничего личного) хуй чо оттуда наковыряешь, лед кубиками - это охуеть скока надо морозить...
Имперская Разведка (доложись и обратно), 26-02-2006 12:06:21
Гатичные картинге.
3519189Имперская Разведка (доложись и обратно), 26-02-2006 12:06:37
Те што павыши
3519192тот самый осел, 26-02-2006 12:07:03
Как человек, давно разменявший пятый десяток, могу с полным основанием утверждать што автор этого в кавычках шедевра является полным говном или как это по вашему будет "отстоем". Это же можно сказать применительно к добрым 99% тех, кто тусуется на этом "рисурсе"
3519201Йохан Палыч, 26-02-2006 12:09:31
Перед употреблением ноги необходимо мыть, чтоб носками не воняло. - афтар забыл осветить этот беспесды важный момент.
3519221Керыч, 26-02-2006 12:12:07
Дундик, идика ты фпесду са сваими рецэптами, какое нах мясо испад сугроба, кагда нашы ф каккей прайебали. Убей сибя зирой обязательно!
3519237Ф_н_К, 26-02-2006 12:18:06
(\__/)
3519268(='.'=) о====8
E[:]||||[:]З
(")oOo(")
Шейла, 26-02-2006 12:18:21
Радиация, размечталась - замуж за Дундука!
3519271Все хотят. У нас тут очиредь.