Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Утиные грудки с грибами в устричном соусе

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Процесс не снимал, тк крео не планировал и готовил на автомате – бурбона пережрал намедни. Но как сделал, решил таки поделицца. Расписываю по нотам, ничего сложного.

Неадаптированный рецепт из кантонской кухни. Удобен относительной простотой и тем, что не требует спешки.

1. Две грудки на 15 мин замаринуем в смеси 1 стл светлого соевого, 1 чл темного, 1 чл рисового вина, 1 чл сахара и 2 чл кукурузного крахмала

2. Обжарим их в 1-2 стл арахисового масла с обеих сторон до коричневого цвета

3. Добавим к ним 3-4 нарубленных зуба чеснока, 5-7 ломтиков имбиря и 2 чашки куриного бульона. Оставляем при слабо-среднем кипении на 45 минут

4. Добавляем 10 целых вымоченных шиитаке и держим еще минут 10

5. Смешаем 1 стл устричного соуса, 1 стл светлого соевого, 1 чл темного, 1 чл рисового вина и 1 чл сахара

6. Вынем грудки, разрежем их на порционные куски и вернем обратно вместе с подготовленным соусом.

7. Доводим до кипения, перемешаем и сразу снимаем с огня

1

В общем это и есть то самое, что называется классической гармонией. Ну еще образцом стиля. Ну или китайской поеботиной. Короче кому чего, не настаиваю. Главное с собой быть в согласии, а остальное пох

Хрундель , 10.12.2007

Печатать ! печатать / с каментами
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

masterplan, 10-12-2007 15:34:35

134

2

коробко, 10-12-2007 15:34:37

жрать?)) пора..

3

masterplan, 10-12-2007 15:34:54

жрать хачу

4

Теренс и Филип, 10-12-2007 15:35:15

ахуеть!

5

mandaRRRRinka, 10-12-2007 15:36:20

Уши?

6

Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 10-12-2007 15:37:11

Образец кухонного минимализма, гыгы.
Зачот.

7

Пиражог, 10-12-2007 15:37:31

Злой ты аффтар, папиздел я на абед!

8

охуевший поваренок, 10-12-2007 15:40:41

десять!
утка почетно!

9

Всех в расход, 10-12-2007 15:42:12

Вкусно. Но есть ингридиенты, о которых я не слышал...

10

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 10-12-2007 15:43:22

Хрундель, не раслабляйся. Кде чипотле, блять??....

11

spmros, 10-12-2007 15:44:26

Как обычно - 6*. Хрун, вопрос! Рисовое вино, это рисовая водка? скока она градусов? Можно ли заменить на водку? Как оно вообще на вкус?

12

Хрундель, 10-12-2007 15:45:14

где где - в мешке на полке

13

НБ, 10-12-2007 15:46:20

Ищо хей-сын бросить и утиную письку. От тагда бля кантонская кухня выйдет настайащайа. И чиса два пагреть.

А сдезь думаю жосткое мяса палучеццо.

14

Хрундель, 10-12-2007 15:49:18

ответ на: spmros [11]

нет, не водка, водка это маотай, а вино такое жолтое, херес напоминает, им и заменяется

Дед, ога пошол чипотли из углов выметать

15

атомулиядала, 10-12-2007 15:49:54

эх,Хрундель.Коварный обманщик. Я аж похудела в ожидании хачапури:) когда?:)

16

Хрундель, 10-12-2007 15:53:46

атомулиядала

ну ладна, не все сразу. Как на джорджию снова пробьет будут хачапури. Этож вдохновение, сама панимаиш

17

Бухаю с ночи, 10-12-2007 15:55:12

Следующим тварением аффтара будет
простая ссылка на страницу в "Куленарной книге"?
Потом  можно вообще только номера рецептов вывешивать
как телефонные номера.
За создание нумерной рецепторной
книги "Фкусна жрать"!
А как же выебоны пра зиру и чимхуазный чёрный мартимуханный пелигримус?
Закат жрательства.

18

Паша, 10-12-2007 15:59:24

Хм, у скольки же если считать на душу посетителей имеется кунжутное масло или рисовое вино? ))

19

Дикие Фаленопсисы (расли пад заборам), 10-12-2007 16:00:28

оближи 1-2 чл

20

Аффтарский Колегтиф, 10-12-2007 16:01:55

вздрачнул на "вынем грудки", хуйзнаит пачиму.
астальное читал уже нивнимательно.

как абычно у хрунделя - "Главное с собой быть в согласии, а остальное пох"

воистину пох!

21

Сельма Нагель, 10-12-2007 16:05:59

праздник жывота чую..))
ща почитаю..

22

Борец с хаосом, 10-12-2007 16:14:21

Редко, но метко. Заебись. Спасибо

23

Бобр, 10-12-2007 16:23:37

Пиздец, зря я на обед забил... пойду ка я домой, ага. Иле в кабак - ну невозможно это блядь.

24

cool motherfucker, 10-12-2007 16:25:17

Блиа! Зачод

Аффтар типа сенсей?

Адин хуй Зачиод!

25

Срань гасподня, 10-12-2007 16:25:53

фотка красивая, за оформление незачот...

что ж это, одно фото - готовый продукт? не устраивает. когда фоток много, наглядность налицо... а так не шибко...

26

НеНаБуХаЕмОе ЧуДоВиСчЕ, 10-12-2007 16:27:06

Ф какамъ парке утгу то дабыл йопт?

27

Борец с хаосом, 10-12-2007 16:28:47

Хрундель, меняю почти полную бутылку арганового масла на чипотли

28

ЖеЛе, 10-12-2007 16:29:42

заепца... классека, йопта...

29

cool motherfucker, 10-12-2007 16:29:44

Ну паниатна: аффтар неоднозначно отнёсся к пердыдущему крео пра еду, и паказал каг небездарно вывалить крео во ФЖ

30

Хрундель, 10-12-2007 16:33:26

повдохновлять это замечательно
каким из способов?

31

Хрундель, 10-12-2007 16:37:40

ответ на: Борец с хаосом [27]

арганового? хуясе, это из чего такое?

32

Борец с хаосом, 10-12-2007 16:41:36

ответ на: Хрундель [31]

Делаецца вручную, только в Марокко. Это дерево такое, по которому козы лазят. Фкус прекольный, ореховый.

33

Насреддин, 10-12-2007 16:44:08

предварительное замачивание на 15 минут с 1 ч/л рисового вина
носит б/п принципиальный характер. Делал всё так, только без этой ч/л, ужас,
бля, в рот взять невозможно!

34

Хрундель, 10-12-2007 16:44:37

ответ на: Борец с хаосом [32]

б/п меняемся

тока я все, убежал, в асю стучи попозже 482 193 400

35

Борец с хаосом, 10-12-2007 16:45:16

ответ на: Хрундель [31]

Кстате нашол в москве место, где чипотли продают. Но в порошке. Хуйня или нет?

36

Б. Виллес-Ёпкий орешег., 10-12-2007 16:46:20

"В общем это и есть то самое, что называется классической гармонией. "

Классическая гармонея это байан, иле оргАн... А тут гребы...

37

Хрундель, 10-12-2007 16:46:30

атомулиядала

так, я чувствую што мы таки договоримся )

-1

38

Коньякофф, 10-12-2007 17:01:40

Ухо ф тарелке!

39

Коньякофф, 10-12-2007 17:02:29

Суп

40

nu3Dec, 10-12-2007 17:08:25

помоему жаренные гусеницы майского жука нихуя не гормонируют с утячьими сиськами!

41

Херасука Пиздаябаси, 10-12-2007 17:08:32

ответ на: Борец с хаосом [32]

>Делаецца вручную, только в Марокко. Это дерево такое, по которому козы лазят. Фкус прекольный, ореховый.

Кстати, там вроде масло выжимают из плодов, высранных козами?

42

атомулиядала, 10-12-2007 17:08:47

Хрундель

конечно,договоримся:)я сделаю предложение,от которого не сможешь отказаться:)

ускакиваю. Батарея на буке разряжается,свет отключили,разлучники:)

43

Рильке-Тiльки-Вставит (украинский мангуст-эстет), 10-12-2007 17:19:02

Так вот вы какие, меськи девушки Алины...

44

Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 10-12-2007 17:20:58

нахуй
блеванул
2*

45

Борец с хаосом, 10-12-2007 17:24:32

ответ на: Херасука Пиздаябаси [41]

В деревне вполне возможно.Они там уебаны конченные. Но у меня с фабрики. Вкуса гавна не чувствуется. Гугугуг

46

Борец с хаосом, 10-12-2007 17:24:57

пицят кстате

47

Борец с хаосом, 10-12-2007 17:26:51

ответ на: Борец с хаосом [45]

Хотя там фабрика - 500 бабок за забором.

48

стомегатонный пулимет, 10-12-2007 17:35:42

чет я не понял как эъто обжарить две столовые ложки арахисового масла с двух сторон? арахисовое масло - это лепешки штоле? зачем тогда ложками черпать?

49

стомегатонный пулимет, 10-12-2007 17:38:30

тьфу, блять, читать разучился, уже второй раз за сегодня туплю

50

Борец с хаосом, 10-12-2007 17:47:02

ответ на: стомегатонный пулимет [49]

И обжарить с трех сторон устричный соус. Бгыгыгы. Я сегодня даже на работу нипашол - башка квадратная, хотя не пил. Мож буря электрическая?

51

стомегатонный пулимет, 10-12-2007 17:51:34

ответ на: Борец с хаосом [50]

и не говори. херня какаято весь день творицца - внимание полностью рассеяное, и удав вон тоже абновления не выкладывает, скот такой!

52

мидвед паиБалу, 10-12-2007 17:51:56

Ну что ж, сегодня придется срать в утиные грудки с грибами...

53

Борец с хаосом, 10-12-2007 17:52:45

А пойду-ка я из холодильнега достану бутылочку белого винца, в духовке захуячу кростини. И будет мне щасте по рицебту того, кто плотины строит и деревья грызет.

54

Борец с хаосом, 10-12-2007 17:54:14

ответ на: стомегатонный пулимет [51]

В абнавлениях должен быть мой гениальный высер. В корзине.

55

Борец с хаосом, 10-12-2007 17:55:41

ответ на: Борец с хаосом [54]

абнавился, а там Данилушкин. Даже нахать не буду. День ебанутый

56

стомегатонный пулимет, 10-12-2007 17:58:27

ответ на: Борец с хаосом [54]

и мой тоже, но думаю што на главной, хехе

57

Херасука Пиздаябаси, 10-12-2007 18:02:22

Наивные бля... Предрекаю всем "Не панравилос", гыыы

58

стомегатонный пулимет, 10-12-2007 18:03:36

ответ на: Херасука Пиздаябаси [57]

калега, как можно? там же пра гавно!

59

стомегатонный пулимет, 10-12-2007 18:04:05

точнее про тоталитарную секту дрочеров пердоапокалипсиса

60

Игель-Котт, 10-12-2007 18:05:22

Не, так нельзя, у меня пост бля

61

Борец с хаосом, 10-12-2007 18:08:01

ответ на: Херасука Пиздаябаси [57]

Наебался, гыгыгы

62

Реаниматор пелотаг, 10-12-2007 18:11:23

говно вопрос ...побежал в ларек за шитаки,рисовым вином и устричным соусом!

63

Харя ахуевшая, 10-12-2007 18:23:28

Аффтар отмазалсо бадуном. Блюдо сфатаграфировано в ристаране ил скачено из инторнета. Я ни самневаюс, аффтар, что ты можешь такое приготовить, но это гатовил не ты и не пизди.

64

Русскоязычная, 10-12-2007 19:06:19

я за раздельное питание))

65

Звукореж, 10-12-2007 19:28:32

Зоебись.

А вино поварское у меня есть и белое и красное, красное уш больно джунькой воняет, хотя фкус в итоге ярче.

66

Русскоязычная, 10-12-2007 19:31:30

Scotch Lider жжот

67

Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 10-12-2007 19:37:12

хуирга

68

Русскоязычная, 10-12-2007 19:55:37

"хрюшки" в кальмарах тоже съедобно
гыгы

69

Борец с хаосом, 10-12-2007 20:43:30

ответ на: Русскоязычная [68]

Хочешь петаться раздельно - петайся, а своим питанием святое не замай. Кетайцы - это наше фсе. Были бы ани на Украине и гладомора бы не было.

70

Русскоязычная, 10-12-2007 20:47:20

ответ на: Борец с хаосом [69]

гыгыыы

71

КонАццкий Синдром, 10-12-2007 21:02:24

Хрундель, а утка здесь это принципиально, или можно куриные сиськи? Туговато здесь с уткой, почему то...

72

Сундуков, 10-12-2007 21:33:26

Ёп-та...

Мэтр! Ругать нельзя... Можно только хвалить...

Так осторожненько, поглядывая на реакцию соседей, поаплодирую.

73

потный плотник, 10-12-2007 22:53:19

гавно. слишком просто. жду рецепта жареных пезд летучих мадагаскарских мышей в соусе из трюфелей с авокадо.

74

Дохтур НИИбёт, 10-12-2007 23:44:53

Автор явно пережрал бурбона намедне - поэтому с собой в согласии.
Я вот тоже, когда пережру чего-нибудь - всегда в согласии. И не только с собой...
С утра, правда, не всегда так. Всё время разногласия с организмом и классической гармонией.
Но это - хуйня по сравнению с образцом стиля или китайской поеботиной, исходя из терминологии автора. Да и в принципе - пох!
Главное, что на картинке - я так и не понял - что ж это получилось...
Как говорил один немалоизвестный кулинар для близорукиких
- вуалябля, жрать, садитесь, пожалуйста... И Живите "щастливо"!
Вот, блин, накрутил.... Прям как автор этого пёрла...

75

Слесарь-программист, 11-12-2007 00:25:48

А если шитаке на грузди заменить, какая кухня получится? А то у нас в Усть-пердющенске туговато с такими вещами...

76

Хрундель, 11-12-2007 02:52:29

ну курица здесь уже не то, букета должного не будет

а вообще ЗАЕБАЛИ уже тем, что я фоты пижжю - совсем штоль убогие блять?

77

Хрундель, 11-12-2007 07:40:17

правда настолько заебали, что седня продолжение выложу

78

Пепелатс, 11-12-2007 07:48:05

А как цобакоскладко Бобра типерь без своей белой мисочки?!

79

spmros, 11-12-2007 08:11:57

Кстати, из парядка сотни креосов Хрунделя это второй без ацких видов перца. Или он просто написать забыл...

80

Хрундель, 11-12-2007 08:27:23

ответ на: spmros [79]

ща делаю утку в остром соусе

с процесса балдею, седня будет

81

Бобр, 11-12-2007 08:30:45

Песдец Хрюндель маниаг бля... на часах 08-27, а он готовит утку в остром соусе...

"Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. "

82

Хрундель, 11-12-2007 08:34:21

а я в заслуженном отпузке, мне день/ночь похую

83

Рыбачок, 11-12-2007 08:43:12

ответ на: Хрундель [82]

а когда жрёмс?

84

Бобр, 11-12-2007 08:44:56

Ага бля, а мне в поля писдовать... зайти штоле в Истре на рынок, там утки бывают... тока мне не нравицца изьебы с медом, корицей и прочей ориентальщиной... пробовал как то с сухарями и беконом по английски... тока чото жырная была

85

Хрундель, 11-12-2007 09:20:46

ответ на: Рыбачок [83]

жремс прямо вот щас, одна плошка с рисом, другая с уткой
бля умираю..
бля народ.. ебать..
бля это пиздец...
Бобр, я бля тебе как на духу вот (чавкающий смайлик) - хоть раз найди где-нибудь реальную кит-ю утку, хоть в кетае - картина мира повернёцца

86

Сельма Нагель, 11-12-2007 09:41:00

ответ на: Хрундель [85]

>жремс прямо вот щас, одна плошка с рисом, другая с уткой
>бля умираю..
>бля народ.. ебать..
>бля это пиздец...
>Бобр, я бля тебе как на духу вот (чавкающий смайлик) - хоть раз найди где-нибудь реальную кит-ю утку, хоть в кетае - картина мира повернёцца

хрун, прекрати издевацца..
мне счаз выползать на мороз.. и работать буду, как негр..

87

Звукореж, 11-12-2007 10:08:58

11-12-2007 09:20:46  Хрундель 

Ну хз, как первое впечатление может случица. Я вот пережрал той утки пекинской, в очь хорошем ресторане в Пекине, смотреть на неё не мог с пол года, онаж сцуко жирная http://www.udaff.com/image/353/35348.jpg и здоровая  http://www.udaff.com/image/353/35347.jpg .
В Хуан Хэ, что на Соколе жрал не раз, чтот не такая жирная и сама утка дохлая какаят, в половину меньше.

88

Звукореж, 11-12-2007 10:10:09

Ахуеть!
Сельма Нагель, работает негром...

89

Хрундель, 11-12-2007 10:15:47

ответ на: Звукореж [87]

мож тогда тебя пиво притомило? я впервые их утку пожрал в Гонконге ровно 10 лет назад с голодухи и по трезвяку. Ахуел не встал. А в Шанхае на 3-й день пьнки ваще не полезла. Нюансы хуле

но я щас другую делал, кстати у тебя еще сычуаньской пасты не осталось?

90

Сельма Нагель, 11-12-2007 10:31:27

ответ на: Звукореж [88]

>Ахуеть!
>Сельма Нагель, работает негром...

*злобно*
не то слово... негры на плантациях, по-сравнению со мной, просто бездельники..(

91

Звукореж, 11-12-2007 10:34:23

11-12-2007 10:15:47  Хрундель

Нащёт пьянки точна, дня два пил, туда похмеляца пришол, толпа на Тянь Ань Мени заебла, не протолкнёшси, празнек хуле, аж башка трещала.

Тебе паста, что в пакете нужна, аль тот чили в масле?

92

Хрундель, 11-12-2007 10:35:42

ответ на: Звукореж [91]

тот в масле в банке

93

Звукореж, 11-12-2007 10:42:52

11-12-2007 10:35:42  Хрундель 

Остался такой-же, только для говядины. Нужон?

94

Хрундель, 11-12-2007 10:45:14

а откуда известно, что он только для говядины? Если там корова нарисована это может значить, что он с вяленым мясом

95

Звукореж, 11-12-2007 10:52:52

11-12-2007 10:45:14  Хрундель 

Тамова па англицки нописано, "Биф чили соус".

96

Хрундель, 11-12-2007 10:57:29

ответ на: Звукореж [95]

точняк, это с мясом, а не для мяса
также как "фиш чили соус" или "шримп чили соус"
короче давай махацца,у меня чето ваще пиздец как дохуя всего, запрашивай

97

nesta, 11-12-2007 10:58:07

Хрундель

выйди в асю плиз, у миня к тибе вапрос

98

nesta, 11-12-2007 11:00:18

Хрундель

выйди в асю плиз, у миня к тибе вапрос

99

Звукореж, 11-12-2007 11:00:34

Хрундель

Я тебе наберу, щаз на роботу спешу...

100

Хрундель, 11-12-2007 11:19:58

ответ на: nesta [98]

вышел

101

шанхай пудун призон, 11-12-2007 12:06:03

бля. аппетитно, захотелось есть. одно из двух - либо я еще не обедал, либо пора в кетаезный ресторан.

102

шанхай пудун призон, 11-12-2007 12:35:59

заебалсе я забор караулить - и работе мешает и поесть никак не схожу, а звукорежу насолить то хотца...

103

шанхай пудун призон, 11-12-2007 12:36:33

хуйпесдакантонфэйр

104

шанхай пудун призон, 11-12-2007 12:37:51

明目张胆

105

Сучка Белобрысая, 11-12-2007 12:38:01

111

106

Сучка Белобрысая, 11-12-2007 12:38:33

ога! это я удачно зашла хыыы

107

шанхай пудун призон, 11-12-2007 12:53:05

как зашла так и вышла, ага

108

z, 11-12-2007 13:07:52

Аффтар - просвети, что такое шиитаке (судя по фоте какие-то аццкие грыбы)и откуда это взять...
З.Ы. выглядит прикольна

109

Хрундель, 11-12-2007 13:28:43

ответ на: z [108]

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B8%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B

110

Казак(вольный человек) , 11-12-2007 13:52:01

Хруна читать интереснее чем каментить, хуле 6 звезд.

111

пятачок, 11-12-2007 15:47:27

я тоже больше читать люблю,особенно когда на диете .рецепт понравился,обязательно сделаю,потом.а то у меня вчера утка была,правда традиционная,в духовке с яблоками,но тоже вкусно.

112

пятачок, 11-12-2007 16:05:30

хрундель,ты покупаешь только грудки или целую утку?если целую,то куда ноги деваешь?

113

Уман, 11-12-2007 16:26:17

ответ на: Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Со [44]

>нахуй
>
>блеванул
>
>2*
Сагласен.Ёбынь.Изъёбство и понты.КС-ЧАМПИОН

114

рылокрыс, 12-12-2007 13:08:11

никуя не понял - откуда к утке взялсо куриный бульон?
странно што без пожареных чипотлей, растертых в аутентичной ступке ис Бирмы

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

вход для своих

Раздеть фото через раздеватор Razdevaka.ru

«Минут пять я блюю, всхлипывая и прерывисто дыша в перерывах между позывами. Блюю самозабвенно и страстно, выворачиваясь до самого дна. До немых, задыхающихся движений лица. Мне вспоминается виденная сегодня утром умиравшая рыба на горячем асфальте, возле рынка. Наверное, сейчас у меня такие же глаза...»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg