Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Пирожки с картошкой плоские (бабушкино)
Salute, comrades!
Одно из приятных кулинарных воспоминаний детства – это бабушкины пирожки с картошкой, величиной с ладонь, плоские, лежащие высокой стопкой на тарелке и необыкновенно вкусные. Хотя их любили все, но с уходом бабушки делать их в семье никто более не пытался. И вот только сейчас, когда я и сам уже дедушка, попытаюсь воспроизвести нечто подобное.
Однако, хватит соплей, приступим к делу. Нам нужно сделать тесто и начинку.
Тесто:
-мука пшеничная 300 гр.
-вода 180 гр.
-яйцо 1 шт.
-соль 1 ч.л.
-сахар 1 ст.л.
Ну, тесто, что о нем сассусоливать, кладем ингредиенты в хлебопечку в режим «тесто», и получается крутое бездрожжевое тесто.
Для начинки нужно сделать картофельное пюре. Отвариваем картошку, давим, солим, перчим, добавляем горячее молоко или сливки, кладем кусочек сливочного масла
Лук мелко режем
И очень хорошо обжариваем
Обжарив до коричневого состояния, добавляем в пюре и перемешиваем
Раскатываем кусочек теста, выкладываем на него немного начинки
Защепляем сверху
Переворачиваем швом вниз
А теперь беру скалку и аккуратно раскатываю до плоского состояния, но чтобы не порвать тесто
Слегка обсыпав мукой, укладываю стопками
Ну, а далее на горячую сковородку
И в тарелку
В общем и целом считаю, что получилось более-менее нормально. А главное вкусно! Мировой закусон! Спасибо бабушке!
А на сегодня новостей больше нет. Всем камрадам удачи и сыто-пьяно!
Ваш товарищ Муев
Одно из приятных кулинарных воспоминаний детства – это бабушкины пирожки с картошкой, величиной с ладонь, плоские, лежащие высокой стопкой на тарелке и необыкновенно вкусные. Хотя их любили все, но с уходом бабушки делать их в семье никто более не пытался. И вот только сейчас, когда я и сам уже дедушка, попытаюсь воспроизвести нечто подобное.
Однако, хватит соплей, приступим к делу. Нам нужно сделать тесто и начинку.
Тесто:
-мука пшеничная 300 гр.
-вода 180 гр.
-яйцо 1 шт.
-соль 1 ч.л.
-сахар 1 ст.л.
Ну, тесто, что о нем сассусоливать, кладем ингредиенты в хлебопечку в режим «тесто», и получается крутое бездрожжевое тесто.
Для начинки нужно сделать картофельное пюре. Отвариваем картошку, давим, солим, перчим, добавляем горячее молоко или сливки, кладем кусочек сливочного масла
Лук мелко режем
И очень хорошо обжариваем
Обжарив до коричневого состояния, добавляем в пюре и перемешиваем
Раскатываем кусочек теста, выкладываем на него немного начинки
Защепляем сверху
Переворачиваем швом вниз
А теперь беру скалку и аккуратно раскатываю до плоского состояния, но чтобы не порвать тесто
Слегка обсыпав мукой, укладываю стопками
Ну, а далее на горячую сковородку
И в тарелку
В общем и целом считаю, что получилось более-менее нормально. А главное вкусно! Мировой закусон! Спасибо бабушке!
А на сегодня новостей больше нет. Всем камрадам удачи и сыто-пьяно!
Ваш товарищ Муев
— Товарищ Муев , 02.08.2023
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
John Насреддин, 02-08-2023 08:36:44
6*
27462638John Насреддин, 02-08-2023 08:38:16
Но мы такие пирожки не делаем, у нас пышные - воздушные, не плоские.
27462642John Насреддин, 02-08-2023 08:39:11
И тесто дрожжевое используем.
27462643neofit, 02-08-2023 08:41:23
фсио по классике.
27462649у нас дома тжое такъ лепили-жарили
мнуй и сам, пару рас/месиц, ебошу сии лапте. ну, про100 брамборакъ/фкускартофелъ ниасобо емъ.
вот в перожках доо.
раз-личие: мнуй жмырне сметанко в пюрей, тёпле, вмецо молока. глагне, жмырне, штоп в горячем не схуёбиласъ
6★
thumbler., 02-08-2023 08:41:26
бля, ну и огурец сюда нужен. тот самый, бабушкин, со звонким хрустом. камышинский засол, или как его там.
27462650врио зам. директора корзины, 02-08-2023 09:04:19
за вдв!!!!!!
27462673за перажьки 12*
Пробрюшливое жорло, 02-08-2023 09:07:49
пееееращьки гаряяяячияяяя
27462676гаряяячия белещииииии!11
Пробрюшливое жорло, 02-08-2023 09:08:25
перащьки плоския ета када сядиж ни процта на пенёк, а стночялле падложыж перажок пад пердижоп
27462677Пробрюшливое жорло, 02-08-2023 09:08:45
и зомцну аффтару тэн, шоб гатовеля пецдасто
27462678Пробрюшливое жорло, 02-08-2023 09:08:57
гатовел лось, фсмыстле
27462679гугугу
Rideamus!, 02-08-2023 09:09:35
ответ на: thumbler. [5]
>бля, ну и огурец сюда нужен. тот самый, бабушкин, со звонким хрустом. камышинский засол, или как его там.
27462680только начал читать - стразу же про такой огурец подумал, ей-ей!
Rideamus!, 02-08-2023 09:11:39
а ещё наиправельнейший ингредиент - много жаретого лука!
274626847* и низкий поклон автору
Старичюля, 02-08-2023 10:06:24
да заебись
27462703малаток тов. муев!
Пробрюшливое жорло, 02-08-2023 10:54:49
труъ-перажопель д.б. с тестай
27462716"Big Z" Topanga, 02-08-2023 11:02:42
Песдато! Замучу так же.
27462720"Big Z" Topanga, 02-08-2023 11:08:33
Где поздравлялка меня на главной?
27462722Varma, 02-08-2023 11:15:53
Прекрасно! ( одобрительно хлопает в ладошы)
27462727Сама недавно такие делала и даже один съела😋
6☆
Асоциальный элемент, 02-08-2023 11:19:11
Перашки - эта гут👍
27462728Varma, 02-08-2023 11:19:30
Во
27462729Старичюля, 02-08-2023 14:22:44
На Сахалине медведь завалился в пекарню и на глазах поварих сожрал 125 пирожков — работницы не могли прогнать мишу и в бессилии материли его, прося оставить хоть немного выпечки
27462756ыы
прям в тему
Товарищ Муев, 02-08-2023 19:21:19
Спасибо всем камрадам прочитавшим, отозвавшим за добрые слова!
27462858Ешьте с нами, ешьте как мы, ешьте лучше нас!
Диоген Бочкотарный, 02-08-2023 19:22:01
Прекрасный пирожок, ничего лишнего.
27462860Хотя, можно было бы грибов по фкусу. Или печонки куриной, измельчённой в блендере.
Но тогда это было бы уже не каг у бабужки.
Howkmoon, 02-08-2023 21:07:08
Фкуснотища, пробовал такие!
27462943ЗЫ: Хтонить выложите рецебд ОРСКИХ ПИРОЖКОВ!!! пажаласта...
Товарищ Муев, 02-08-2023 21:41:23
ответ на: Howkmoon [23]
>Фкуснотища, пробовал такие!
27462949>
>ЗЫ: Хтонить выложите рецебд ОРСКИХ ПИРОЖКОВ!!! пажаласта...
Никогда не слышал.
Посмотрю в интернете. Если покажется интересным, возможно попробую
Howkmoon, 02-08-2023 22:07:51
ответ на: Товарищ Муев [24]
Город Орск...Там только пирожки из достопримечательностей... но вкусные пиздец!
27462951John Насреддин, 02-08-2023 22:28:47
ответ на: Howkmoon [25]
>Город Орск...Там только пирожки из достопримечательностей... но вкусные пиздец!
27462952В децтве был в Орске - пиздъли яблоки, растущие в трамвайном депо.
John Насреддин, 02-08-2023 22:33:20
ответ на: Товарищ Муев [24]
>>Фкуснотища, пробовал такие!
27462953>>
>>ЗЫ: Хтонить выложите рецебд ОРСКИХ ПИРОЖКОВ!!! пажаласта...
>Никогда не слышал.
>Посмотрю в интернете. Если покажется интересным, возможно попробую
Тов.Муев, не помню, спрашивал у тебя или нет - пирожные с заварным кремом делал? Могёшь? Панятно, в интернете можно найти, но мне бы попроще заморочек, как ты делаешь своё.
Товарищ Муев, 03-08-2023 08:06:25
ответ на: John Насреддин [27]
Нет, никогда.
27463057Жена у меня делает это Что-то с электровафельницей и прочими штукаме
НаВерблЮде, 05-08-2023 18:06:38
Цука! Жрать захотел...
27463992