Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кетчуп (+фото)
Кетчуп готовится просто, но небыстро. Ибо в исходных продуктах кетчупа, которые вы видите на снимке ниже…
…очень много влаги, которую необходимо выпарить. Ну а поскольку кетчуп, как и ложка, хорош к обеду, то это очень даже хорошо, что его приготовление процесс небыстрый. Но – простой, хехе!
Итак, четыре-пять спелых помидоров надрежем сверху крест-накрест, ошпарим кипятком и обесшкурим, вырезав затем серединку.
Почистим пару небольших луковиц, один сладкий перец и перец острый. Затолкаем всё это, включая обесшкуренные помидоры, в кухонный процессор и размолотим до консистенции пюре.
Пюре выльем в кастрюлю, зажжем под ней огонь – пусть кипит. Первоначальный вид у будущего кетчупа, понятно, не фонтан. Но покипев и подрастеряв влагу, он постепенно обретет нужный нам товарный и привлекательный вид.
Тем временем займемся довеском к кетчупу. Не жрать же его просто так, намазав на хлеб! Довеском к кетчупу выберем несколько ломтиков свиной корейки. Посолим и поперчим каждый ломтик с одной стороны, с торцевой части сделаем глубокий надрез, чтобы образовался карман.
В карман каждого ломтика положим по кусочку или два любого фрукта – я положил по кусочку яблока и персика.
Теперь посолим и поперчим каждый ломтик корейки с другой стороны. Вот так:
Чтобы корейка (не отличающаяся особой сочностью) все же получилась сочной, возьмем кусок сальника – свиного или бараньего.
Чуть натягивая сальник, обернем им каждый ломтик корейки. Вот так:
Обернутую корейку уложим либо на сухую сковороду, либо на противень и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
Теперь вернемся к кетчупу, точнее – полуфабрикату кетчупа, который тем временем выпаривался неспешно на плите. Как я и говорил, цвет его радикально изменился по сравнению с первоначальным.
Наша задача теперь, усилив температуру под кетчупом, чтобы влага энергично выпаривалась, постоянно помешивать полуфабрикат лопаткой или ложкой – иначе пригорит. Когда влаги останется совсем чуть-чуть, наконец-то посолим по вкусу, добавим по вкусу сахарного песка и выжмем сок из половины лимона. Перед окончательным загущением кетчупа, вольем в него пару ложек оливкового масла. Вот так, дело сделано:
Потом заглянем в духовку. Как только сальник практически растворится на мясе и зарумянится, блюдо готово. Это примерно полчаса. К кетчупу это очень даже неплохое дополнение, хехе!
…очень много влаги, которую необходимо выпарить. Ну а поскольку кетчуп, как и ложка, хорош к обеду, то это очень даже хорошо, что его приготовление процесс небыстрый. Но – простой, хехе!
Итак, четыре-пять спелых помидоров надрежем сверху крест-накрест, ошпарим кипятком и обесшкурим, вырезав затем серединку.
Почистим пару небольших луковиц, один сладкий перец и перец острый. Затолкаем всё это, включая обесшкуренные помидоры, в кухонный процессор и размолотим до консистенции пюре.
Пюре выльем в кастрюлю, зажжем под ней огонь – пусть кипит. Первоначальный вид у будущего кетчупа, понятно, не фонтан. Но покипев и подрастеряв влагу, он постепенно обретет нужный нам товарный и привлекательный вид.
Тем временем займемся довеском к кетчупу. Не жрать же его просто так, намазав на хлеб! Довеском к кетчупу выберем несколько ломтиков свиной корейки. Посолим и поперчим каждый ломтик с одной стороны, с торцевой части сделаем глубокий надрез, чтобы образовался карман.
В карман каждого ломтика положим по кусочку или два любого фрукта – я положил по кусочку яблока и персика.
Теперь посолим и поперчим каждый ломтик корейки с другой стороны. Вот так:
Чтобы корейка (не отличающаяся особой сочностью) все же получилась сочной, возьмем кусок сальника – свиного или бараньего.
Чуть натягивая сальник, обернем им каждый ломтик корейки. Вот так:
Обернутую корейку уложим либо на сухую сковороду, либо на противень и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов.
Теперь вернемся к кетчупу, точнее – полуфабрикату кетчупа, который тем временем выпаривался неспешно на плите. Как я и говорил, цвет его радикально изменился по сравнению с первоначальным.
Наша задача теперь, усилив температуру под кетчупом, чтобы влага энергично выпаривалась, постоянно помешивать полуфабрикат лопаткой или ложкой – иначе пригорит. Когда влаги останется совсем чуть-чуть, наконец-то посолим по вкусу, добавим по вкусу сахарного песка и выжмем сок из половины лимона. Перед окончательным загущением кетчупа, вольем в него пару ложек оливкового масла. Вот так, дело сделано:
Потом заглянем в духовку. Как только сальник практически растворится на мясе и зарумянится, блюдо готово. Это примерно полчаса. К кетчупу это очень даже неплохое дополнение, хехе!
— Дунduk , 30.09.2008
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
123, 30-09-2008 17:04:53
1
11493172123, 30-09-2008 17:05:02
2
11493174123, 30-09-2008 17:05:17
ПИДИСТАЛ И ННИИБЕТ!
11493179X5, 30-09-2008 17:05:28
про кетчеупчик
11493182JeDay, 30-09-2008 17:05:47
Много фоток - это заебись.
11493188123, 30-09-2008 17:05:53
еще разок!
11493190Гоночная Черепаха, 30-09-2008 17:06:41
Ояибу... дундуг
11493207123, 30-09-2008 17:07:00
на четвертой фотге писда...
11493210Тваё имя:, 30-09-2008 17:07:51
Текст:
11493221Scheisser, 30-09-2008 17:08:03
Сальнеки тут уже были.
11493223Гена Пилоткин, 30-09-2008 17:08:46
оно канешно заебись, но домашний кеччуп получается какойто кисловатый, или хуйпойми какой.
11493231я предпочитаю выжимать влагу из помидор раньше, до помещения в блендер и делаю типа "лечо", без выпариваний-хуяриний (витамины чтобы непроебать, голландская и турецкая земля и так обедненная минералами).
сеточка для волос на мясе - вот ето новое в кулинарии
Медленно превратившийся в хуй, 30-09-2008 17:08:52
не люблю кетчупы, хоть самодельные хоть какие.
11493232а мясо бы пожрал ясинхуй.
щитаю что я мяса есть свой вкус - а остальные соусо-приправы не должны его перебивать.
но это чисто майо имхо.
Гоночная Черепаха, 30-09-2008 17:09:11
Похоже на трусы
11493237Выставочный образец мрази (баннер Вито), 30-09-2008 17:09:24
Ну неплохо, неплохо. Хуй с табой. Зачот.
11493238АццкиЙ Лужкоff, 30-09-2008 17:09:51
мастерство непропить никакими напитками. зачёт.
11493245sqwer, 30-09-2008 17:11:06
фкусна наверна
11493255а зира где?
Berg, 30-09-2008 17:11:42
не кетчуп это нихуа
11493262я забыл, 30-09-2008 17:12:07
ф мильоне - пачотно б/п
11493266про зиру есть?
Гоночная Черепаха, 30-09-2008 17:12:50
Ага... эти трусы называются - сальник.. каг познавательно...
11493274Апох, 30-09-2008 17:13:12
Паллитры нехватаит!
11493278Шпендель, 30-09-2008 17:13:30
Скрепя серце паставлю зачод
11493280дивные шишки, 30-09-2008 17:13:52
от последней картинки пробило на хавчик - автору зачет
11493285Апох, 30-09-2008 17:16:28
И агурчикаф саленых
11493299я забыл подписацца, асёл, 30-09-2008 17:17:05
Жмем коннект и чатимсо
ХуеВ, 30-09-2008 17:18:06
дуня - чьмо и пидарас... приговор аканчатильный и обжалованью ни падлежит...
11493317ЖеЛе, 30-09-2008 17:19:51
аднака дундук - кулинар...
11493328МЕДиК, 30-09-2008 17:20:28
Сцукаблять афтар! На хуя я эта прачитал, блять?! Теперь пиздец желудак кислатой заливаиццо!
11493335Охотнег за преведенеяме, 30-09-2008 17:20:44
хехе
11493339Себирский Серульник, 30-09-2008 17:21:02
Свенина конечно зашибись, а из кетчупа семашки помедорные всежтаки надо уберать и специй каких нить, соли там сахару и зеры. 6* хуле заслужено
11493342МЕДиК, 30-09-2008 17:21:22
Выглядит - пиздец каг заибца. Асобинна када эрать ахота, а до канца работы ищо 2,5 часа блять.
11493347Пересмешник, 30-09-2008 17:26:32
зачот однозначно
11493407Старичюля, 30-09-2008 17:27:30
Заипца
11493423Да Ленуся я, Ленуся!:)), 30-09-2008 17:27:47
Мяусо я люблю........
11493429Pelotka, 30-09-2008 17:27:55
Кетчуп варится дольше. Это соус.
11493430И нафиг его гомо... гомогенизировать. Во, блин, слово. Нет чтобы просто сказать - бленд.
У пионера все равно соус лучше.
Да Ленуся я, Ленуся!:)), 30-09-2008 17:29:01
Что такое сальник?? сеточка какая та........
11493438sqwer, 30-09-2008 17:29:42
эта закамуфлированый рецебд пажирания мяса с персеками
11493446дундук апять нарыл в халадильнеке чото пажрать и свалив в кучу накреативил суда пра свой завтрокоужын
Pelotka, 30-09-2008 17:30:12
сальник - это такая сеточка для волос пластиковая. стоит 100р. от слова сало - на волосах которое.
11493448ШампаньскЫй, 30-09-2008 17:30:31
где брать сальник? первый раз такое вижу...
11493451Pelotka, 30-09-2008 17:31:19
в галантерее, блин.
11493463Да Ленуся я, Ленуся!:)), 30-09-2008 17:32:19
Это походу сетка которая на желудке у свиней находиться, вообще она лечит че то....
11493475Да Ленуся я, Ленуся!:)), 30-09-2008 17:32:53
Ее что купить реально?? с ума сойти
11493479Скатина, 30-09-2008 17:33:18
Истёк слюнями. Только сальник какойто нитакой ани же вроде резиновые бывают.
11493484Pelotka, 30-09-2008 17:33:38
да, лечит. ею можно еще гипс держать.
11493489Да Ленуся я, Ленуся!:)), 30-09-2008 17:35:12
жрать прям с протвиня??Хм..
11493504Коньякофф, 30-09-2008 17:35:20
Теперь осталось захуярить "Горчицу" с помощью горчичного порошка и воды. Процесс прост и быстр!
11493508Старичюля, 30-09-2008 17:36:31
Поеду ка я в Моллис. Футбол, пиво и ФКУСНО ЖРАТЬ!
11493525Коньякофф, 30-09-2008 17:38:16
"30-09-2008 17:27:55 Pelotka [ответить] [+цитировать] [37]
11493536Кетчуп варится дольше. Это соус.
И нафиг его гомо... гомогенизировать. Во, блин, слово. Нет чтобы просто сказать - бленд."
"Затолкаем всё это, включая обесшкуренные помидоры, в кухонный процессор и размолотим до консистенции пюре." - Где тут слово гомогенизировать? Везде гомеки чудяцца?
Коньякофф, 30-09-2008 17:41:13
Завернуть свенину в свиной иле бараний ссальнег. Жоско. Йа так понимаю, свиной ссальнег это кожа с поросячей золупы?
11493590spmros, 30-09-2008 17:41:27
Нормально. Чем проще блюдо - тем меньше из Дуньки лезет поучительной хуйни.
11493592Вот тебе и хе-хе, блядь!
Pelotka, 30-09-2008 17:41:52
спасибо, товарищ коньякофф, за разъяснение.
11493595Я креативы не читаю. я картинки смотрю тока. но слово гомогенизировать прочно засорило словарь падонка. и это неправильно.