Hanka, 23-10-2010 17:02:02

каммент к:  Hanka :: Сосати из курицы  [все камменты]
ответ на: 23-10-2010 16:58:16  доброе дачницо с лопатой

насчет остроты. ипонцы провели исследование, что человеческий язык различает несколько вкусов - кислоту, горечь, соль, вкус мяса.

то есть, мясо в любом закамуфлированном салате человек сразу определит, в то время как курицу или рыбу распознает не сразу.

а острота - это просто ощущение ожога. Язык обжигается, это не определение вкуса. Ну как-то так... Все равно что обжечь язык в горячей воде. Тока мозг воду горячую воспримет как горячее что-то и среагирует, отчего будет ожог, а на перчик чили мозг среагирует - как на приправу...

Hanka, 23-10-2010 16:56:58

каммент к:  Hanka :: Сосати из курицы  [все камменты]
ответ на: 23-10-2010 16:55:59  Косорылый

эээ, ты просто свой собственный нож зажылил))

Hanka, 23-10-2010 16:56:27

каммент к:  Hanka :: Сосати из курицы  [все камменты]
ответ на: 23-10-2010 16:54:18  доброе дачницо с лопатой

кориандр и зира по-отдельности,е сли добавлять в блюдо, придают блюду горечь, но если они вместе (а обрати внимание, все чюрки используют зиру и кинзу вместе почти всегда), то горечь нейтрализуется. а если напихать много зиры - то перебьёт вкус баранины или почти перебьёт и будет унылая горечь одной специи...

Hanka, 23-10-2010 16:52:23

каммент к:  Hanka :: Сосати из курицы  [все камменты]

если чо, этот рецепт не на конкурс - я ж опасаюсь, что Синдрому поплохеет читать мульон кревасов. Осталось тока салат сделать тупо из одних лимоноф.

Hanka, 23-10-2010 16:50:27

каммент к:  Hanka :: Сосати из курицы  [все камменты]
ответ на: 23-10-2010 16:21:08  КонАццкий Синдром

я про рис напрочь забыла. Мне позвонила подруга, с коей тыщу лет не общалась, посему на всё сразу забила...А так, и без риса было б вкусно.

Hanka, 21-10-2010 15:54:00

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:52:52  Жук_короед

ну вот, раскрыл секрет приготовления индонезийских шкварок...

Hanka, 21-10-2010 15:51:53

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:51:11  Хрундель

стринги надеть не забудь

Hanka, 21-10-2010 15:51:09

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:50:25  Жук_короед

бирём пюре.
кладем в тарелка
посыпаем шкварками.
вуаля

Hanka, 21-10-2010 15:50:12

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:49:09  Hanka

пока ковыряла, отвлеклась... эх..

Hanka, 21-10-2010 15:49:09

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:48:23  НЭП

да вот, лопухнулась. не довелось вовремя сообразить...

Hanka, 21-10-2010 15:47:26

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:46:47  Доброе Привидение

да ничо не понимают в русско-индонезийском фьюжине. хехе

Hanka, 21-10-2010 15:44:55

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:43:57  Жук_короед

ага, предварительно руками поковыряв в индонезийской жопе...

Hanka, 21-10-2010 15:44:10

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:43:06  Жук_короед

дык, сгущонка кончилась...

Hanka, 21-10-2010 15:43:48

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:41:56  Атажжоный рок-н ролл

давай. я даж готова похерить свои принципы (видимо, это и  не принципы были, коли так легко поддаются похериванию) - есть конину, уток и даже кроликов...

Hanka, 21-10-2010 15:41:13

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:40:24  Вспоминатель

это пройденный этап...

Hanka, 21-10-2010 15:38:13

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:35:52  Вспоминатель

завтра тоже курицу выложу - так что не расслабляйся.

Hanka, 21-10-2010 15:37:41

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 15:33:51  Атажжоный рок-н ролл

хеллёу, я так понимаю, что муве тон, это если ты готовишь:
1. с томатной пастой
2. с использованием микроволновой печи
3. с майонезем - даж если тот не подается термообработке.


при всем при этом, комментируя в стиле "муве тон" и "бе", ты можешь поедать за монитором супчег доширак... к примеру...

Hanka, 21-10-2010 15:31:54

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]

стока знатоков в комментах, у который рецепт на рецепте в кревасах... О знаниях знатоков можно догадаваться, если пытаться читать их комменты... или не пытаться...

Hanka, 21-10-2010 14:52:28

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 14:50:27  MatraZZ

ну у Косорылыча в правилах написано, что ограничений нет никаких, следовательно - можно писать уйму текстофф, хоть мульён на основное/салат/десерт...

Hanka, 21-10-2010 10:53:54

каммент к:  Hanka :: Индонезийский куриный сатай (Основное. На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 21-10-2010 10:50:26  Каторга

да как-то похуй

Hanka, 20-10-2010 18:14:00

каммент к:  Hanka :: Грушевый десерт (На конкурс)  [все камменты]

а судьи кто...
агы-агы...

Hanka, 20-10-2010 18:08:40

каммент к:  Hanka :: Грушевый десерт (На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 20-10-2010 18:07:58  Жук_короед

то, у чиво трипак

Hanka, 20-10-2010 17:43:26

каммент к:  Hanka :: Грушевый десерт (На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 20-10-2010 17:39:19  Жук_короед

очень давно... а вообще, если кто не нравится в плане половой ебли, можно просто бумажный пакет на голову одеть и фантазировать скока угодна... И полезно это в плане работы мозга - помогает фантазию развивать и мозг судорожно работать.. ))

Hanka, 20-10-2010 17:33:00

каммент к:  Hanka :: Грушевый десерт (На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 20-10-2010 17:30:43  Вспоминатель

да похуй  - ебать бомжиху или приличную женсчину - всё равно у всех дырки одинаковые...

Hanka, 20-10-2010 17:30:01

каммент к:  Hanka :: Грушевый десерт (На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 20-10-2010 16:28:16  ХуеВ

Хуев,

да ножЫг я хочу твой и Косорылыча, ну или просто для души чейпотлефф... мои уже подызрасходовались, одна твоя последняя осталась...эхх...

Hanka, 20-10-2010 15:47:16

каммент к:  Hanka :: Грушевый десерт (На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 20-10-2010 15:45:46  рылокрыс

в книжке Салли моррис и Лесли Мэкли "Специи" дан рецепт грушевого десерта БЕЗ корицы и БЕЗ орехов, НО С кардамоном. Собственно, всё.

Hanka, 20-10-2010 15:44:16

каммент к:  Hanka :: Грушевый десерт (На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 20-10-2010 15:39:31  Ton (зарегенный 12)

а вот нихуя не сожгла. Я бы тоже, глядя на итоговую фоту,  сделанную не мной, подумала бы - мол, все сгорело, но на самом деле карамелизировался сахар при столь невысокой температуре, плюс - корица дала цвет. И - да, я не люблю орехи, но при данном сочетании продуктов и специй (корица со сливочным маслом и сахаром вообще рулит) мне блюдо, на удивление, учитывая, что сладкое не люблю, понравилось. Весьма понравилось.

Hanka, 20-10-2010 15:41:04

каммент к:  Hanka :: Грушевый десерт (На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 20-10-2010 15:38:47  рылокрыс

не я судейскую коллегию устанавливала, если чо...

Hanka, 20-10-2010 15:25:07

каммент к:  Hanka :: Грушевый десерт (На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 20-10-2010 15:23:39  Вспоминатель

это не фундук, это миндаль

Hanka, 20-10-2010 15:23:19

каммент к:  Hanka :: Грушевый десерт (На конкурс)  [все камменты]
ответ на: 20-10-2010 15:05:04  Экс Маринка

1.на заднем плане холодец и пюре с подливой
2. накрывать сверху, да