Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Абсолютный некошер без соевого соуса по дачному
В комментариях к своему предыдущему рецепту я как-то обронил фразу, что следующий свой рецепт посвящу некошерности во всей ее красоте. Ну что же, выполняю свое обещание. При этом в рецепте не будет ничего из того, что вызвало такой горячий срач – ни дешевого соевого соуса, ни микса из масел, ни, собственно, евреев. Кстати, если вы непривычно напрягаете зрительное восприятие по ходу прочтения текста, то поясню. С тех пор, как г-н Фурсенко узаконил олбанский, писать на нем уже как-то не с руки. Все, что нам осталось, так это родные нам Хуй и Пизда, с которых-то все и начиналось. Так что, в знак протеста против реформы русского языка, писать буду предельно грамотно.
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
Итак, начнем. Героями нашего сегодняшнего рецепта станут такие милые русскому сердцу некошерности, как свиная грудинка и пузанина. Предыстория такова. Зайдя вчера на кухню я застал свою жену за преступлением против человечности – она варила бульон для горохового супа из охуительного куска купленной мною намедни свиной грудинки! Стерпеть я такое не смог и на уровне 2/3 готовности грудинка была конфискована и приобщена к делу в качестве основного продукта для, внимание!, горячего копчения!
А вот и она, Грудинка!
Для наружного применения приготовим следующую смесь: измельчим в блендере 5-6 зубков чеснока и добавим к ним пол столовой ложки купленной в Гагре настоящей сухой аджики.
Добавим туда же пол столовой ложки горчицы
Обмазываем получившейся смесью нашу грудинку.
Оборачиваем ее в пищевую фольгу или пищевую пленку и оставляем на 2-3 часа мариноваться в этой обмазке. Так же, вместе с грудинкой, решено было закоптить посоленную тремя днями раньше пузанину. Даже не столько пузанину, а сало с бочкА, но ближе к пузу. Вот оно, собственно:
Ну а сами, тем временем, готовимся к походу на дачу, т.к. коптильня у меня там. Не забываем при этом сгонять в магазин и купить что? Правильно, водку! И даже лучше перцовку, т.к. зима, знаете ли.
И вот только придя на дачу я понял, что важнейшим из искусств для меня является явно не фотография… Короче, фотик я, осел такой, забыл дома! Поэтому, дабы не утомлять количеством букв, вкратце опишу коптильню и сам процесс копчения. Коптильня у меня сооружена из 2-ведерной кастрюли, в которой на уровне середины установлена металлическая решетка от старого холодильника. В качестве упоров для решетки используются вкрученные через стенки кастрюли болты. На дно кастрюли насыпаем жменьку опилок и пару жменек снега. В роли поддона, дабы жир не тек на опилки, у меня используется крышка от кастрюли поменьше на 4-х болтах вместо ножек. Закрывается все это предусмотренной конструкцией крышкой и ставится на костер. Да-да, копчу я на открытом огне. Для этой цели у меня, как и у любого любителя дачного отдыха, есть в сарае сухие дровишки. Для копчения, с целью обеспечения наилучшего контроля за температурой, лучше даже не дрова, а щепа. Итак, наколов щепы, разводим под кастрюлей костерок, дожидаемся легкого дымка из под крышки и коптим в таком режиме около часа.
Как не трудно догадаться, через час на внесенную в дом грудинку и сало было направлено немало голодных глаз, т.к. запах, издаваемый этими продуктами быстрого горячего копчения, просто одуряющий. Ну и что вы думаете? Под перцовочку, да с маринованными грибочками, которые оказались в дачном погребе, уничтожение сала и грудинки было просто неминуемым! Да и не мудрено! Сало прозрачное, плачущее своей сутью, грудинка острая, пропекшаяся в собственном соку! Даже сейчас, спустя сутки после всего этого, слюнки текут неудержимо… Еле успел урвать последний кусок сала и остаток грудинки для проведения дома заключительной фотосессии. Вот он, итог коптильных работ во всей своей красе:
Он же с теми самыми грибочками:
Ну и для слепых:
Приятного, так сказать!
— Dr. Коба , 25.01.2010
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Датый Туташхиа, 25-01-2010 11:52:04
ответ на: Доброе Привидение [48]
>на фотке вроде не опарыши
15549801>
>опарыши не живут в живых тканях
>
>ими заживляют рану охуено а не наоборот
Живут, живут, сам видел. Гноем питаются. Запаах, не передать.
Джебедая Спрингфилд, 25-01-2010 11:52:50
заебца, записал в книгу +6
15549810Доброе Привидение, 25-01-2010 11:55:15
ответ на: Rumpelstilzchen [45]
>а меня чето замутило от такой фотки. очень она блевабельна
15549819а эксгумировать могилы боевиков через месяц после захоронения при 40 градусной жаре?
после этого месяц жрать не захочешь
а если еще и мешок просочица...
Вова 16, 25-01-2010 11:55:45
Зтот кулинар не спорцмен и не хакеист .
15549825Доброе Привидение, 25-01-2010 11:56:23
ответ на: Датый Туташхиа [51]
я знаю одну женщину у которой опарыши живут в голове и питаюца мозгами....
15549832Вова 16, 25-01-2010 11:57:01
ответ на: (с) [9]
пшолнахуй жытпробитый .
15549836Датый Туташхиа, 25-01-2010 12:02:43
ответ на: Доброе Привидение [55]
>я знаю одну женщину у которой опарыши живут в голове и питаюца мозгами....
15549872Гыыы! Мне кажеццо, я ее тоже знаю.
Доброе Привидение, 25-01-2010 12:05:59
какой то мудак прислал мне фотку одну, после нее я блевал как заведенный.
15549894старикан один хотел принять ванну,нагрел воду кипятильником.
в ванне у него приключился инфаркт и он умер.
кипятильник упал в воду...обнаружили через неделю
получился нехилый супчег...
практически синоним, 25-01-2010 12:11:25
ответ на: Доброе Привидение [58]
блять..........
15549937Overkill245, 25-01-2010 12:32:12
ответ на: Доброе Привидение [58]
>какой то мудак прислал мне фотку одну, после нее я блевал как заведенный.
15550098>
>старикан один хотел принять ванну,нагрел воду кипятильником.
>в ванне у него приключился инфаркт и он умер.
>кипятильник упал в воду...обнаружили через неделю
>получился нехилый супчег...
Дададададада!!!!! Пиздатая фотка))))
Маё, 25-01-2010 12:47:00
2** и то одна за Фурсенко... неплохо подъебал
15550212hffdddd, 25-01-2010 12:49:01
лудше п ты гороховый суп жине дал доваридь
15550227Каты ибуцца, 25-01-2010 12:50:05
фу, сука, такое дерьмо даже под угрозой гвоздодера жрать не буду.
15550233Спасибо автору, аппетит на неделю испортил, похудею хоть...
Маё, 25-01-2010 12:50:12
вообще, хуйню жрать нехорошо... аукницца полюбас, так, разве что кусочик попробовать, но жрать тока сало с водкой и грибами - на хуй на хуй.
15550234Rumpelstilzchen, 25-01-2010 12:51:36
ответ на: Доброе Привидение [53]
>а эксгумировать могилы боевиков через месяц после захоронения при 40 градусной жаре?
15550245>после этого месяц жрать не захочешь
блять, у меня очень чуствительный нос и рвотные позывы близко расположены. гыггыы...
я бы точно облевался бы
Каты ибуцца, 25-01-2010 12:51:43
да, кстати и фотки все по качеству и композиции в тему рецепту, такое же гавно
15550247Rumpelstilzchen, 25-01-2010 12:54:12
а ваще капчонае сало люблю и грудинку варена-капченую.
15550266въебука я афтору 4 балла, а 2 удержу за стремные фотки и хуйовый русский язык.
Маё, 25-01-2010 12:56:35
ответ на: Датый Туташхиа [18]
>>Халестерин - наше фсе!!! А водка - лучший транспорт холестерина в сасуды. Правильной дорогой идеш, таварещь!
15550287>Да брось ты! Эта холестериновая теория - выдумка производителей препаратов, снижающих уровень холестерина (америкосы и японцы эту тему очень умело раздули - сейчас пожинают милиарды прибыли).
гггыы, и на дворе 21 век!
Звукореж, 25-01-2010 13:05:46
ответ на: Доброе Привидение [58]
>какой то мудак прислал мне фотку одну, после нее я блевал как заведенный.
15550359>
>старикан один хотел принять ванну,нагрел воду кипятильником.
>в ванне у него приключился инфаркт и он умер.
>кипятильник упал в воду...обнаружили через неделю
>получился нехилый супчег...
---------------------------------------------------------------
Интересна, кто-нить туды картожки и прочих кореньеф добавлял?
я забыл подписацца, асёл, 25-01-2010 13:05:52
Хотел по русски писать.Вспомни букварь.
15550361дети делают уроки, 25-01-2010 13:10:09
ответ на: шампаньская мушка [16]
опабля свинья загримировалась
15550387гхыхыхыыыыыы твоя тупость насквозь просвечивает, каким ником не прикройся, проблядь колхозная
я забыл подписацца, асёл, 25-01-2010 13:12:55
хрюнделс выхади с вешами вражина
15550403практически синоним, 25-01-2010 13:23:28
ответ на: я забыл подписацца, асёл [72]
хрюделиха - сбежавшая с лаборатории свыня..
15550497с той лаборатории , што опыты на свиньем мозгу проводит.
видать не подарвали ея с гуманности..
crazyland, 25-01-2010 13:32:43
вот только не наблевано еще в углу, а так вполне себе хуйня.
155506123*, ибо нехуй.
Доброе Привидение, 25-01-2010 13:50:06
думал с хрюнделихой помирится и может быть даже выебать,
15550742но после ее издевательств над жертвами геноцида и стукачества - нет ей больше никакой пощады!
Доброе Привидение, 25-01-2010 13:55:30
не видать ей теперь неземного оргазма...
15550772практически синоним, 25-01-2010 13:56:58
ответ на: Доброе Привидение [75]
хуем по лбу ей.
15550779для этого и меритсо необязательно.
crazyland, 25-01-2010 14:00:06
аффтар жрет из пластика, но пьет из "хрусталя".
15550808контрасты - ево всё.
Доброе Привидение, 25-01-2010 14:01:59
и не почувствует она молодецкий еврейский хер, разрывающий ей влагалище...и горячий фонтан лице и губах.....
15550826PAPA BEER, 25-01-2010 14:06:13
Сало - наше всё
15550852И ниибёт
PAPA BEER, 25-01-2010 14:09:31
Достаточно посолить и немного подморозить
15550873Потом тоненькими ломтиками, да огурчики солёные, горчичька, да хлебушек бородинский
И стопиисят...
бля, слюни пиздец
Chicatilo Bulls, 25-01-2010 14:13:25
Сало - это тема. Живу на Урале, здесь сало мало кто ценит, и тем более мало кто умеет готовить. Очень много ушло времени, пока не нашел грамотного поставшика - потомок выселенных хохлов бендеровцев. Сало тема, сало рулит, кто есть сало, тот от многих болячек свободен. Сало под водку с грибами, огурцыми и капустой - это наше все. И ниибётъ.
15550887КонАццкий Синдром, 25-01-2010 14:15:03
может, и вкусно, только по фоткам этого не видно, так што поставлю 5*
15550901КонАццкий Синдром, 25-01-2010 14:20:19
матрешки, кстате
15550934Rumpelstilzchen, 25-01-2010 14:22:09
а где афтор? где блять этот покоритель байкальских глубин?
15550970отравился свинными деликатесами чтоль..
Доброе Привидение, 25-01-2010 14:22:20
Насралло,нассалло и убежалло
15550972Доброе Привидение, 25-01-2010 14:25:43
ответ на: Rumpelstilzchen [85]
небось новый шедевр ваяет
15550988наверно бегает за жыной пытаясь отнять инридиенты
КонАццкий Синдром, 25-01-2010 14:26:33
ответ на: Доброе Привидение [87]
>небось новый шедевр ваяет
15550995>
>наверно бегает за жыной пытаясь отнять инридиенты
лучче бы за ней бегал, чтобы выебать предельно грамотно
Chicatilo Bulls, 25-01-2010 14:26:43
6* кстати
15550996Доброе Привидение, 25-01-2010 14:27:12
десерт типа яблочного штруделя
15550999"захожу я на кухню а там жына яблоки замочила неделю назад"
КонАццкий Синдром, 25-01-2010 14:27:59
ответ на: Доброе Привидение [87]
кстате, хде ерусалимская смесь? а то я выложу, так уссышсо
15551004КонАццкий Синдром, 25-01-2010 14:29:02
ответ на: КонАццкий Синдром [91]
кстати о десертах-десерт из баклажан выложить, чтоли?
15551017Маё, 25-01-2010 14:30:06
пора уже готовицца паразить публику чемнить постным, необычным, в самое сердце втыкателей
15551024Доброе Привидение, 25-01-2010 14:30:17
выкладывай, у меня щас времени нихуя нет
15551026работаю как ищак...даже в выходные
КонАццкий Синдром, 25-01-2010 14:31:25
ответ на: Доброе Привидение [94]
а кому ты жалуешсо? я тоже работаю
15551031Доброе Привидение, 25-01-2010 14:31:29
ответ на: КонАццкий Синдром [91]
ты меня амбой раззадорил
15551032хочу сам сделать (правда еботни много)
Маё, 25-01-2010 14:31:36
Сотка ага
15551033Маё, 25-01-2010 14:31:49
ну почти
15551035Доброе Привидение, 25-01-2010 14:32:15
ответ на: КонАццкий Синдром [95]
с 7:30 и до 22:00?
15551039мне поебацца нет времени, ни то что готовить
Доброе Привидение, 25-01-2010 14:34:34
ах ж я мерский нахер!
15551051