Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Запеченая свинина со свинским гарниром
Перечитываю О'Генри.
Фсе же умел писать мужык. Прям, как Пункт. Ну, почти.
Пункт, канешно, лучче, б/п, но О'Генри тож ниче так.
Много у него креосов про реднеков, про ковбоев, и про других великих людей.
Кстате, ковбои атнасились к свинопасам и овцеводителям свысока, и в этом что то конечно есть, ибо мало че может сравницо с писдатым говяжим стейком из правильного мяса.
Но, при случае, не бразговали и свининкой и бараниной.
Для тех, кто думает, что омериканцы кроме картонных гамбургеров ниче не едят-данный рецебд явиццо приятной неажиданностью.
Кстати, правильный гамбургер-это, б/п, правильное питание падонка, вот, взгляните:
http://udaff.com/image/11/65/116506.jpg
ХуеВый гамбургер. Это-правельный.
Ну мы гамбургер готовить не будем, а запечем свенинку, как ее делают на югах.
Ну, и заодно, гарнир, тож со свининой.
Надо кусок свиного брюха, без кожи, примерно на два кило весом.
Специи: по ч.л. кориандра и черного перца, 3 ч.л. кумина, ст.л. копченой паприки, и несколько веток тимьяна.
Для соуса возьмем красные чили и кинзу.
Черный перец разбиваем в ступке, кумин и кориандр жарим на сухой сковородке до запаха, и тоже разбиваем в ступке. Обдираем листья с 2-3 веток тимьяна и перетираем в ступке с парой ч.л. соли.
Перец-кумин-кориандр-тимьян-копченую паприку смешиваем с оливковым маслом до пасты
и натираем мясо с обоих концов.
Плотно закрываем фольгой и запихиваем в разогретую до 180Ц духовку на два часа.
Делаем соус: чили перемалываем в блендере с кинзой. Просто и бесхитростно.
Пока мясо печеццо в духовке-делаем гарнир.
Возьмем небольшую красную капусту, два сладких яблока, 250 гр подкопченого бекона, одну луковицу и ст.л. семян фенхеля.
Бекон нарезаем, и обжариваем вместе с семенами фенхеля на 2-3 ст.л. оливкового масла до зарумянивания.
Добавим тонко нарезаный лук, перемешаем, и подержим под крышкой минут 5, до размягчения.
Добавим очищеные и нарезаные 2 см кусками яблоки, покоцаную кое как капусту
Немного посолим, поперчим черным перцем, вольем грамм 150 бальзамика, накроем крышкой, и держим час, время от времени перемешивая такое богацтво.
Достаем свинину из духовки, и обжариваем по пять минут на гриле или на сухой сковородке для придания товарного вида. Накрываем, даем постоять минут 10-15 для равномерного распределения соков.
Нарезаем ароматную, мяхкую, сочащуюся соком свинину довольно толстыми кусками, поливаем соусом
Жрем с капустой. Если есть еще пара чили, запеченых в масле-так вообще все остальное суета
Запиваем водкой, или, на крайняк, для аутеничности, вискарем.
Фсе же умел писать мужык. Прям, как Пункт. Ну, почти.
Пункт, канешно, лучче, б/п, но О'Генри тож ниче так.
Много у него креосов про реднеков, про ковбоев, и про других великих людей.
Кстате, ковбои атнасились к свинопасам и овцеводителям свысока, и в этом что то конечно есть, ибо мало че может сравницо с писдатым говяжим стейком из правильного мяса.
Но, при случае, не бразговали и свининкой и бараниной.
Для тех, кто думает, что омериканцы кроме картонных гамбургеров ниче не едят-данный рецебд явиццо приятной неажиданностью.
Кстати, правильный гамбургер-это, б/п, правильное питание падонка, вот, взгляните:
http://udaff.com/image/11/65/116506.jpg
ХуеВый гамбургер. Это-правельный.
Ну мы гамбургер готовить не будем, а запечем свенинку, как ее делают на югах.
Ну, и заодно, гарнир, тож со свининой.
Надо кусок свиного брюха, без кожи, примерно на два кило весом.
Специи: по ч.л. кориандра и черного перца, 3 ч.л. кумина, ст.л. копченой паприки, и несколько веток тимьяна.
Для соуса возьмем красные чили и кинзу.
Черный перец разбиваем в ступке, кумин и кориандр жарим на сухой сковородке до запаха, и тоже разбиваем в ступке. Обдираем листья с 2-3 веток тимьяна и перетираем в ступке с парой ч.л. соли.
Перец-кумин-кориандр-тимьян-копченую паприку смешиваем с оливковым маслом до пасты
и натираем мясо с обоих концов.
Плотно закрываем фольгой и запихиваем в разогретую до 180Ц духовку на два часа.
Делаем соус: чили перемалываем в блендере с кинзой. Просто и бесхитростно.
Пока мясо печеццо в духовке-делаем гарнир.
Возьмем небольшую красную капусту, два сладких яблока, 250 гр подкопченого бекона, одну луковицу и ст.л. семян фенхеля.
Бекон нарезаем, и обжариваем вместе с семенами фенхеля на 2-3 ст.л. оливкового масла до зарумянивания.
Добавим тонко нарезаный лук, перемешаем, и подержим под крышкой минут 5, до размягчения.
Добавим очищеные и нарезаные 2 см кусками яблоки, покоцаную кое как капусту
Немного посолим, поперчим черным перцем, вольем грамм 150 бальзамика, накроем крышкой, и держим час, время от времени перемешивая такое богацтво.
Достаем свинину из духовки, и обжариваем по пять минут на гриле или на сухой сковородке для придания товарного вида. Накрываем, даем постоять минут 10-15 для равномерного распределения соков.
Нарезаем ароматную, мяхкую, сочащуюся соком свинину довольно толстыми кусками, поливаем соусом
Жрем с капустой. Если есть еще пара чили, запеченых в масле-так вообще все остальное суета
Запиваем водкой, или, на крайняк, для аутеничности, вискарем.
— КонАццкий Синдром , 30.09.2010
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
я забыл подписацца, асёл, 30-09-2010 13:23:35
>1о1 - пачотна, хуле
17121028проебал?
так и скажи.
Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 13:23:53
ответ на: Барабашкина [94]
>бля по моему я их знаю
17121029ты, кстате их на фотографеи видела, йа паказывал
Риальне Ракель, 30-09-2010 13:34:45
мммм
17121082Риальне Ракель, 30-09-2010 13:35:18
111
17121085Риальне Ракель, 30-09-2010 13:35:47
а
17121089Риальне Ракель, 30-09-2010 13:36:25
воттак
17121092Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 13:36:28
мононахенг
17121093Злобная субстанция, 30-09-2010 13:36:48
Выглядит очень аппетитно,но мясо мне кажется суховатое..
17121097Риальне Ракель, 30-09-2010 13:38:10
хм..а кде вы гуляле
17121105Иныргетег ниибаццо, 30-09-2010 13:38:38
херней мы стродаем
17121110доброе дачницо с лопатой, 30-09-2010 13:47:57
ответ на: Баб-Ёж [78]
еси ты метр семисят, то я метр девяносто. ога.
17121164верните +40 и лето.
Ethyl, 30-09-2010 13:49:44
ответ на: НЭП [100]
Полнит?
17121176местный, 30-09-2010 14:03:01
ответ на: Злобная субстанция [108]
>Выглядит очень аппетитно,но мясо мне кажется суховатое..
17121221брехня прослойка жира уберет сухость
КонАццкий Синдром, 30-09-2010 14:19:36
ответ на: Злобная субстанция [108]
>Выглядит очень аппетитно,но мясо мне кажется суховатое..
17121327это же свиняче пузо, там мясо с прослойками жира, что бы сделать его сухим очень постараццо надо.
Не, не было сухим
я забыл подписацца, асёл, 30-09-2010 14:31:24
сделано ниче но оформление пиздец стремная тарелка убила хуев рулит!
17121394Сабакавечъ, 30-09-2010 14:36:40
береги руку
17121453сеня_
Ы
MapaBuxep, 30-09-2010 15:01:12
6*
17121610ХуеВ, 30-09-2010 15:22:23
на одной фотке замечен правельный хивас рыгал... про реднеков есть, тоже зачот, я сам в душе реднек (т.е. жлоб)...
17121721Датый Туташхиа, 30-09-2010 15:52:08
Свинятина хороша!
17121866Старичюля, 30-09-2010 16:02:29
Про американскую кухню ещё Гривадий Горпожакс писал в "Джин Грин неприкасаемый". Типо лутшая куфня в мире. Правда давалась это оценка бывшим эсэсовцем или гестаповцем, хуй их разберёт, не помню ужо. Но, тем не менее...
17121923Маё, 30-09-2010 16:12:45
4****
17121993DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 30-09-2010 16:12:46
чивас это гут
17121994мясо люблю без гарниров
кинза это вообще прекрасно
канадик как всегда умнечка
6*
йоооо, у меня ж рега есть, значит могу их в прямом смысле тыцнуть
Мугога (АУК), 30-09-2010 16:17:44
Потопил каяк
17122033Мугога (АУК), 30-09-2010 16:19:20
КС приготовь нам хуйни. Ну хоть разок
17122044Мугога (АУК), 30-09-2010 16:20:57
жооопашникиии
17122053Мугога (АУК), 30-09-2010 16:26:06
ХуеВ, слыш, а у твоего каяка название есть? Ну там, "Стремительный", "Суровый" или попросту например "Варяг"?
17122091Мугога (АУК), 30-09-2010 16:27:41
USS Missouri (BB-63)
17122103Мугога (АУК), 30-09-2010 16:28:44
Линкор Адмирал ХуеВ
17122115Доброе Привидение, 30-09-2010 16:29:05
титаник
17122121Мугога (АУК), 30-09-2010 16:30:19
Стратегический каяк средней дальности
17122134Мугога (АУК), 30-09-2010 16:31:13
эсминец "Яффо"
17122142Мугога (АУК), 30-09-2010 16:31:33
кстате сдрасте
17122145Косорылый, 30-09-2010 16:32:31
Чего туд бля? Синдрома не отпиздили еще?
17122150Мугога (АУК), 30-09-2010 16:34:15
Эскадренный миноносец "Косорылый"
17122171b-real, 30-09-2010 16:35:05
бля... жрать захотелось...и Чиваса бухнул бы))
17122191ХуеВ, 30-09-2010 16:35:07
ответ на: Мугога [126]
>ХуеВ, слыш, а у твоего каяка название есть? Ну там, "Стремительный", "Суровый" или попросту например "Варяг"?
17122192конешно есть, его звать "Алканавт":
Мугога (АУК), 30-09-2010 16:38:21
ответ на: ХуеВ [136]
>конешно есть, его звать "Алканавт":
17122220Ы!
КонАццкий Синдром, 30-09-2010 16:40:05
ответ на: Мугога [124]
>КС приготовь нам хуйни. Ну хоть разок
17122233хуясе.
а я че все время готовлю?
Косорылый, 30-09-2010 16:42:58
ответ на: Мугога [134]
Нихуя.. я пока не зашывался.
17122255ХуеВ, 30-09-2010 16:43:59
ответ на: Косорылый [139]
>Нихуя.. я пока не зашывался.
17122260Эскадренный торпедоносец "Косорылый"
Мугога (АУК), 30-09-2010 16:49:58
ответ на: ХуеВ [140]
>Эскадренный торпедоносец "Косорылый"
17122309бгааааа
ХуеВ, 30-09-2010 16:50:57
ответ на: Косорылый [139]
Косорылыч, ты в Маскве будешь с 21 Октября до 2 Наёбаря? мне бы надо перцы-ножык тебе передать...
17122322Доброе Привидение, 30-09-2010 16:51:03
эсминец "карапузик"
17122323КонАццкий Синдром, 30-09-2010 16:51:35
Ы, бля, квадратное тарелко им не нравицо, круглое тоже.
17122328Буду на газетке фотать
ХуеВ, 30-09-2010 16:53:06
ответ на: КонАццкий Синдром [144]
>Ы, бля, квадратное тарелко им не нравицо, круглое тоже.
17122335а уроды блядь потомушто гломурные...
Косорылый, 30-09-2010 16:54:51
ответ на: ХуеВ [142]
Ды придеца бля.. хули делать.
17122349Я как узнал твои даты,побег билет на шанхайщину и гонкконгщину переделывать.
Косорылый, 30-09-2010 16:56:03
ответ на: Мугога [141]
Прекратить смех блядь!(истерично) а то и правду зашьюсь впезду и проебу весь конкурс нахуй!
17122356Датый Туташхиа, 30-09-2010 16:57:00
ответ на: Косорылый [146]
Косорылый, а у тебя адрес "писемнет" функционирует? Я там тебе напейсал.
17122363КонАццкий Синдром, 30-09-2010 16:58:15
ответ на: ХуеВ [145]
у меня еще овальная есть. последняя надежда
17122374ХуеВ, 30-09-2010 16:58:41
ответ на: Косорылый [146]
заибись... заодно и посинячим до зилёных соплей...
17122378