Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Мясные рулеты
Конечно, когда дома есть бутылка хорошего красного винца, его хочется испить с чем-нибудь вкусным и, самое главное - мясным. Поэтому мы сегодня будем делать мясные рулеты, и мало того - к ним сбацаем еще и гарнир из красной капусты, чтобы всё было, как говориться, в масть.
Нам понадобится:
- говяжья вырезка (чуть более 1 кг)
- красный болгарский перец 1 шт
- острый чили-перец 1 шт
- пучок петрушки, укроп
- лук репчатый 2 шт
- сливки 100 мл
- оливковое масло
- сливочное масло
- соль, черный свежемолотый перец, кайенский перец
Нарезаем мясо на шницели толщиной по полсантиметра, остальное перемалываем в фарш, сладкий перец и перец чили режем кубиками, рубим петрушку, мелко режем лук.
Шницели солим-перчим.
Перец (и сладкий и чили), рубленую петрушку смешиваем с фаршем, солим, перчим, приправляем кайенским перцем. Всё тщательно перемешиваем.
На подготовленные шницели выкладываем тонким слоем фарш.
Сворачиваем рулет, скалываем шпажками.
В разогретую сковороду наливаем 1 ст.л. оливкового масла и добавляем небольшой кусочек сливочного масла.
Разогреваем масло и обжариваем в нем рулеты.
Добавляем лук и зелень, еще немного обжариваем.
Добавляем пол-литра горячей воды, накрываем крышкой и тушим час-полтора. Время зависит от мяса - чем моложе и свежее мясо, тем меньше тушить.
Затем рулеты выкладываем и помещаем в теплую духовку. Оставшийся на сковороде соус доводим до кипения (по желанию можно загустить мукой, но я этого не делал), добавляем сливки.
Солим, перчим, прогреваем пару минут. Соус готов.
Теперь о гарнире. Можно банально отварить картофеля. Да любой гарнир прекрасно подойдет. Но захотелось сделать гарнир из красной капусты.
Нам понадобится:
- краснокочанная капуста 600 г
- яблочный сок 200 мл
- сухое красное вино 150 мл
- сахар 3 ст.л.
- 3-4 гвоздики
- палочка корицы
- соль, перец, лимонный сок или уксус (по вкусу)
Капусту мелко шинкуем
В сотейник выливаем сок, вино, доводим до кипения, добавляем сахар, гвоздику, корицу.
Выкладываем капусту.
Тушим на медленном огне под крышкой около часа, периодически помешивая. В конце готовки солим/перчим, добавляем по вкусу лимонный сок/уксус.
Гарнир готов.
Рулеты выкладываем на тарелку.
И поливаем нашим соусом.
Запивал, конечно, красным вином.
А это - решил просто похвастаться - знакомые подарили маленькую мраморную ступку для специй.
Нам понадобится:
- говяжья вырезка (чуть более 1 кг)
- красный болгарский перец 1 шт
- острый чили-перец 1 шт
- пучок петрушки, укроп
- лук репчатый 2 шт
- сливки 100 мл
- оливковое масло
- сливочное масло
- соль, черный свежемолотый перец, кайенский перец
Нарезаем мясо на шницели толщиной по полсантиметра, остальное перемалываем в фарш, сладкий перец и перец чили режем кубиками, рубим петрушку, мелко режем лук.
Шницели солим-перчим.
Перец (и сладкий и чили), рубленую петрушку смешиваем с фаршем, солим, перчим, приправляем кайенским перцем. Всё тщательно перемешиваем.
На подготовленные шницели выкладываем тонким слоем фарш.
Сворачиваем рулет, скалываем шпажками.
В разогретую сковороду наливаем 1 ст.л. оливкового масла и добавляем небольшой кусочек сливочного масла.
Разогреваем масло и обжариваем в нем рулеты.
Добавляем лук и зелень, еще немного обжариваем.
Добавляем пол-литра горячей воды, накрываем крышкой и тушим час-полтора. Время зависит от мяса - чем моложе и свежее мясо, тем меньше тушить.
Затем рулеты выкладываем и помещаем в теплую духовку. Оставшийся на сковороде соус доводим до кипения (по желанию можно загустить мукой, но я этого не делал), добавляем сливки.
Солим, перчим, прогреваем пару минут. Соус готов.
Теперь о гарнире. Можно банально отварить картофеля. Да любой гарнир прекрасно подойдет. Но захотелось сделать гарнир из красной капусты.
Нам понадобится:
- краснокочанная капуста 600 г
- яблочный сок 200 мл
- сухое красное вино 150 мл
- сахар 3 ст.л.
- 3-4 гвоздики
- палочка корицы
- соль, перец, лимонный сок или уксус (по вкусу)
Капусту мелко шинкуем
В сотейник выливаем сок, вино, доводим до кипения, добавляем сахар, гвоздику, корицу.
Выкладываем капусту.
Тушим на медленном огне под крышкой около часа, периодически помешивая. В конце готовки солим/перчим, добавляем по вкусу лимонный сок/уксус.
Гарнир готов.
Рулеты выкладываем на тарелку.
И поливаем нашим соусом.
Запивал, конечно, красным вином.
А это - решил просто похвастаться - знакомые подарили маленькую мраморную ступку для специй.
— Удав , 20.12.2010
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:15:25
ответ на: Русскоязычная♫ [295]
>>http://www.youtube.com/watch?v=LH_9lJxeiXg&feature=related
17588878>хээй
>затягивает
яж прочол,што ты нажралась,вот и втыкнул! ыыы
Капитан Улитка, 20-12-2010 21:15:35
экое сложнае блюдо1111111
17588880если нет зубачисток, можно изалентой перемотать?77
Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:16:02
Нюрка вышла из запою
17588882поздрвл))
гыыыыыыыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:16:21
ответ на: Paul Litra [297]
>>партвешка доооооо. давненька не пивал харошыва, ога.
17588884>>
>>да сопсна, и плахова тожы
>
>щя бы от Агдамчега не отказалсо бэ
яб щаз Лидии иле Изабэллы хлебнул,йэээх!
Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:16:24
>немедленно захотелось жрачнэ
17588885нахенге в жоппу?
Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:16:52
ответ на: Капитан Улитка [302]
>экое сложнае блюдо1111111
17588888>если нет зубачисток, можно изалентой перемотать?77
но тока синей,чорная горчит!
vova53, 20-12-2010 21:17:08
А сисьге - это по-католически?
17588889Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:17:45
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [301]
17588891гыыыыыыыыыы
Экс Маринка, 20-12-2010 21:18:23
>>Себе оставлю-мебель двигать на ём заебись.
17588895>
>иле наебнуццо по синей лаффке тож нештяг
>прейцчом еблом фпейсаццо фстарый бапкен комодъ 18 веку, иначе низочодъ
Был комод-порубила топором и выкинула в мусорн.контейнер,полкомнаты занимал,сука.
Осталась ебаная совдеповская стенка-нехватает сил пока выкинуть.Ненавижу.
vova53, 20-12-2010 21:19:09
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [306]
>>экое сложнае блюдо1111111
17588899>>если нет зубачисток, можно изалентой перемотать?77
>
>но тока синей,чорная горчит!
лучше лейкопластырем б\у.Он с жирком
Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:20:30
ненависть к предметам мебели-обратная сторона фетишизма!
17588904Karlsson, 20-12-2010 21:20:34
Мясные хуетики.....
17588905Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:20:36
ответ на: vova53 [307]
>А сисьге - это по-католически?
17588906чужые сиське-по христианске
Экс Маринка, 20-12-2010 21:20:47
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [304]
>яб щаз Лидии иле Изабэллы хлебнул,йэээх!
17588908Я щас гроздь изабеллы жру,от плесени сверху отмыла-охуенно сладкая.
Капитан Улитка, 20-12-2010 21:21:25
нахенк штоле?
17588916Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:22:00
ответ на: vova53 [310]
>>>экое сложнае блюдо1111111
17588920>>>если нет зубачисток, можно изалентой перемотать?77
>>
>>но тока синей,чорная горчит!
>лучше лейкопластырем б\у.Он с жирком
ога,и с гнойцом,а синезелёные оттенки субстанции говорят о богатстве ферментированного белка,что умножает пищевую ценность продукта в разы!
Капитан Улитка, 20-12-2010 21:22:23
ну надажы вотвить каг бываед
17588922Paul Litra, 20-12-2010 21:22:43
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [304]
>>>партвешка доооооо. давненька не пивал харошыва, ога.
17588923>
>>>
>
>>>да сопсна, и плахова тожы
>
>>
>
>>щя бы от Агдамчега не отказалсо бэ
>
>
>
>яб щаз Лидии иле Изабэллы хлебнул,йэээх!
точно, Изабэлла - тема!
vova53, 20-12-2010 21:22:47
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [306]
>>экое сложнае блюдо1111111
17588924>>если нет зубачисток, можно изалентой перемотать?77
>
>но тока синей,чорная горчит!
на Новый Год подойдет стружка с токарного станка.Металлик.
Типо гирлянды
Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:23:28
изабелла-кислятина
17588928Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:23:37
ответ на: Русскоязычная♫ [313]
>>А сисьге - это по-католически?
17588929>http://xisty.ru/breast/erotika-breast-25.jpg
>чужые сиське-по христианске
точно нажралась! никогда вроде эротику не постила?!
Капитан Улитка, 20-12-2010 21:25:25
какгбэ пролетариатЪ, ога
17588935офесный плонгтон фсе заматывает пизженым с работы скотчем
Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:25:28
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [321]
тссссссссссссссссссссс
17588936Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:25:41
ответ на: Экс Маринка [314]
>>яб щаз Лидии иле Изабэллы хлебнул,йэээх!
17588937>
>Я щас гроздь изабеллы жру,от плесени сверху отмыла-охуенно сладкая.
а мне как раз не сладость важна,а аромат и вкус,я его с детства обожаю просто,раньше в магазах был сок немецкий из чорного винограда,пил запойно! щаз уже нет...тока из красного и белого...жаль...
Paul Litra, 20-12-2010 21:26:21
ответ на: Русскоязычная♫ [320]
>изабелла-кислятина
17588938мы пра старэ, добре совецке бормотухо. аты про што?
Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:26:57
ответ на: Русскоязычная♫ [323]
>тссссссссссссссссссссс
17588940чо тссссссссс??? Надо орать-браво! брависсимо! хлопать в ладоши и требовать-бис,бис,заебис!!!!
Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:27:05
нюрк
17588942где ты сцука?)
Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:27:52
ответ на: Paul Litra [325]
>>изабелла-кислятина
17588946>
>мы пра старэ, добре совецке бормотухо. аты про што?
я такова не пробовала
дайте две!!
КРОТ , 20-12-2010 21:28:02
дастадраченнай аудитореи лехкей кивок с некоей толикай увожэния
17588947vova53, 20-12-2010 21:28:42
ответ на: Paul Litra [318]
>точно, Изабэлла - тема!
17588955Изя Бэлла.Сам када-то виноделил дома
Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:29:02
ответ на: vova53 [319]
>>>экое сложнае блюдо1111111
17588957>>>если нет зубачисток, можно изалентой перемотать?77
>>
>>но тока синей,чорная горчит!
>
>на Новый Год подойдет стружка с токарного станка.Металлик.
>Типо гирлянды
вполне! и опилки на огонь-бенгальский будет! чота представилсо этакий НГ в стиле Техно-Урбан!
Жук_короед, 20-12-2010 21:30:39
ответ на: Хранительница личностных матриц [229]
ты к латиносам чтоль в гости идешь?
17588967ХЛМ?
Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:30:45
17588968тааааааааааааак
не расслабяццо!
Paul Litra, 20-12-2010 21:31:13
ответ на: vova53 [330]
>>точно, Изабэлла - тема!
17588973>
>
>
>Изя Бэлла.Сам када-то виноделил дома
у нас виноград не растет. яблочное в основном мутили или смородиновое
Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:31:22
ответ на: КРОТ [329]
>дастадраченнай аудитореи лехкей кивок с некоей толикай увожэния
17588976с тойже толикой-ответный кивок. Толик,бляттть,я кому говорю? кивок бля! (он наконецто врубилсо и кивнул)
vova53, 20-12-2010 21:31:41
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [321]
>>>А сисьге - это по-католически?
17588981>>http://xisty.ru/breast/erotika-breast-25.jpg
>>чужые сиське-по христианске
>
>точно нажралась! никогда вроде эротику не постила?!
это не иротига,просто сисьге симпотные
Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:32:27
17588988где наш Роб Зомби?
КРОТ , 20-12-2010 21:32:53
мы с отцом из лидии да кудрика винчик ставиле, литраф па 200, не меньшэ и убивалось до нг абычна
17588991Жук_короед, 20-12-2010 21:33:43
ответ на: Хранительница личностных матриц [245]
>а я тока что сажрала перец халапеньо
17588995>
>прям бля с грядки привезли, с Мексики
>
>свеженький
АМИНЬ!
Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:33:45
ответ на: vova53 [336]
>
17588996>это не иротига,просто сисьге симпотные
диствительна
Экс Маринка, 20-12-2010 21:35:00
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [324]
>а мне как раз не сладость важна,а аромат и вкус,я его с детства обожаю просто,раньше в магазах был сок немецкий из чорного винограда,пил запойно! щаз уже нет...тока из красного и белого...жаль...
17589001Да не жалей,хуле,если доживу до нового урожая-пришлю тебе изабеллы со двора моего,либо вина из нее.
Ты тока эта...-на ;Курском уж встреть.
Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:35:12
17589002прям как я
Хранительница личностных матриц, 20-12-2010 21:35:20
ответ на: Жук_короед [332]
нет
17589003Русскоязычная♫, 20-12-2010 21:35:47
>жужужу
17589007жорлобрюженг))
vova53, 20-12-2010 21:40:07
ответ на: Русскоязычная♫ [342]
>http://xisty.ru/breast/erotika-breast-46.jpg
17589022>прям как я
Ну не я же
Экс Маринка, 20-12-2010 21:40:12
ответ на: Paul Litra [334]
>у нас виноград не растет. яблочное в основном мутили или смородиновое
17589023Щас по предписаниям евросоюза изабелла запрещена к вырашивания для винопроизводства "как сорт с низкими вкусовыме качествами" както так. Ебанутые создания. Хорошо што мы не в евросоюзе,мать его.
Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:41:20
ответ на: Русскоязычная♫ [340]
>>
17589029>>это не иротига,просто сисьге симпотные
>http://xisty.ru/breast/erotika-breast-7.html
>диствительна
дада,а чуть пониже тоже не эротика,а просто аналпорево!хыыыыы
Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:42:15
ответ на: Экс Маринка [341]
>>а мне как раз не сладость важна,а аромат и вкус,я его с детства обожаю просто,раньше в магазах был сок немецкий из чорного винограда,пил запойно! щаз уже нет...тока из красного и белого...жаль...
17589035>
>Да не жалей,хуле,если доживу до нового урожая-пришлю тебе изабеллы со двора моего,либо вина из нее.
>Ты тока эта...-на ;Курском уж встреть.
да без проблем,до Курского-ближе всего,встречу!
Paul Litra, 20-12-2010 21:42:54
ответ на: Экс Маринка [346]
>>у нас виноград не растет. яблочное в основном мутили или смородиновое
17589037>
>
>
>Щас по предписаниям евросоюза изабелла запрещена к вырашивания для винопроизводства "как сорт с низкими вкусовыме качествами" както так. Ебанутые создания. Хорошо што мы не в евросоюзе,мать его.
дебилы, хуле. если год урожайный случицца и мне пришлёшь?
Антацид (изжога-гадость), 20-12-2010 21:43:16
>маслосрач плагне пиритек в партвешокчяд
17589042и эта прэлестна!