Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Форшмак, как много в этом слове…
Антон Семенович Шпак
очень любит форшмак.
Из показаний И.В. Бунша
Пиздык-хуяк
на выходе форшмак
Из методички одесского кулинарного техникума
Шалом алейхем!
Сегодня готовил блюдо, которое занимает почотное место в еврейской, ашкеназийской кухне - форшмак . К ашкеназам относятся потомки всех европейских евреев, кроме выходцев из Испании, южной Франции и (частично) Италии (с). И если в немецкой кухне форшмаком (Vorschmack) называется горячее блюдо из рубленого мяса или селёдки, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем, то в еврейской кухне это - холодная закуска из рубленной селёдки. Форшмак – это кулинарная история еврейского народа в миниатюре. Это блюдо отразило все перипетии еврейских судеб на бескрайних территориях черты оседлости: в Польше (некогда входившей в состав Российской империи), в Белоруссии, Украине и даже в самой России.
Форшмак по праву вошёл в одесскую кухню, являющуюся сплавом украинской, еврейской, русской, немецкой греческой и etc, являясь поистине народным блюдом. И как многие народные блюда кухонь мира, он изначально был блюдом бедности, ведь селёдка в Европе, да и в России стоила гроши. Как у любого демократичного и традиционного блюда, например борща, в каждой семье есть свой рецепт приготовления форшмака. В этих рецептах присутствуют: сливочное масло, варёный картофель, плавленый сыр, варёные яйца, горчица. Я привожу рецепт, принятый в моей семье.
Итак:
Слякотным, субботним утром, по традиции отправился на Привоз. Поздоровался с продавцом свежей, индивидуально выловленной в Одессе и окрестностях рибы. Сегодня у него были свежайшие глосики (младшие братья и сестры камбалы) и мидии:
Далее покатился в сторону продавщицы селёдки. Выбрал жирную исландскую:
В рыбных же рядах, прикупил филе коропа (карпа укр.), чтобы сделать рыбу под маринадом, респект Палковнегу. В овощных рядах купил овощей и других ништяков. В мясном ряду боранену. И попиздовал додому. Дома разложил необходимые продукты. Для несведущих, оцет – уксусь по украиньски:
Сначала филировал селёдку:
Залил её молоком, она же рыба и ей надо плавать. Есть варианты, когда сельдь вымачивают в чайной заварке, не знаю, не пробовал. Чем солонее селёдка, тем дольше держим в молоке. Моя малосольная и ей хватит 15 минут:
С несдобной булочки снял, по возможности, корочку и залил полстаканом молока:
Порэзал 2, очищенных от кожицы, яблока средней величины системы семеринка (антоновка тоже подходит), четвертовал луковицу. Селёдку вынул из молока, ибо нехуй расслабляться. Отряхнул её от молока:
Включил мясорубку, которая на время превратилась в сельдерубку, забросил в неё: отжатый хлебный мякиш, горсть очищенных от скорлупы и мусора грецких орехов, селёдку, яблоко, лук в любой последовательности:
Пропущенную через сельдерубку массу хорошенько размешал, добавил столовую ложку уксуса, 1,5 чайных сахера, пару столовых подсолнечного масла. Уксусем и сахером выравнял кисло-сладкий баланс:
Хорошенько раскалапуцал и выложил в розетку (неэлектрическую). Создал композицию, олицетворяющую извечную падонкавскую дилемму: «дунуть или накатить». Форшмак, как блюдо универсальное, подойдёт и в том и другом случае:
Подаётся форшмак с тостами из чёрного или серого хлеба, намазанными сливочным маслом. Сверху бутерброд можно припорошить чёрным свежемолотым. Эта холодная закуска шикарно сочетается с пюре, картофаном в мундире, винегретом, картофельным салатом.
Откусил и такида имел удовольствие:
З.Ы. Сочетание селёдки, лука, яблок и орехов, если вдуматься, охуэнно пользительное. Белки, жиры, углеводы, железо, фосфор, аминокислоты, витамины. Орехи не смалываются в кашу, а проявляются мелкими кусочками, что создаёт приятную неоднородность. Форшмак обладает высокой степенью водкозакусочности и желудкопринимательности.
З.З.Ы. За форшмак всех порву! В мире нет борца смелей, чем напуганный еврей.
З.З.З.Ы. Лехаим, бояре!
— Детородный , 25.01.2009
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Детородный, 26-01-2009 19:01:17
ответ на: Jedem das seine [648]
>С маслом лутше
12603617С маслом получается ближе к селёдочному маслу, мой легче. Писал же, что есть варианты с картошкой, яйцами, маслом и т.д.
Jedem das seine, 26-01-2009 19:09:55
С маслом получается ближе к селёдочному маслу, мой легче.
12603744Ближе,дальше
Да ты ахуел, дядя.
Jedem das seine, 26-01-2009 19:10:58
Я женат, дядя уже 22 года.
12603758Сочувствую, дядя.
Выкл.
Детородный, 26-01-2009 19:33:08
ответ на: Jedem das seine [653]
>Я женат, дядя уже 22 года.
12604014>
>Сочувствую, дядя.
>Выкл.
У меня Сл. Б-гу хорошая жена... и дочка.
Детородный, 26-01-2009 19:41:38
ответ на: Jedem das seine [653]
В твоём сочуствии не нуждаюсь, дядя!
12604088Oi !, 26-01-2009 19:54:05
>не к тебе обращались
12604226>
>исчезни куда-нибудь, ей-богу брегливо...
слышь , козлина, глаза протри кто к кому обращался и не суй жало не в свои дела.
жену свою поучи куда и во сколько ей от тебя съебывать, а от меня отъебись, стайный шакал.
да, жене скажи своей , что у неё рот выглядит как после атомного взрыва , хватит уже губы взрывать - накачивать гиалауроновой кислотой.
если тебе здесь в последнее время резко разонравилось - пиздуй на свой сайт, к бляди своей, которую ты опозорил, вывесив
Oi !, 26-01-2009 20:01:46
ответ на: Трахтор [564]
>ДА, забыл...Oi сосать с проглотом, как всегда.
12604318а убогому трактору, как всегда, отсосёт жена Хрунделя со взорванным ртом.
зачем-то же она его накачала? значит нужен.
Ну что , Хрундель, приятно читать про жену такое?
Отъебись от меня и забудь слово Люксембург до конца дней своих
- это будет самое правильное в твоём положении.
кубанец, 26-01-2009 20:05:35
попробовал раз у своего приятеля-еврейца по нац-ти этот фаршмак-такого гамна я не ел никогда в жизни! Блядь,только интелигенское воспитание и нежелание обидеть маму этого еврейца, заставило проглотить эту гадость...
12604377ЗЫ. А мож я просто не еврей и не понимаю чего в этой жизни?
Oi !, 26-01-2009 20:10:54
ответ на: Трахтор [198]
>А что делать, если она своими понторезами заипла? Просто грохнуть? Так ради этого лететь в Люкс, потом искать эту страхолюдину и мараться об неё? Да идет онанах, отсосница...Я, конечно не ангел, но Oi просто надоела.
12604442да и не забывай, что твой пост с угрозами убийства у меня лежит в отдельном файле.
если с моей головы упадёт хоть 1 волос - трясти будут тебя и твоих шакалов .
Детородный, 26-01-2009 20:17:46
ответ на: кубанец [658]
>попробовал раз у своего приятеля-еврейца по нац-ти этот фаршмак-такого гамна я не ел никогда в жизни! Блядь,только интелигенское воспитание и нежелание обидеть маму этого еврейца, заставило проглотить эту гадость...
12604515>ЗЫ. А мож я просто не еврей и не понимаю чего в этой жизни?
ну его по-разному готовят. Селёдка может быть хорошей или нет... Так, что, если ещё в паре мест попробуешь и не понравится, то оно точно не для тебя. А так хуйзнает...
Oi !, 26-01-2009 20:18:02
ответ на: Хрундель [512]
>не к тебе обращались
12604521>
>исчезни куда-нибудь, ей-богу брегливо...
слышь , козлина, глаза протри кто к кому обращался и не суй жало не в свои дела.
жену свою поучи куда и во сколько ей от тебя съебывать, а от меня отъебись, стайный шакал.
да, жене скажи своей , что у неё рот выглядит как после атомного взрыва , хватит уже губы взрывать - накачивать гиалауроновой кислотой.
если тебе здесь в последнее время резко разонравилось - пиздуй на свой сайт, к бляди своей, которую ты опозорил, вывесив
...nu i vot tak ty eto tochno prochtjosh'
Детородный, 26-01-2009 20:19:17
ответ на: Oi ! [659]
Привет!
12604534Советую объявить мораторий... Не вступай в это всё...
Детородный, 26-01-2009 20:26:09
ответ на: Oi ! [661]
Не стоит про жён мужей и детей. Это всех касается.
12604611Хрундель, 26-01-2009 20:26:24
Уррабля! объявилось чючело!!
12604615Привет, идиотина, рад тебя видеть
Ты только не теряйся надолго гыыыыы
не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 20:28:53
вот жидизм в полный рост.
12604650типа 681 и 682 камент не заметил.
гнилушка ты детородный.
Oi !, 26-01-2009 20:30:09
ответ на: Детородный [553]
>То, что есть такая манера толпой наброситься на человека и травить... Я не о себе. Ко мне как раз в общем, ну кроме некоторых личностей, отношение хорошее... Грех жаловаццо.
12604671да не весь форум, не льсти идиотам , здесь остались -то каких-то 3 невменямых козла , которые типа устроили дедовщину...
причем два умных "деда" от них недавно отколись , так подстрекают свору , лично не обращаясь,
а эти тузики тяфкают..
нормальный форум, я довольна. спасибо тебе.
Детородный, 26-01-2009 20:32:40
ответ на: Хрундель [664]
Хрун, ну переход на родственников это уже как говно в сгущёнке. Это всех касается.
12604700О! Понимаю, что ты оскорблена. Но ты зачем уподоБЛЯешься? Причём его жена?
Видели же как я на неДевачку реагирую... Тобишь нереагирую. Собако лает, ветер носит...
Родители, дети, жёны - ТАБУ!
Oi !, 26-01-2009 20:33:52
ответ на: Детородный [663]
>Не стоит про жён мужей и детей. Это всех касается.
12604708а стоит незнакомую девушку оскорблять ?
я такой же человек как и его жена .
пусть подумает на досуге :
он оскорбляет меня - > я оскорбляю его бабу.
Детородный, 26-01-2009 20:35:06
ответ на: не девачка(с мАсквы) [665]
>вот жидизм в полный рост.
12604725>типа 681 и 682 камент не заметил.
>гнилушка ты детородный.
Милая моя, я с тобой не общаюсь. Меня для тебя нет...
Моё отношение к происходящему - читай выше...
Детородный, 26-01-2009 20:35:07
ответ на: не девачка(с мАсквы) [665]
>вот жидизм в полный рост.
12604727>типа 681 и 682 камент не заметил.
>гнилушка ты детородный.
Милая моя, я с тобой не общаюсь. Меня для тебя нет...
Моё отношение к происходящему - читай выше...
Хрундель, 26-01-2009 20:35:47
Детородный
12604732успокойся, она мне также похую, как и я ей
да и бабам блядью обзывацца и в силиконе подозревать этож святое. Испокон ептыть
Детородный, 26-01-2009 20:36:48
ответ на: Oi ! [668]
Кто-то должен быть умнее...
12604745Хрундель, 26-01-2009 20:37:45
Или не похую?
12604753Ой!, может ты зайчишка такая, а я тут слюной брызгаю... Покажи губки и будем мириться
Бобр, 26-01-2009 20:38:13
до чего ж я жыдоф лублю... собьюцца в стайку, дрочаццо прамеж собойц, и одновременно всех в стадном инстинкте обвиняют... есть какая то гнилота извечная в племени, чо ни говори...
12604755Хрундель, 26-01-2009 20:40:37
ответ на: Oi ! [668]
а ты веди себя как моя жена, и тоже будут относитьться к тебе как мечтаешь. Таков тебе будет мой ответ, Копчёный
12604774Дюк со второго люка, 26-01-2009 20:41:54
ответ на: Детородный [569]
>У нас, кстати, в арт-кафе "Победа" к каждой рюмке вотки даётся бесплатно маленькая розеточка с форшмаком и тостик.
12604790Бля, Демон, када уже затусим?
Токо шеф-повара свяжем, чтоб ТВОЙ форшмак подавать, и не к вотке (душа не принимает), а к пиву...
Oi !, 26-01-2009 20:42:46
ответ на: Oi ! [661]
>да, жене скажи своей , что у неё рот выглядит как после атомного взрыва , хватит уже губы взрывать - накачивать гиалауроновой кислотой...
12604797pardon, гилауроновой кислотой..
Детородный, 26-01-2009 20:43:08
ответ на: Хрундель [671]
>Детородный
12604802>успокойся, она мне также похую, как и я ей
>
>да и бабам блядью обзывацца и в силиконе подозревать этож святое. Испокон ептыть
Твоя подруга неДевачка изволила в сторону моей дочки вякнуть... Думает я не помню этого... Считает, что если я в кидание говняшками не вступаю, то я ссыкун и слабак... Дешёвка. Такие обычно провоцируют, чтобы из-за них мужики дрались. Только, боюсь, из-за неё драться никто не будет...
Меня для неё нет...
Просто я тут человек новый, но мне кажется, что говнозалпы - не проявление контркультуры, а похоже на драку двух лимитчиц в общаге не кухне...
н/л.
С уважением к обоим.
не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 20:45:54
ответ на: Детородный [678]
да иди ты нахуй пиздло еврейское.
12604825я сказала слово *доця* это блевота.
хули ты пиздишь то уебок ссаный?
вот же мразь. ты жид и пиздобол пархатый.
не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 20:46:54
бля.
12604837вот никогда не любила жидов и при этом много приятелей евреев. и подруг.
парадокс.
Jedem das seine, 26-01-2009 20:48:13
>У меня Сл. Б-гу хорошая жена... и дочка.
12604855Это тебе кто-то сказал, дядя?
Хрундель, 26-01-2009 20:50:00
Думает я не помню этого... - Меня для неё нет
12604881Дешёвка - н/л
драка двух лимитчиц в общаге - С уважением к обоим
КРАСОТУЛЯ!
Детородный, 26-01-2009 20:50:38
ответ на: Бобр [674]
>до чего ж я жыдоф лублю... собьюцца в стайку, дрочаццо прамеж собойц, и одновременно всех в стадном инстинкте обвиняют... есть какая то гнилота извечная в племени, чо ни говори...
12604887Бобр, сцуко, охладись.
Выпей вотки, поебись.
Жыдосрач не заводи,
жрать готовь и непизди...
н/л
не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 20:50:49
пиздливый жид пархатый.
12604890соси хуй вонь подрейтузная
Oi !, 26-01-2009 20:51:11
ответ на: Хрундель [675]
>а ты веди себя как моя жена, и тоже будут относитьться к тебе как мечтаешь. Таков тебе будет мой ответ, Копчёный
12604892нет, как мне себя вести - буду решать я,
а ты будешь всегда знать,
что открывать рот на незнакомую тебе девушку - >
значит автоматом получить порцию дерьма в адрес твоей жены.
Бобр, 26-01-2009 20:51:36
ответ на: Хрундель [682]
типично...
12604897не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 20:51:55
пархатый хуесос с простатитом.
12604900аденомы тебе.
ЦЕННЗУРА, 26-01-2009 20:52:09
автор, можно я тебе совет дам?
12604903не срись под своим креативом. никогда. это дурной тон и вообще не красиво.
ответь в ОДНОМ КАМЕНТЕ на вопросы если есть и этого достаточно.
Александр Второй, 26-01-2009 20:52:49
ответ на: не девачка(с мАсквы) [680]
>бля.
12604909>
>вот никогда не любила жидов и при этом много приятелей евреев. и подруг.
>
>парадокс.
Спасибо, милая... /гогда вздёгнуфф падбагодаг/
Хрундель, 26-01-2009 20:54:05
ответ на: Oi ! [685]
Н
12604921Детородный, 26-01-2009 20:54:14
ответ на: Хрундель [682]
>Думает я не помню этого... - Меня для неё нет
12604922>Дешёвка - н/л
>драка двух лимитчиц в общаге - С уважением к обоим
>
>КРАСОТУЛЯ!
1. Помню. Но в говнокидание не вступаю. Не хочу уподоБЛЯться.
2. Дешёвка ни к тебе ни к О! не относится. А н/л к Вам обоим. В смысле, что я лично к обоим отношусь нормально и аналогия с лимитчицами не в обиду.
С уважением соответственно к тебе и О!
Бобр, 26-01-2009 20:55:00
ответ на: Детородный [683]
да, конешно, что мы еще, русские делать должны - пить водку, не писдеть... чото раздражаешь ты меня - лично.
12604933Детородный, 26-01-2009 20:55:36
ответ на: ЦЕННЗУРА [688]
>автор, можно я тебе совет дам?
12604938>не срись под своим креативом. никогда. это дурной тон и вообще не красиво.
>ответь в ОДНОМ КАМЕНТЕ на вопросы если есть и этого достаточно.
Совет принял!
КонАццкий Синдром, 26-01-2009 20:56:19
по наКАЛу срача нет равных ресурсным дамам, не Девачка, Oi, Какнадская зайко дадут мильен очков в сраче любому
12604952Детородный, 26-01-2009 20:57:45
ответ на: Бобр [692]
>да, конешно, что мы еще, русские делать должны - пить водку, не писдеть... чото раздражаешь ты меня - лично.
12604970Бля!
Да причём тут русские-хуюзкие? Писал бы гадости еврей я бы и ему подъёбку написал...
Бобр, Жыдосрача не будет. Ты сам говорил, что тебе похуй...
Не разачаровывай окончательно.
не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 20:58:20
ответ на: КонАццкий Синдром [694]
не. я вапще очень дружелюбная.
12604983но не люблю пиздежа жидовского.
както так.
Бобр, 26-01-2009 20:59:40
ответ на: Детородный [695]
да соси ты хуй, срацца еще... считай - я тебя разочаровал окончательно и отлезь, гнида...
12604997не девачка (с мАсквы), 26-01-2009 20:59:49
жид очарован, и так подмахивает, и этак. а толку ноль.
12604999может сайт паменять? гей.ру какоенить?
КонАццкий Синдром, 26-01-2009 21:00:11
ответ на: не девачка(с мАсквы) [696]
дык я не про добрая-злая, а про умение сраццо
12605001Oi !, 26-01-2009 21:00:18
ответ на: Детородный [691]
хорошо, что недевачка есть баба, она меня не трогает - я её , т.к. я с бабами не переписываюС и не пизжу, как полагает , хрундель.
12605005но такого пиздливого и невыносимого мужика как хрундель я бы газом-то подушила, и не раз, была б его женой, не дай бог...ттт