Чунга Чанга, 27-03-2010 08:26:30

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Морская живность с овощами на вермишели. Хуюжн  [все камменты]

Шесть звездей.То что маленьких гадов жарить пару минут это понятно, а я здесь недавно раздобыл осьминога килограмма на 2. Тушил его минут 40 в вине, как в рецепте было написано. Получилась полная хуйня,есть было просто не возможно. Единственный вариант возможного использования-производство автомобильных покрышек.Синдром,с большими то что делать?

Чунга Чанга, 25-03-2010 10:15:54

каммент к:  Аффтар сцынария :: Баранина по-быстрому  [все камменты]

Прилично смотрится, да и вкусно наверное.

Чунга Чанга, 24-03-2010 14:43:02

каммент к:  Hanka :: Плов из гречки  [все камменты]

Хуета полная.

Чунга Чанга, 22-03-2010 10:50:48

каммент к:  Козликов :: Корюшка  [все камменты]

6*.Да действительно на рынке в МСК корюшка по другому выглядит.Наёбывают сцуки.

Чунга Чанга, 19-03-2010 11:23:04

каммент к:  КонАццкий Синдром :: "Нуа пад прик", или говядина с чили  [все камменты]

6*
Вопрос по говядине. Когда что то подобное делаю она жесткая получается. Может быть дело в качестве мяса и для таких рецептов подходит какая нибудь австралийская?

Чунга Чанга, 18-03-2010 10:26:38

каммент к:  hamm :: Завтрак – опять яйца?  [все камменты]

Наверное вкусно, но сцуко калорийно

Чунга Чанга, 17-03-2010 14:09:25

каммент к:  солитёр :: Обосрение  [все камменты]

Охуительно. 6*

Чунга Чанга, 17-03-2010 14:03:21

каммент к:  Чунга Чанга :: Грибы с Бамбуком  [все камменты]
ответ на: 17-03-2010 13:27:20  Никто

>А вот рисовое вино купить и правда проблема, есть только мирин

Бывает в МЕТРО. Продаётся под видом Сакэ,а так абсолютно нормальное SHAO XING

Чунга Чанга, 16-03-2010 17:28:05

каммент к:  Чунга Чанга :: Грибы с Бамбуком  [все камменты]
ответ на: 16-03-2010 17:07:12  КонАццкий Синдром

>недавно делал клейкий рис в листьях лотоса-листья яибу большие

Выложил бы, это интересно. А у нас здесь какой то полуфабрикат вьетнамцы продают, рис в банановых листьях.

Чунга Чанга, 16-03-2010 15:57:23

каммент к:  Чунга Чанга :: Грибы с Бамбуком  [все камменты]
ответ на: 16-03-2010 15:39:11  КонАццкий Синдром

>кстати, насчет стеблей лотуса-всеже это корешки, как они говорят, молодые.

Вот смотри в инете выкопал "Лотос - земноводное травянистое многолетнее растение. Стебли лотоса, превратившиеся в мощное толстое корневище, погружены в подводный грунт. Одни листья подводные, чешуевидные, другие - надводные, плавающие или высоко поднятые над водой. Листья плавающие - на длинных гибких черешках, по форме плоские и округлые. Листья возвышающиеся - на прямостоящих черешках, они крупнее, имеют форму воронки диаметром 50-70 см."
Т.е. насколько я понял верхняя часть корня- это стебель. Вот правда есть еще какие то черешки...

Чунга Чанга, 16-03-2010 15:35:41

каммент к:  Чунга Чанга :: Грибы с Бамбуком  [все камменты]
ответ на: 16-03-2010 15:26:22  КонАццкий Синдром

>за одну возню с бамбуком-дохуя звезд, я бы не смог...
>а свежий пойдет? Неохота с сушеным так долго возица. Я серьезно, если че-в китайском  лабазе свежие ростки бамбука есть

Свежие ни разу в продаже не видел. Только консервированный или сушеный.

Чунга Чанга, 16-03-2010 15:32:47

каммент к:  Чунга Чанга :: Грибы с Бамбуком  [все камменты]
ответ на: 16-03-2010 15:18:43  Big "Z" Topanga

>Блять, был у меня сушоный бамбук. Приготовил его раз, да и выкинул потом. Но Чанга молодец. Где вино брал, кстате?

Вино из старых запасов

Чунга Чанга, 16-03-2010 15:14:56

каммент к:  Чунга Чанга :: Грибы с Бамбуком  [все камменты]
ответ на: 16-03-2010 15:00:53  Торжественный

>Что за вкус у бамбука в чистом виде, без соуса? Просто интересно ради чего ебацца столько времени.

У него текстура пиздатая. Он принимает вкус соусов в которых готовится.

Чунга Чанга, 16-03-2010 15:12:10

каммент к:  Удав :: Вопрос к знатокам или пляшем от обратного!  [все камменты]
ответ на: 16-03-2010 15:04:03  Мудрый Маркетолаг

>>Водоросли просто кипятком залить минут на 15, а затем промыть. И можно использовать.
> замачивать дольше надо, чтоп разбухли

Он их в супе собрался использовать. В конце готовки бросит, они еще и проварятся некоторое время до готовности.

Чунга Чанга, 16-03-2010 15:00:33

каммент к:  Удав :: Вопрос к знатокам или пляшем от обратного!  [все камменты]

Водоросли просто кипятком залить минут на 15, а затем промыть. И можно использовать.

Чунга Чанга, 16-03-2010 14:55:42

каммент к:  Чунга Чанга :: Грибы с Бамбуком  [все камменты]
ответ на: 16-03-2010 14:51:52  Доброе Привидение

>кстате на следующей олимпиаде буду болеть за эфиопских лыжников


Да они по пути на олимпиаду могут могут лыжи сожрать

Чунга Чанга, 16-03-2010 14:48:46

каммент к:  Чунга Чанга :: Грибы с Бамбуком  [все камменты]
ответ на: 16-03-2010 14:46:39  Ton (зарегенный 12)

>>Что-то мне подсказывает, что это невкусно.
>>Я один раз шитаке готовил, никто есть не стал, так и выкинули.
>незнаю, шитаке вкусные, часто использую
>бамбук пробовал свежий в ресторане, нащщет размоченой удочки есть сомнения
Сушеный реально нормальная вещь, только мудохоться долго. На вкус намного лучше чем у консервированного

Чунга Чанга, 16-03-2010 14:46:14

каммент к:  Чунга Чанга :: Грибы с Бамбуком  [все камменты]
ответ на: 16-03-2010 14:41:13  Датый Туташхиа

>Что-то мне подсказывает, что это невкусно.
>Я один раз шитаке готовил, никто есть не стал, так и выкинули.
Грибы охуительные. Наверное готовил неправильно

Чунга Чанга, 15-03-2010 17:36:59

каммент к:  Командировочный :: Ирландский куриный пирог или что делать в шторм. Многа букав и фото  [все камменты]
ответ на: 15-03-2010 17:03:34  nesta

>а чо ты хочишь ирландскава приготовить? фиш энд чипс? у них жи нихуя нет нормальнава кроми этава - миня от ихнево стю чуть не стошнило хатя нацианальнае блюда типа

Они в принципе баранину нихуйево готовят. Ну а фиш с чипсами под нормальный эль тоже хорошо идёт.

Чунга Чанга, 15-03-2010 16:57:13

каммент к:  Командировочный :: Ирландский куриный пирог или что делать в шторм. Многа букав и фото  [все камменты]

Наверно фрукты от туда убрать и нормально будет. Надо что нибудь ирландское приготовить, как никак День "Святого Патрика" грядет. Да и "Гиннеса" нормального надо будет где нибудь раздобыть.

Чунга Чанга, 12-03-2010 11:06:44

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Мокороны  [все камменты]
ответ на: 12-03-2010 10:53:39  УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых )

>Когда будут шиитаке в сумке кенгуру, по соусом из мочи ленивца?*
Уже готовится. Скоро выложу

Чунга Чанга, 12-03-2010 11:05:28

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Мокороны  [все камменты]

Смотрится хорошо. А действительно не кисло получается? 6*

Чунга Чанга, 10-03-2010 19:27:41

каммент к:  hamm :: Я знаю что все любят шашлык  [все камменты]

Чили в картошку, рыбный соус и кунжутное масло и заебись будет. 5*

Чунга Чанга, 05-03-2010 13:31:42

каммент к:  КонАццкий Синдром :: Рендан  [все камменты]

Понял теперь, Рендан- это индонезийский Рататуй. Надо будет попробовать.6*

Чунга Чанга, 05-03-2010 11:01:49

каммент к:  Доброе Привидение :: Яичница с маянезом  [все камменты]

Не бля, рецепт неправильный, между шпинатом и мясом необходимо положить кусочек сушеного крокодила для хрустящей структуры.А так заебись,5*.

Чунга Чанга, 04-03-2010 10:42:22

каммент к:  Ton (зарегенный 12) :: Лапша жареная  [все камменты]

Нормально.5*

Чунга Чанга, 27-02-2010 14:14:36

каммент к:  Ton (зарегенный 12) :: Завершение гулянок или похмельный острый суп без ебли и плясок  [все камменты]

Смесь сушеного чили с красной карри пастой это конечно адская смесь. 5*

Чунга Чанга, 24-02-2010 18:37:52

каммент к:  Доброе Привидение :: Курятина в белом вине с тыквой  [все камменты]

Прикольно. 6*

Чунга Чанга, 24-02-2010 18:36:14

каммент к:  Козликов :: Перловка с грибами  [все камменты]

4*

Чунга Чанга, 19-02-2010 14:01:08

каммент к:  Чунга Чанга :: Фаллосы фаршированные  [все камменты]
ответ на: 19-02-2010 13:50:08  nesta

>вейвань и индийские специи знаю, а вот рынки вьетнамские - эта где?
Я на "Эмерале" затариваюсь(рынок на МКАДе рядом с Каширским шоссе). Говорят еще магазины в Балашихе есть и в Люблино.