Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Манты с картофельной начинкой (+фото)
Эта разновидность среднеазиатских манты интересна, прежде всего, с точки зрения результата, а точнее - реакции тех, кто пробует манты с картофельной начинкой впервые:
- Точно они с картошкой?
- Точно
- Даже без курдючного сала?
- Без курдючного сала
- Но они почти ничем не отличаются от манты с мясом!!!
И это правда. Ожидая что-то вроде вкуса хорошо знакомых нам вареников с картошкой или аналогичных пирожков, получаешь все же вкус манты во всей красе этого блюда - с соком, пряностями, вкусом теста, приготовленного на парУ. Просто убежден: попробовав манты с картошкой, вы навсегда «пропишете» это блюдо в своем домашнем меню. Тем более, что оно, как и все гениальное, готовится просто, причем, из продуктов, которые всегда под рукой.
Детально вдаваться в общую технологию приготовления манты и теста нет, думаю, смысла. Она довольно подробно описана у меня здесь. http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-64.shtml Остановлюсь лишь на некоторых нюансах. Тесто для картофельных манты лучше делать только на яйце (на 20 штук манты - три четверти стакана муки, два яйца и пара щепоток соли). Чтобы тесто не было слишком крутым (что усложняет работу с ним), можно, но по минимуму, использовать теплую воду. Хорошо вымешанному и умятому тесту (никогда не ленитесь делать это тщательно: руки передают тесту особую энергетику и формируют его вкус), скатанному затем в шар, обязательно нужно дать с полчасика «отдохнуть», то есть, расстояться. И будет вам, как говорится, счастье.
Теперь что касается начинки. Здесь главное - придерживаться правильных пропорций. Они довольно простые: на две части картофеля строго берется одна часть лука. На оговоренные нами 20 штук манты вполне достаточно 4 средние картофелины и две такие же луковицы.
Картофель нарежем сначала на тонкие пластины, пластины в свою очередь - нарежем соломкой, соломку (поперек) на мелкие кубики, в «горошек», как говорят.
Еще мельче постараемся нарезать или даже нарубить лук (вручную, не используя ни мясорубок, ни прочих механических измельчителей). Нарубленный лук добавим к картофелю.
Очень аккуратно посолим начинку (буквально две мелкие щепотки соли), поперчим по вкусу черным свежемолотым перцем и добавим щепотку зиры – это очень важный для манты компонент. В подходящей посуде распустим 100 граммов сливочного масла и вольем его в начинку. Начинку тщательно перемешаем и отставим в сторону.
Расстоявшийся (под салфеткой) шар готового теста разрежем на 4 части.
Затем из каждой части скатаем валик и каждый валик разделим на пять равных частей – заготовок под 20 штук манты.
Каждую заготовку скатаем в шарик, каждый шарик расплющим и раскатаем в тонкую – 1-2 миллиметра лепешку. Манипуляции с превращением заготовок в шарики с последующим их расплющиванием обеспечивает лепешкам (при раскатывании) более или менее премлемую форму. Рекомендую раскатать все заготовки сразу – это позволит равномерно распределить по ним начинку.
Теперь можно, собственно, лепить манты. По части их лепки иногда возникают вопросы – как? Попробую здесь объяснить эту процедуру подробнее. Итак, представим, что перед нами не круг (лепешка), а квадрат. Сначала соединяем над начинкой серединки двух противоположных сторон квадрата - одним защипом и только серединки.
Затем, повернув заготовку, соединяем серединки оставшихся двух сторон квадрата тоже одним защипом, прямо на защип, который сделан прежде. Что у нас получится? Правильно - эдакий четырехугольный тючок-подушечка. Теперь потянем два уголка (расположенных на одной стороне) этой подушечки на себя и защепим.
Переверните заготовку на 180 градусов вокруг оси и точно так же защепим два других оставшихся уголка.
Получившейся заготовке прямоугольной формы придадим форму овала, чуть сплюснув заготовку с боков ладонями. Перед тем как уложить манты на этажерку пароварки, обмакнем донышко каждой манты в растительное масло, чтобы избежать их прилипания к этажерке. Пароварку поставим на кастрюлю с бурно кипящей водой и оставим вариться на пару под крышкой при интенсивном кипении на 30 минут. Вот и всё, готово. Повторюсь: при всей простоте - это просто замечательное блюдо!
- Точно они с картошкой?
- Точно
- Даже без курдючного сала?
- Без курдючного сала
- Но они почти ничем не отличаются от манты с мясом!!!
И это правда. Ожидая что-то вроде вкуса хорошо знакомых нам вареников с картошкой или аналогичных пирожков, получаешь все же вкус манты во всей красе этого блюда - с соком, пряностями, вкусом теста, приготовленного на парУ. Просто убежден: попробовав манты с картошкой, вы навсегда «пропишете» это блюдо в своем домашнем меню. Тем более, что оно, как и все гениальное, готовится просто, причем, из продуктов, которые всегда под рукой.
Детально вдаваться в общую технологию приготовления манты и теста нет, думаю, смысла. Она довольно подробно описана у меня здесь. http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-64.shtml Остановлюсь лишь на некоторых нюансах. Тесто для картофельных манты лучше делать только на яйце (на 20 штук манты - три четверти стакана муки, два яйца и пара щепоток соли). Чтобы тесто не было слишком крутым (что усложняет работу с ним), можно, но по минимуму, использовать теплую воду. Хорошо вымешанному и умятому тесту (никогда не ленитесь делать это тщательно: руки передают тесту особую энергетику и формируют его вкус), скатанному затем в шар, обязательно нужно дать с полчасика «отдохнуть», то есть, расстояться. И будет вам, как говорится, счастье.
Теперь что касается начинки. Здесь главное - придерживаться правильных пропорций. Они довольно простые: на две части картофеля строго берется одна часть лука. На оговоренные нами 20 штук манты вполне достаточно 4 средние картофелины и две такие же луковицы.
Картофель нарежем сначала на тонкие пластины, пластины в свою очередь - нарежем соломкой, соломку (поперек) на мелкие кубики, в «горошек», как говорят.
Еще мельче постараемся нарезать или даже нарубить лук (вручную, не используя ни мясорубок, ни прочих механических измельчителей). Нарубленный лук добавим к картофелю.
Очень аккуратно посолим начинку (буквально две мелкие щепотки соли), поперчим по вкусу черным свежемолотым перцем и добавим щепотку зиры – это очень важный для манты компонент. В подходящей посуде распустим 100 граммов сливочного масла и вольем его в начинку. Начинку тщательно перемешаем и отставим в сторону.
Расстоявшийся (под салфеткой) шар готового теста разрежем на 4 части.
Затем из каждой части скатаем валик и каждый валик разделим на пять равных частей – заготовок под 20 штук манты.
Каждую заготовку скатаем в шарик, каждый шарик расплющим и раскатаем в тонкую – 1-2 миллиметра лепешку. Манипуляции с превращением заготовок в шарики с последующим их расплющиванием обеспечивает лепешкам (при раскатывании) более или менее премлемую форму. Рекомендую раскатать все заготовки сразу – это позволит равномерно распределить по ним начинку.
Теперь можно, собственно, лепить манты. По части их лепки иногда возникают вопросы – как? Попробую здесь объяснить эту процедуру подробнее. Итак, представим, что перед нами не круг (лепешка), а квадрат. Сначала соединяем над начинкой серединки двух противоположных сторон квадрата - одним защипом и только серединки.
Затем, повернув заготовку, соединяем серединки оставшихся двух сторон квадрата тоже одним защипом, прямо на защип, который сделан прежде. Что у нас получится? Правильно - эдакий четырехугольный тючок-подушечка. Теперь потянем два уголка (расположенных на одной стороне) этой подушечки на себя и защепим.
Переверните заготовку на 180 градусов вокруг оси и точно так же защепим два других оставшихся уголка.
Получившейся заготовке прямоугольной формы придадим форму овала, чуть сплюснув заготовку с боков ладонями. Перед тем как уложить манты на этажерку пароварки, обмакнем донышко каждой манты в растительное масло, чтобы избежать их прилипания к этажерке. Пароварку поставим на кастрюлю с бурно кипящей водой и оставим вариться на пару под крышкой при интенсивном кипении на 30 минут. Вот и всё, готово. Повторюсь: при всей простоте - это просто замечательное блюдо!
— Дунduk , 20.02.2009
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Не сцы Маруся, 20-02-2009 10:36:06
А таг?
12838954ДятьСерёжа, 20-02-2009 10:36:37
два )))
12838962Не сцы Маруся, 20-02-2009 10:36:38
Понты с начинкой из зиры
12838963Где туд пасрать, 20-02-2009 10:37:23
ВОТ И жрать..
12838977я забыл, 20-02-2009 10:38:03
дундук нижадный
12838987на конкурц забил свой паровозный тирмометр
я забыл, 20-02-2009 10:38:26
или ешачка потерял на новослободской
12838993Где туд пасрать, 20-02-2009 10:38:27
Ну и чо это за залупа?
12838994я забыл, 20-02-2009 10:38:50
а может кофием теперь всех поит прямо сейчас?
12839000Rumpelstilzchen, 20-02-2009 10:38:58
эта какой сегодня рецебт. пятый? празднег живота просто
12839004Hanka, 20-02-2009 10:40:19
всё же с курдючным жиром вкуснее
12839024Тапор Вайны, 20-02-2009 10:48:49
Марат, а не прогнал ли ты, ненароком?
12839110Ханка ебаца хочет, как видно из 12 камента.
Неутамимый кролиг, 20-02-2009 10:52:02
Манты, пельмени, беляши, бишбармак...
12839156Билять, как же это вкусно.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 20-02-2009 10:53:34
И пошли отсосы..
12839183Курбаши, 20-02-2009 10:56:43
Бухенвальццкий набат!!!...но есть нюансы......
128392051. блюда рекамендавать са сметанай "Благада" для девушэг системы "Д2С"(даска-два саска)...черес час после паедания...ээээ...мант...мантов? вес увеличаваеццо вдвое, черес час-еще вдвое...и таг в прагрессии...
2. большє немагу пра зиру....невыяснено и асталас за кадрам- механически измельчена или пасредцтвам шустраво патирания рук....
3. на фотках апять толька левая рука....правая апять паходу савешает вазвратно-паступательные движэния
4. прашу пардона-на адной фотге видно навершые бальшово пальца правой руки-к нажу прилипло, наверное...
5. с картошкой-негут, звыняйтэ, дядьку Дундуг...толька с мясам!
Насреддин, 20-02-2009 10:58:27
кста, эта правда. Картошка с сырым луком, маслом и пертсем действительно приобретает некий "мясной" дух.
12839226Jedem das seine, 20-02-2009 11:02:31
вкусно канешна но лепидь манты иле пельмени нненавижу. надо будет кавота подпряч
12839270Ton (зарегенный 12), 20-02-2009 11:02:45
без мяса
12839275пертчик, 20-02-2009 11:04:51
НАШИ КОРИФЕИ В КУХНЕ ВООБЩЕ ЕБАНУЛИСЬ !!!
12839289синдром хуярит все без мяса! и дундук туда же!!!
хде мясо !!! я вас спрашиваю!!!
Аффтар сцынария, 20-02-2009 11:07:18
интересная разновидность...
12839315Курбаши, 20-02-2009 11:09:13
Дундуг...ну хоть-соевое палажы....
12839334Клизьмычъ, 20-02-2009 11:11:10
Ога... как в рикламе. Мяса нет, а запах есть. Нипонятно... А ваще- пиздато. Зачот.
12839351Директор кладбища, 20-02-2009 11:18:11
с тыквой тоже запиздато получается
12839397Директор кладбища, 20-02-2009 11:18:45
хотя без мяса ну их нахуй манты эти
12839402мангольский астранафт, 20-02-2009 11:19:36
дундук хуендук.
12839412Фанат Кати Гамовой, 20-02-2009 11:21:06
мэтр, а фруктовые манты можете захуярить?
12839423Комнатный лось с купированными рогами, 20-02-2009 11:29:18
бульба в тесте
12839481vova53, 20-02-2009 11:29:42
апслюнил клаву
12839484Комнатный лось с купированными рогами, 20-02-2009 11:30:06
мясо нужно в картофель добавись палюбому
12839490vova53, 20-02-2009 11:32:31
ответ на: пертчик [18]
>НАШИ КОРИФЕИ В КУХНЕ ВООБЩЕ ЕБАНУЛИСЬ !!!
12839506>синдром хуярит все без мяса! и дундук туда же!!!
>
>хде мясо !!! я вас спрашиваю!!!
А мясо на суставах больших пальтсев ног.
У продвинутых ШИШКИ уже и на пальтсах рук
Обама, 20-02-2009 11:36:19
антикризисные пельмешки?
12839543Polkovneg, 20-02-2009 11:36:53
"- Но они почти ничем не отличаются от манты с мясом!!!"(с) Дундук, ты олигофренов кормил штоле?..
12839547За рецепт зачот б/п. Песдатая альтернатива вареникам с картохой. Бля, тока с мясными варить не получица вместе. вторая мантоварка нужна... Это засада.
Najara, 20-02-2009 11:36:56
Рецебт понравился.
12839548Пожалуйста, объясните, что за смесь эта зира?
Какие компоненты в её составе?
В немецких магазинах на полках с приправами
десятки,если не сотни, различных баночек с пряностями.
Как найти зиру? Может быть она ещё и по-другому называется?..
пиздаball, 20-02-2009 11:38:33
заибася...
12839566Тот Самый, 20-02-2009 11:40:25
Чем это атличаетя от вареников? Только что на пару варяд?
12839594ЖеЛе, 20-02-2009 11:42:16
классека, ага...
12839619ЖеЛе, 20-02-2009 11:42:55
ответ на: Тот Самый [34]
>Чем это атличаетя от вареников? Только что на пару варяд?
12839624*** тем что в варениках кортожку-пюре пользуюд... ну и пар канешно...
ЖеЛе, 20-02-2009 11:43:44
помниццо както в сибири меня накормили варениками с кортожкой - сырой... я чють не ахуел токда... был маленьким и ниаценил...
12839633НИИ БЁТ, 20-02-2009 11:53:08
ответ на: Najara [32]
>Рецебт понравился.
12839728>
>Пожалуйста, объясните, что за смесь эта зира?
>
>Какие компоненты в её составе?
>
>В немецких магазинах на полках с приправами
>
>десятки,если не сотни, различных баночек с пряностями.
>
>Как найти зиру? Может быть она ещё и по-другому называется?..
В немецких магазинах исчите под латинским названеем - Cánnabis
Дундуk, 20-02-2009 11:55:35
- Но они же почти совсем не отличаются от манты с мясом! - говорят глупые неверные, не зная о том, што истинный вкус блюду придает не тесто с картошкой и даже не благословенная Аллахом зира, а секретный ингридиент, доступный каждому декханину, если, конечно, у него есть ишачок, как у меня, хе-хе.
12839755Попробовав раз, вы наверняка заведете себе ишачка, а ингридиент "пропишете" в своем домашнем меню навсегда.
Вкусные кизячки, вот в чем секрет, неуважаемые.
Медленно превратившийся в хуй, 20-02-2009 12:11:52
а в чои принципиальное отличие от варенников с картошкой? кроме варки на пару.
12839998злобный, 20-02-2009 12:13:29
ответ на: Najara [32]
кумин
12840029Авророчка, 20-02-2009 12:14:24
харошее антикризисное блюдо. и йепли с пригатавлением нимнога. зачот адназначна
12840040Медленно превратившийся в хуй, 20-02-2009 12:15:19
как-то раз пошли к мужику, раньше у нас работал, потом ушол на пенсию, его инсульт уебал. Ну он там типа в тягость всем своим был, ухромал на костылях жить к родителям. Ну и кароче пошли мы к нему типа на ДР, водки набрали, хуйо-муйо. У чела несколько подсорвало крышу, не так уж его из дома и выживали, он там и вешаться пытался и блять чо тока не делал.
12840057кароче я на этом ДР нажрался варенников с кортошкой блять до тошноты, кроме них вапще ни хуя не было. До сих пор смотреть на них не магу.
Трагладидт, 20-02-2009 12:17:05
пареный лук - не впечатлило.
12840084фраза: (никогда не ленитесь делать это тщательно: руки передают тесту особую энергетику и формируют его вкус)(к) - навела на мысль, что Дундук все-таки нацелен на женскую аудиторию.
еще смутило это нескланяемое слово манты (некрасиво звучит). и последнее - 100граммов масла(к), я думал нужно говорить 100 грамм масла.
в итоге - тройка
Дунduk, 20-02-2009 12:19:48
В пору майей далекой йунасти, мне, маладому журнализду - куленару, приходилось много путешествовать. В маей паходной сумке всигда было означенное каличество прадуктов (три четверти стакана муки, два яйца и пара щепоток соли). Долгие вечера одиночества я скрашивал воспоминаниями о моей бесценной Айгюль, вылепляя из теста её "вареник любви". А если не мыть рук, то можно в точности передать и его фкус, хе-хе
12840113ЖеЛе, 20-02-2009 12:20:32
ответ на: Трагладидт [44]
про "пареный лук" - это ты зря... в манты (кстати - это и впрямь несклоняемое), ну хуй сними - в мантах с кортожкой "пареного лука" ты не чуствуежь... начинка (лучше канешно не с маслом, а с салом) однородная по вкусу...
12840121ЖеЛе, 20-02-2009 12:21:20
ответ на: Дунduk [45]
быгыгы...
12840128Перебральный паралич, 20-02-2009 12:26:21
Афтр не мыл ногти
12840172ослег-мутант, 20-02-2009 12:26:24
ни на конкурс? вот и атлично,дундука я считаю нужно ваще к нему не допускать,патаму как это заведомое читерство...это как устроить конкурс на написания самого заунывного креатива про средне русскую полосу,всем же ясно что победит староверов хехе
12840173Трагладидт, 20-02-2009 12:31:34
ответ на: ЖеЛе [46]
признаюсь, на счет лука имею субъективную нелюбовь. а в сыром, вареным, пареным или в любом другом нежареном виде, так вообще буээ. имхо ясен пень, тяжелое децтво
12840244тыцный, 20-02-2009 12:41:46
вылажыно достойно...но без мяса..ну4*
12840354Ёбнутаятетка, 20-02-2009 12:44:24
фи....
12840405еще чуть-чуть гамна и можно мосты взрывать....
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-02-2009 12:48:13
я бы лук обжарила рас уж начинка из картошки, а не мяса
12840458и почему это манты, а не вареники? чем от варенеков с картошкой отличаецо? формой и мантоваркой?
почему тогда пельмени варениками с мясом не называюд?
vova53, 20-02-2009 12:54:35
ответ на: Najara [32]
в Германии Google нет?там спроси.
12840544Зиры навалом в Хургаде(не помню как зовут ее там),настоящей.
а узбеки могут впарить семена морковки
ЖеЛе, 20-02-2009 12:55:13
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [53]
есчо адна клаунесса... ну какие вареники с сырой кортожкой?... кде это такие едят?...
12840551КОНьь, 20-02-2009 12:56:23
М-м-м.. (сглотнул слюну).
12840572пойду к казахам в кафе внизу - съем МАНТЫ!!!!!
Капитан Улитка, 20-02-2009 13:01:21
манды биз мяса низачот
12840646Вдумчивый Кулинарный Фтыкатель., 20-02-2009 13:04:03
"и добавим щепотку зиры - это очень важный для манты компонент." - дундук, хуйли.
12840684Ебучие Рога, 20-02-2009 13:07:52
мяяяааааааааасоооооооооооблягде?
12840741Маё, 20-02-2009 13:08:42
манты это хуйня полюбому, картофель с тестом - быдложрачь да и только
12840755Васятка, 20-02-2009 13:17:19
Сцуко. Читаю заголовок и не понимаю, как это... МЕнты с картофельной начинкой.
12840838DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 20-02-2009 13:21:47
ответ на: ЖеЛе [55]
тю ёмаё, так картошка ещо и сырая вдобавок? шото я недосматрела...а как же ваще это есть тогда?
12840874и вапще
пертчик, 20-02-2009 13:22:37
ответ на: ослег-мутант [49]
>ни на конкурс? вот и атлично,дундука я считаю нужно ваще к нему не допускать,патаму как это заведомое читерство...это как устроить конкурс на написания самого заунывного креатива про средне русскую полосу,всем же ясно что победит староверов хехе
12840886ТЫ ЧИВО ТУТА ШАРИШСИ! А НУ БИГОМ НА МОТОГОН.РУ
ЖеЛе, 20-02-2009 13:26:52
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [62]
"тю ёмаё, так картошка ещо и сырая вдобавок?" - быгыгы...
12840923ЖеЛе, 20-02-2009 13:28:08
ответ на: Najara [32]
http://kuking.net/18_441.htm ...
12840940mamon из Фатерланда, 20-02-2009 13:43:30
нормальное блюдо гы
12841114как то такое ужо едал и в принципе очень даже ничего
за описание пятифан
хуятор, 20-02-2009 13:49:02
кризисные манты...
12841176апсикола, 20-02-2009 13:57:56
Рукоплещем().И ищё за оставление вариантов.
12841293Евгений Староверов, 20-02-2009 14:00:51
Вкусно!!! Дундук в душе немного татарин хххааа
12841329рядовой втыкатель, 20-02-2009 14:02:03
заебис - буду делать ыыы
12841339апсикола, 20-02-2009 14:04:30
Фкуснота победит пиздобольство(или о вредеисскуственого поднятия члена какой-то женщиной типо женны)
12841358Волшебная бомжиха, 20-02-2009 14:48:05
углеводы ебучие
12841703Cтаричюля, 20-02-2009 14:48:05
Менты с картофельной начинкой
12841704Clever, 20-02-2009 14:58:57
классс, сделаю обязательно
12841798Жмырный Налим, 20-02-2009 15:11:53
поставил 6. ура!
12841917Мастер Лю, 20-02-2009 15:12:07
Картошка в тесте - охуенно диетически
12841921Nik, 20-02-2009 15:15:32
Фартучнегу вместо пивоварни надо столовые приборы подогнать, а то он свои проебал походу.
12841959Хрундель, 20-02-2009 15:34:47
ответ на: Najara [32]
>Как найти зиру? Может быть она ещё и по-другому называется?..
12842195ну так нельзя... romischer Kreuzkummel
в первом слове две точки над о, во втором над u
Курбаши, 20-02-2009 15:36:37
С такиме темпоме мы да сотки к панедельнику дабиремся....
12842215Сто кстате...
Курбаши, 20-02-2009 15:37:02
Както мимо...сильно-мимо...
12842219ХуеВ, 20-02-2009 15:52:40
манды с говном... нахуй...
12842346Najara, 20-02-2009 16:16:26
ответ на: Хрундель [78]
Спасибо за единственную удобоваримую информацию!
12842543Cybok, 20-02-2009 16:33:04
А почему манты без тыквы? И по ссылке тоже без тыквы!
12842657Хрундель, 20-02-2009 16:49:57
ответ на: Najara [82]
к Вашим услугам, фрау
12842777у вас там в Дойчлянде между прочим раньше на свадьбах жених и невеста клали по щепотке кумина в карманы, это символ неебацца верности
КонАццкий Синдром, 20-02-2009 16:49:58
очень понравилось
12842778фраза "руки передают тесту особую энергетику и формируют его вкус" убила нах-в зависимости оы того что мацал перед етим и вкус сформируеццо соответственный, хе-блять-хе
Ну а так-6*
Себирский Серульник, 20-02-2009 17:33:17
Бля, ну че за манты биз мяса? 4* Рицебд интересный папробовать надо канешно.
12843115stead, 20-02-2009 17:37:43
ответ на: Polkovneg [31]
>"- Но они почти ничем не отличаются от манты с мясом!!!"(с) Дундук, ты олигофренов кормил штоле?..
12843145>За рецепт зачот б/п. Песдатая альтернатива вареникам с картохой. Бля, тока с мясными варить не получица вместе. вторая мантоварка нужна... Это засада.
лучше не прокоментить
Kunumkoff, 20-02-2009 17:41:37
хуйня
12843182Rumpelstilzchen, 20-02-2009 17:48:23
тут сотка штоль?
12843241Rumpelstilzchen, 20-02-2009 17:48:39
не вижу нихуя
12843244Rumpelstilzchen, 20-02-2009 17:48:51
дык вот она
12843245Rumpelstilzchen, 20-02-2009 17:48:59
ога
12843248Немытый Гарри, 20-02-2009 17:59:36
менты с картофельной начинкой...
12843335ЙОЖ.©, 20-02-2009 18:56:36
Ну пиздец... А кто нибуть перцтавил себе фкус распаренова лука с полусырой картошкой?
12843750Бля, если тесто с какойто хуйней пригатовлено на пару - это мантЫ, тагда я Римский Папо!
Накалени сцуки! Цылуйте маи следы!!!!!!
Мандала, 20-02-2009 20:23:31
Спасибо. Сделаем немедленно. Но меня тоже заинтересовало: почему лук не обжарен7
12844627Мандала, 20-02-2009 20:23:58
Или лук успевает за полчаса растаять? Не должен
12844631Антацид (изжога-гадость), 20-02-2009 20:25:03
Манты-фирменное домашнее блюдо,но всегда с мясом,надо попробовать с картошкой и зирой,мясоедов своих укоротить чутка!
12844644Антацид (изжога-гадость), 20-02-2009 20:25:24
Да,6* забыл!
12844649Антацид (изжога-гадость), 20-02-2009 20:29:09
ответ на: Мандала [95]
>Спасибо. Сделаем немедленно. Но меня тоже заинтересовало: почему лук не обжарен7
12844679Жареный лук с картошкой хорош в варениках,но вареники варят(тавтология?),а тут на пару,жареный лук будет очень забивать вкус всего остального,имхо!
Лук не тает,но и неприятных ассоциаций не вызывает-это должно быть вкусно,ведь в мясных мантах лука к мясу 1 к 1му,ан не блюёцца чот,не так ли?
SM, 20-02-2009 20:34:46
б/п такую хуйню йогуртов Петр 1-й научил херачить
12844727по хуй, 20-02-2009 21:15:02
столовские манты-типа минимум мяса
12845123мурза, 20-02-2009 21:26:05
Пиздец на чо токо не изьебнуться сарты лишбы мяса не положить
12845231Козликов, 20-02-2009 22:33:57
Все вроде правильно, манты тема интересная, все для этого есть, только одно маленькое замечание, сложно кусочки теста делить на 5 частей, всегда все делится пополам. Не линейкой ведь измерять?
12845890Deviant, 21-02-2009 06:09:01
Марат, ты всегда делаешь паузу прежде чем захуячить рецепт из "кулинарии юж нар" на удавком?
12847689Deviant, 21-02-2009 06:10:16
>в печали...
12847690>Дундук явно разочаровал!
>все ждали жареных косточек, мяса и изобилия всяких прибамбасиков, продуктов среднеазиатских, специй с зирой и мастерских операций с ножиками...
>а в результате - пирожки с картошкой...
А вот не надо грязи. Даже Дундук не знает что такое карельские калитки.
Царь Солтан, 21-02-2009 06:14:32
Как сказала моя жена, кутикулы на ногтях надо заебенить.
12847693Фрунзе, 21-02-2009 08:13:21
Фартучник постриг ногти, бугагагагагаа
12847758что это за хуйня опять? кризис?
нахуй-нахуй с такими экспериментами... если б хотя бы манты с пловом, еще куда ни шло, хехе
еще б кураги туда хуйнул, а потом гостей спрашивал: ну что, правда, как с мясом? ыыыыыыы
Пасрать тваей мамаше в рот пришол, 21-02-2009 10:22:52
Афтар ебаный хуем в рот, ты педереаст. Забадал са сваими фотками, где на каждой твая культя в углу. Саси хуй сваей мамашы. Засим пращаюсь.
12847947Звукореж, 21-02-2009 11:09:29
Пельмени бля.
12848177От паследней картинки паблевал, спасибо...
AMFOS, 21-02-2009 11:16:48
Ебанашка ты!!! Где ты, бля, видел манты без мяса, а тем более без курдючка??? А, бля!???
12848248Без мяса, это не манты а хуита, в очко такие "манты" ты себе засунь плошмя, ишак, бля!!!
МАНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ С МЯСОМ!!! Идеальный вариант - баранина (жирная), лук (пиздец как много лука), и полюбому курдюк, те ебланы которые воротят нос от запаха бараньего мяса идутна хуй, тк не ели хорошего барана. Манты бывают либо просто с мясом, либо с тыквой, либо с картошкй (бюджетный вариант, но пиздец как вкусно), но, бля, для долбаков, повторяю, МАНТЫ!!! ДОЛЖНЫ БЫТЬ С МЯСОМ!!!
AMFOS, 21-02-2009 11:16:51
Ебанашка ты!!! Где ты, бля, видел манты без мяса, а тем более без курдючка??? А, бля!???
12848251Без мяса, это не манты а хуита, в очко такие "манты" ты себе засунь плошмя, ишак, бля!!!
МАНТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ С МЯСОМ!!! Идеальный вариант - баранина (жирная), лук (пиздец как много лука), и полюбому курдюк, те ебланы которые воротят нос от запаха бараньего мяса идутна хуй, тк не ели хорошего барана. Манты бывают либо просто с мясом, либо с тыквой, либо с картошкй (бюджетный вариант, но пиздец как вкусно), но, бля, для долбаков, повторяю, МАНТЫ!!! ДОЛЖНЫ БЫТЬ С МЯСОМ!!!
Проходимец, 21-02-2009 13:47:12
Уважаемый Марат, а если лук сначала обжарить? Ведь он должен быть вкуснее? Или вкус блюда будет считаться не правильным?
12849084Имя есть, 21-02-2009 15:10:29
"и добавим щепотку зиры - это очень важный для манты компонент" - далее можна не четать
12849507Детородный, 21-02-2009 19:26:40
Марат, сам шайтан тебе не брат!
12851169Готовь исчо, хуле!
Мастер!
Макумба, 22-02-2009 09:42:44
Очень даже вкусно, а вообще можно готовить и с мясом и (тыквой, картошкой) и даже с курицей (диетические получаются)и фарш с морковкой, а вкус мяса от лука. Удивили те кто спрашивал про разницу с варениками... пиздец какая разница!!! пельмени и манты - есть разница? ну и тут такая же.
12855203Битнег, 22-02-2009 10:30:16
Классическая лепка! Зачот!
12855391Слонодых, 23-02-2009 16:58:35
Дундучара, ты таг скора и из гамна начинку предумаишь ))))))))))
12867592Абожралсо, 23-02-2009 17:13:53
>никогда не ленитесь делать это тщательно: руки передают тесту особую энергетику и формируют его вкус
12867738если мешать ногаме фкус только усилиццо
sveha, 23-02-2009 19:51:31
Попробуем....Сцылу поставила себе в закладки...Молодца...
12869111Sl, 23-02-2009 20:02:46
заебись
12869201Дунduk, 23-02-2009 20:16:53
ответ на: Мандала [95]
>Спасибо. Сделаем немедленно. Но меня тоже заинтересовало: почему лук не обжарен7
12869318Лен, ну какие обжарки в паровом блюде? Это классические картофельные манты, обкатанные и доведенные до совершенства не одним десятком поколений. Как когда-то говорила моя покойная начальница: "Марат, зачем что-то придумывать? Всё давно уже придумано!"
C Севаса, 24-02-2009 08:48:15
Корочки тонкие---зочод...и все же предпочитаю с мясом...Единственное,что изза 20 штук пароварку нехуй пачкать,ога.
12872553Adskiybobr, 24-02-2009 10:20:38
Вроде зоебизь выглядед, надо будет пропробовать, 5* афффтору
12873297рылокрыс, 24-02-2009 10:27:21
отдайте МЭТРУ самогон уже
12873341рылокрыс, 24-02-2009 10:27:50
тьфу, этож не наконкурз
12873344Гавно, 25-02-2009 01:17:32
Это ж я!
12881795Русскоязычная ♫, 25-02-2009 11:27:33
кюшать хоцца..
12883393Очень опытный секс-инструктор, 26-02-2009 04:26:20
"Она довольно подробно описана у меня здесь. " Уж как тока не изъебываица старый аксакал -толька бы заманить на свой подзаебавший сцайт.
12892352sars150, 27-02-2009 18:53:45
буду бизнраственнен
12908401sars150, 27-02-2009 18:54:15
просто яй давно не нахал бля
12908410sars150, 27-02-2009 18:54:48
долглгаяяяяяяяяяя дог=рогааааааааабез кацйфовайяяяяяяя
12908421sars150, 27-02-2009 18:55:43
у нас в диревне тоже были хипаны
12908433sars150, 27-02-2009 18:57:03
starway to heaven
12908448sars150, 27-02-2009 18:58:17
поибать ..... Дундук пофёмёт и извинит !
12908458sars150, 27-02-2009 18:58:36
бля или не бля?
12908463sars150, 27-02-2009 19:00:47
i want to know what is love
12908481sars150, 27-02-2009 19:01:52
я узнал что ту миня есть огромная симъя...
12908488sars150, 27-02-2009 19:03:19
my december
12908502sars150, 27-02-2009 19:04:29
и баца в уши !!!!!!!!!!
12908511PS 150 или и бай у ши бл !!!!!!!!!
я забыл подписацца, асёл, 27-02-2009 21:46:24
какая-то нелепая случайность, что не попали под нож твои умлеые пальтсы
12909803апсикола, 02-03-2009 06:54:08
Дело мастера баица.
12927903бляблянихуяблябля, 13-03-2009 16:46:08
отличная хавка, тем более на Дальнем востоке курдючного масла не достать))))
13040794НАХраповец, 21-03-2009 19:10:38
Приготовил, чо...
13124164Вареники с картошкой со вкусом зиры...
Наебал, сцуко...
Панкратов чёрный, 03-04-2009 01:03:21
Признайся ты дундук на самом деле повар по национальности!!??
13251357