Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Норвегия. Говядина маринованная в водке и соус из красной смородины
Впервые рецепт этого блюда я увидел лениво листая каналы норвежского национального телевидения. Шеф поварша приятной нордической наружности неспеша готовила говядину в импровизированной кухне под открытым воздухом на фоне морского пейзажа, вроде этого.
С тех пор готовил этот рецепт неоднократно. Ингридиенты несложные:
Кусок говяжьей вырезки из межреберной части.
Маринад - можжевеловые ягоды, тимьян, перец, оливкое масло и водка.
Перетираем в ступке можжевельник с тимьяном и перцем. Разводим оливковым маслом.
Затем медленно и вдумчиво делаем говядине глубокий массаж этой смесью. Затем выливаем на мясо пару стопариков водки.
Плотно закрываем крышкой, дабы водочные пары не испарились. Мясо маринуем как минимум 48 часов в холодильнике. В идеале стоит выдержать его дня 3 – 4.
Затем отправляемся в близлежащий у фьорда лес за ягодами.
Соус можно делать из чего угодно – брусники, клюквы, морошки и так далее. Мне нравится из красной смородины.
Ягоды заливаем водой и доводим до кипения.
Дав покипеть пару минут, давим в пюре. Затем вливаем немного водки, сахар по вкусу и разведенный в холодной воде крахмал. Соус доводим до кипения и процеживаем.
Достаем мясо из холода за час до готовки, чтобы температурный шок не был слишком сильный. Затем обжариваем на сильно раскаленной сковороде со всех сторон пару минут.
Отправляем мясо в печь разогретую до 180 С. Время запекания я определяю по формуле – 15 минут на 500 грамм мяса для состояния медиум. Лучше чем брутально пырять говядину ножом на предмет цвета соков.
Идеально использовать специальный термометр (не паровозный). Когда температура в самой толстой части мяса достигнет 60 С – достигнута стадия медиум.
Готовое мясо должно полежать в тепле как минимум час, а затем
Есть горячим с запеченной в мундире картошкой и поливая прохладным ароматным кисло сладким соусом. Запивать красным сухим.
А поев, можно одеться потеплее и отправиться к берегу моря любоваться северным сиянием.
С тех пор готовил этот рецепт неоднократно. Ингридиенты несложные:
Кусок говяжьей вырезки из межреберной части.
Маринад - можжевеловые ягоды, тимьян, перец, оливкое масло и водка.
Перетираем в ступке можжевельник с тимьяном и перцем. Разводим оливковым маслом.
Затем медленно и вдумчиво делаем говядине глубокий массаж этой смесью. Затем выливаем на мясо пару стопариков водки.
Плотно закрываем крышкой, дабы водочные пары не испарились. Мясо маринуем как минимум 48 часов в холодильнике. В идеале стоит выдержать его дня 3 – 4.
Затем отправляемся в близлежащий у фьорда лес за ягодами.
Соус можно делать из чего угодно – брусники, клюквы, морошки и так далее. Мне нравится из красной смородины.
Ягоды заливаем водой и доводим до кипения.
Дав покипеть пару минут, давим в пюре. Затем вливаем немного водки, сахар по вкусу и разведенный в холодной воде крахмал. Соус доводим до кипения и процеживаем.
Достаем мясо из холода за час до готовки, чтобы температурный шок не был слишком сильный. Затем обжариваем на сильно раскаленной сковороде со всех сторон пару минут.
Отправляем мясо в печь разогретую до 180 С. Время запекания я определяю по формуле – 15 минут на 500 грамм мяса для состояния медиум. Лучше чем брутально пырять говядину ножом на предмет цвета соков.
Идеально использовать специальный термометр (не паровозный). Когда температура в самой толстой части мяса достигнет 60 С – достигнута стадия медиум.
Готовое мясо должно полежать в тепле как минимум час, а затем
Есть горячим с запеченной в мундире картошкой и поливая прохладным ароматным кисло сладким соусом. Запивать красным сухим.
А поев, можно одеться потеплее и отправиться к берегу моря любоваться северным сиянием.
— Доброе Привидение , 16.08.2009
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Oi !, 17-08-2009 21:13:51
ответ на: Хулио Толку [386]
>Как в спэйн-не знаю,ибо щаз я в Португесии ,а тут пагодка-образцово-заипцово показательная.
14357180передавай привет люксембургским португальцам. они в августе все из люкса уебывают на родину. так тихо и пусто без них.
Oi !, 17-08-2009 21:15:57
ответ на: Датый Туташхиа [392]
хорошая она , но наполовину татарко. это минус.
14357200Датый Туташхиа, 17-08-2009 21:19:11
ответ на: Oi ! [401]
>хорошая она , но наполовину татарко. это минус.
14357221Какой же это минус? Минус, когда мозгов нет.
Бабка Агафья, 17-08-2009 21:36:40
чё-то даже до стульеф не насрали
14357326куда удаф котицца?
Oi !, 17-08-2009 22:36:46
ответ на: Датый Туташхиа [402]
минус, это когда мусульманин оценивает мозги немусульман и делает какие-то свои традиционно-муслимские выводы.
14357804непопулярно это в русском народе, когда чурка учит славян как им жить, что им петь, какие бабам иметь мозги и так далее..
ты поучи своих и среди своих, здесь ты своим никогда не станешь, так и будешь лепетать про чё-то про русские мозги трахая татарок.
Oi !, 17-08-2009 22:44:58
Датый Туташхиа ,а чего это ты мне отвечаешь? мне нравилось, когда ты молчал.
14357862вспомни 04-08-2009 17:35:05 Хрундель [258]
" кого заебала ой игнорьте ее и пиздец, таких пронимает только отсутствие к ним интереса. А ты Хуев, еще бы ей евангилие поцитировал гг"
Oi !, 17-08-2009 22:50:43
обрезание слишком гуманно, я бы запретила и ввела обгрызание.
14357901Oi !, 17-08-2009 22:56:16
вова, хватит думать о сиськах, пройди пару-тройку тестов,пока её нет:
14357933Доброе Привидение, 17-08-2009 23:01:30
>мне 16 лет .
14357960>
>Эта чотуд ?
>
>17-08-2009 16:30:57 Доброе Привидение [400]
>
>таки да?
>
>Да йеврейцы , они шустрые , все хлебные (400) места взяли /
>Обижают рюських патриотав
Дуй в армию вслед за юригом, раз ты такой патриот
Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 23:04:04
ответ на: Oi ! [406]
пришол старый недотраханый дедушко ой
14357979гыы
Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 23:06:13
старческий мошонко волочилсо вяло по ацфалту.. ой всхлипнуло
14357992Ton (зарегенный 12), 17-08-2009 23:07:01
вяло бля
14358004спок ноччи
Доброе Привидение, 17-08-2009 23:08:50
ответ на: Ton (зарегенный 12) [411]
ага...спокойной мастурбации
14358017Oi !, 17-08-2009 23:13:04
23:04:04 Ton Когда твой дедушкo возвращался ночью, от него пахло водкой и бабушками.
14358040не девачка (с мАсквы), 17-08-2009 23:23:56
6*
14358125единственнае, я водку сразу смешиваю с маслом и специями.
тыцный, 17-08-2009 23:32:44
я уж смену отпахал вагоны разгружал а обновлений нет
14358187Oi !, 17-08-2009 23:42:43
ответ на: тыцный [415]
пососи у местных мэтров .. может , насосёшь на яичницу
14358250тыцный, 17-08-2009 23:45:57
ответ на: Oi ! [416]
ну что написать?? унылое говно и фееричная хуесоска
14358263Oi !, 18-08-2009 00:11:59
ответ на: тыцный [417]
ты ж уже уходил? или вернулся с клоном пообщаться? давай, он тебе твой нерусский мозг проветрит быстро, это не про дедушку слушать от вежливой меня.
14358409тыцный, 18-08-2009 00:15:00
клоны-клоуны-клоны
14358430тыцный, 18-08-2009 00:18:36
ответ на: Oi ! [418]
просто клиника..какая дедушка какой вежливый какие мозги нерусские...вы ёбнулись??
14358455тыцный, 18-08-2009 00:29:51
вово и ои жырные тролляхе
14358511Oi !, 18-08-2009 00:38:31
ответ на: тыцный [415]
>я уж смену отпахал вагоны разгружал
14358556Иногда хочется посмотреть как кто-то другой работает.
Oi !, 18-08-2009 00:42:51
ответ на: тыцный [421]
Если еноты живут поблизости от людей, они охотно роются в мусоре.(ц)
14358596фу бля.. убери его нахуй.
тыцный, 18-08-2009 00:50:58
походу нормальных не осталось...одни имбецилы
14358656Oi !, 18-08-2009 01:06:40
00:50:58 тыцный что это вы за всех выводы делаете? вы еще не королева.
14358742тот самый клон, 18-08-2009 10:33:05
ответ на: Хулио Толку [369]
срулил за гаризонт выхухоль
14360070тот самый клон, 18-08-2009 10:39:23
аллё иесть тут кто? до 500 еще многа блядЪ
14360107Баб-Ёж(АУК), 18-08-2009 12:23:12
ответ на: Доброе Привидение [396]
>а я видел трезвого ельцина
14360903надоже,я тоже,как тесен мир.
Баб-Ёж(АУК), 18-08-2009 12:25:25
ответ на: Хулио Толку [386]
Наше ничиво,чует осень/небо синее,ветерок прохладный солнце яркое/от того весьма довольно.
14360924тот самый клон, 18-08-2009 13:32:47
ответ на: Баб-Ёж [429]
тибя чота дафно не была ...
14361561ты чо такая давольная - музчину какова закодрила?
Бабка Агафья, 18-08-2009 13:33:14
скока можно фтыкать в гавнядину с воткой?
14361565хде уже какой-нить очередной ханькин перожог?
Баб-Ёж(АУК), 18-08-2009 13:49:27
ответ на: тот самый клон [430]
>тибя чота дафно не была ...
14361738>
>ты чо такая давольная - музчину какова закодрила?
неа,просто осеннее обострение. музчин кадрить для бабки мове тон,пущай кощщеи сами таланты кажут,а там подумаем.
это проста празник, 18-08-2009 15:03:38
14362285тот самый клон, 18-08-2009 17:19:21
а вот хер вам а не абнавлений ... тыцный пашол нахуй
14362967Баб-Ёж(АУК), 18-08-2009 17:49:04
тишина. и мертвые с косами стоят.(с)
14363155Хрундель, 18-08-2009 18:17:39
угу. тока заменять на оленину и рождаться в норвегии, тогда комильфо
14363302Доброе Привидение, 18-08-2009 18:33:48
где ее взять то, оленину?
14363420да и на любителя она имхо, запах слишком специфический
Dr. Santiago, 18-08-2009 20:03:29
оленина практически не пахнет ничем (в отличие от баранины-конины и прочей нац кухни)
14364181в норвегии бываю иногда, пейзажи нагло спизженны с тур. сайтов, не говоря уже про СС
в целом за мясо +5, за вышеперечисленное -2
Доброе Привидение, 18-08-2009 21:03:24
ответ на: Dr. Santiago [438]
бомжарики подтянулись на запах
14364639ты вообще оленину ел, распездяй???
тормаз, 19-08-2009 00:28:02
пиздетс.супер
14366310тормаз, 19-08-2009 00:34:59
кстати после моего отсутствования клоны развелись ? дохуя уебанов подлых. а можжавельник расчу свой,жду семян экл.чистых -скоро покажу ВАМ падонкам электронный аппарат для изготовления джинна.в очередь нах.
14366366я забыл подписацца, асёл, 19-08-2009 11:39:26
+6 за севирнае сияние Ахуенна
14368362бурнинг дейлайт, 19-08-2009 14:03:42
заебато. афтару зачод, и за рицепд, и за фиорды
14369399MatraZZ, 20-08-2009 13:16:40
очень даже, очень!!! автор молодец, готовь ещё.!!!
14376828Трэш-проект Пелотаж, 27-08-2009 08:49:36
Без слов.... ))) ебанически...!!!!
14426222ведун нах, 06-09-2009 14:49:56
спасибо
14497893мимо всех... и не заметно, 14-09-2009 23:46:43
это действительно зашибически - космос! но есть пара мелочей о которых умолчали....
14566105BAD_SANTA, 10-01-2010 18:18:10
мне такое жорево очень нравится! за соус отдельно спаибо!
15447897nenec, 01-03-2010 16:58:06
Пойду-ка я за клюквой...Рецепт уж больно хорош.
15807575