Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Норвегия. Говядина маринованная в водке и соус из красной смородины
Впервые рецепт этого блюда я увидел лениво листая каналы норвежского национального телевидения. Шеф поварша приятной нордической наружности неспеша готовила говядину в импровизированной кухне под открытым воздухом на фоне морского пейзажа, вроде этого.
С тех пор готовил этот рецепт неоднократно. Ингридиенты несложные:
Кусок говяжьей вырезки из межреберной части.
Маринад - можжевеловые ягоды, тимьян, перец, оливкое масло и водка.
Перетираем в ступке можжевельник с тимьяном и перцем. Разводим оливковым маслом.
Затем медленно и вдумчиво делаем говядине глубокий массаж этой смесью. Затем выливаем на мясо пару стопариков водки.
Плотно закрываем крышкой, дабы водочные пары не испарились. Мясо маринуем как минимум 48 часов в холодильнике. В идеале стоит выдержать его дня 3 – 4.
Затем отправляемся в близлежащий у фьорда лес за ягодами.
Соус можно делать из чего угодно – брусники, клюквы, морошки и так далее. Мне нравится из красной смородины.
Ягоды заливаем водой и доводим до кипения.
Дав покипеть пару минут, давим в пюре. Затем вливаем немного водки, сахар по вкусу и разведенный в холодной воде крахмал. Соус доводим до кипения и процеживаем.
Достаем мясо из холода за час до готовки, чтобы температурный шок не был слишком сильный. Затем обжариваем на сильно раскаленной сковороде со всех сторон пару минут.
Отправляем мясо в печь разогретую до 180 С. Время запекания я определяю по формуле – 15 минут на 500 грамм мяса для состояния медиум. Лучше чем брутально пырять говядину ножом на предмет цвета соков.
Идеально использовать специальный термометр (не паровозный). Когда температура в самой толстой части мяса достигнет 60 С – достигнута стадия медиум.
Готовое мясо должно полежать в тепле как минимум час, а затем
Есть горячим с запеченной в мундире картошкой и поливая прохладным ароматным кисло сладким соусом. Запивать красным сухим.
А поев, можно одеться потеплее и отправиться к берегу моря любоваться северным сиянием.
С тех пор готовил этот рецепт неоднократно. Ингридиенты несложные:
Кусок говяжьей вырезки из межреберной части.
Маринад - можжевеловые ягоды, тимьян, перец, оливкое масло и водка.
Перетираем в ступке можжевельник с тимьяном и перцем. Разводим оливковым маслом.
Затем медленно и вдумчиво делаем говядине глубокий массаж этой смесью. Затем выливаем на мясо пару стопариков водки.
Плотно закрываем крышкой, дабы водочные пары не испарились. Мясо маринуем как минимум 48 часов в холодильнике. В идеале стоит выдержать его дня 3 – 4.
Затем отправляемся в близлежащий у фьорда лес за ягодами.
Соус можно делать из чего угодно – брусники, клюквы, морошки и так далее. Мне нравится из красной смородины.
Ягоды заливаем водой и доводим до кипения.
Дав покипеть пару минут, давим в пюре. Затем вливаем немного водки, сахар по вкусу и разведенный в холодной воде крахмал. Соус доводим до кипения и процеживаем.
Достаем мясо из холода за час до готовки, чтобы температурный шок не был слишком сильный. Затем обжариваем на сильно раскаленной сковороде со всех сторон пару минут.
Отправляем мясо в печь разогретую до 180 С. Время запекания я определяю по формуле – 15 минут на 500 грамм мяса для состояния медиум. Лучше чем брутально пырять говядину ножом на предмет цвета соков.
Идеально использовать специальный термометр (не паровозный). Когда температура в самой толстой части мяса достигнет 60 С – достигнута стадия медиум.
Готовое мясо должно полежать в тепле как минимум час, а затем
Есть горячим с запеченной в мундире картошкой и поливая прохладным ароматным кисло сладким соусом. Запивать красным сухим.
А поев, можно одеться потеплее и отправиться к берегу моря любоваться северным сиянием.
— Доброе Привидение , 16.08.2009
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:05:37
На зимовье на одном из островов земли Франца Иосифа посиневшими от холода руками я вырезал ножницами аппендицит Артуру Чилингарову .
14349549Мурыч, 16-08-2009 17:06:13
ответ на: Князь БолтКонский [136]
>ты же меня видел - какой с меня еврей то?
14349553а какой русский сваю бесплатную водку отдаст?
хатя, есле падумать - еврей тожи не отдаст.
Cтаричюля, 16-08-2009 17:06:45
ответ на: Князь БолтКонский [151]
лучше б ты ему мозг вырезал
14349556вито (а еще я слышу голоса), 16-08-2009 17:07:00
есть лемуров может только отъявленный негодяй
14349559Хранительница личностных матриц, 16-08-2009 17:07:45
ответ на: Мурыч [152]
опять файрфокс не пашед.
14349564я купацца а ты поклодуй, а?
вито (а еще я слышу голоса), 16-08-2009 17:08:02
В Донецкой области в районе между городами Донецк и Ясиноватое прогремел мощный взрыв.
14349568Взрыв произошел около 14:30 и был такой мощности, что слышно было в центре Донецка.
В небо поднимались облака черного и белого дыма, а также несколько туч искристого пламени. В воздухе сразу послышался запах какой-то химической примеси.
В областном управлении МЧС подтвердили, что взрыв был, но пока никаких комментариев не дают. Говорят, что дежурная часть выехала на место.
видео с ютуба
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-08-2009 17:08:36
чота паламось всё
14349573Cтаричюля, 16-08-2009 17:08:53
ответ на: вито (а еще я слышу голоса) [154]
>есть лемуров может только отъявленный негодяй
14349576неправда. если перед готовкой лемура поцеловать, то тогда можно его фкусножрать бес фсякий угрызений фсего
Доброе Привидение, 16-08-2009 17:09:34
искристое пламя это фосфор скорее всего...
14349577вито (а еще я слышу голоса), 16-08-2009 17:09:44
Князь БолтКонский: однажды в дикой монгольской степи я голыми руками поймал ногохуйца и съел его с солью
14349578Мурыч, 16-08-2009 17:09:59
ответ на: Хранительница личностных матриц [155]
>опять файрфокс не пашед.
14349581>я купацца а ты поклодуй, а?
я иво запускал щас,штобы тваи дакументы вытащить. уже должно роботать?
поклодуй?
Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:10:03
16-08-2009 17:06:13 Мурыч
14349582водка условно бесплатная..
клон тут смотрю распизделсо
Хранительница личностных матриц, 16-08-2009 17:10:13
ответ на: Cтаричюля [158]
а сударь знает толк в лемурах, мгогого
14349584вито (а еще я слышу голоса), 16-08-2009 17:10:26
кокойты завод ёобнул
14349586DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-08-2009 17:10:54
бишимот отвратительный гат
14349588Cтаричюля, 16-08-2009 17:10:57
ответ на: Хранительница личностных матриц [163]
и в лемурках
14349589Мурыч, 16-08-2009 17:11:14
однажды в открытом космозе князь голыми руками поймал немецкова касманавта и накормил им весь экипаш.
14349593Александр Второй, 16-08-2009 17:11:32
ответ на: Князь БолтКонский [139]
>Старичюле не пезди...главного ресурсного антисемита хасидом назвать.
14349597Чивоооо?????? Гой ты.
Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:11:40
16-08-2009 17:09:44 вито (а еще я слышу голоса)
14349599соль из подмышечного пота? или из подзалупного? это важно
Хранительница личностных матриц, 16-08-2009 17:11:40
ответ на: Мурыч [161]
>я иво запускал щас,штобы тваи дакументы вытащить. уже должно роботать?
14349600>поклодуй?
ну если уже работатет - колдовать не надо.
тока он не работает.
слушай, а давай сегодня какую-нить такую хуйню приготовим? бааальшой кусок мяса, вот!
Хранительница личностных матриц, 16-08-2009 17:12:08
ответ на: Cтаричюля [166]
>и в лемурках
14349602(передернула так плечами уххх)
Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:12:29
ответ на: вито (а еще я слышу голоса) [160]
пиздабол,где ты в степи взял соль?
14349606Мурыч, 16-08-2009 17:12:34
ответ на: Князь БолтКонский [162]
>водка условно бесплатная..
14349608>клон тут смотрю распизделсо
хуле - выкладывай телефон, штобы все обоссались.
вито (а еще я слышу голоса), 16-08-2009 17:12:45
а вот местные говорят в интернетах, что упал военный самолёт.
14349611(вероятно, летел бомбить курск или воронеж)
вито (а еще я слышу голоса), 16-08-2009 17:13:41
16-08-2009 17:12:29 Князь БолтКонский [ответить] [+цитировать] [177]
14349614Ответ на: вито (а еще я слышу голоса) [165]
пиздабол,где ты в степи взял соль?
---
а причём здесь я? это же ты ногохуйца съел
Мурыч, 16-08-2009 17:14:31
ответ на: Хранительница личностных матриц [170]
>ну если уже работатет - колдовать не надо.
14349620следи за буквами, а то савершенно другой смысл выгодит гыгы
>слушай, а давай сегодня какую-нить такую хуйню приготовим? бааальшой кусок мяса, вот!
*идёт в блежайшей лес за ягадаме*
Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:15:00
Красное сухое прекрасно идет под жареные тенктакли кассиопейского кознюпеля.
14349621Мурыч, 16-08-2009 17:16:00
*паливает тентакли водкой*
14349626DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-08-2009 17:16:04
месные это какие, уважаемый вито?
14349627Cтаричюля, 16-08-2009 17:16:48
нахнуть, чтоле?
14349633Cтаричюля, 16-08-2009 17:17:04
не, долго исчо
14349635Хранительница личностных матриц, 16-08-2009 17:17:40
ответ на: Мурыч [176]
>следи за буквами, а то савершенно другой смысл выгодит гыгы
14349640не работаед!
>>слушай, а давай сегодня какую-нить такую хуйню приготовим? бааальшой кусок мяса, вот!
>*идёт в блежайшей лес за ягадаме*
даааааааааа, идёт он.
Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:17:55
помница ради любимой женщины я продал свою двухуровневую квартиру в центре и на все деньги купил морошки.
14349642Павлек с вилами за спиной, 16-08-2009 17:18:34
апчхи,апчхи
14349645Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:18:34
слушаю Мендельсона и пью вино..
14349646Хранительница личностных матриц, 16-08-2009 17:19:15
ответ на: Князь БолтКонский [185]
>слушаю Мендельсона и пью вино..
14349648чувак, моя свадьба чуть позже, ты рано начал
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 16-08-2009 17:19:42
сепулег ахота
14349652Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:20:08
да,да,коллеги,
14349654сам Мендельсон стоит во фрунт передо мной и поет любимую песню про институтку.
Cтаричюля, 16-08-2009 17:20:20
ответ на: Хранительница личностных матриц [186]
не тяни с этим делом. рыба может сорвацо с крючка.
14349656Бабка Агафья, 16-08-2009 17:20:27
Я охоча до привидений, хоть они и бесплотны.
14349657Но и мясо тоже люблю.
Кароче я очень любвеабильна. хы.
вито (а еще я слышу голоса), 16-08-2009 17:20:54
16-08-2009 17:16:04 DEVACHKA-PRIPEVACHKA [ответить] [+цитировать] [184]
14349659месные это какие, уважаемый вито?
---
ну, донецко-макеевские
Cтаричюля, 16-08-2009 17:21:14
бля 1-1
14349661Cтаричюля, 16-08-2009 17:21:25
сцуко
14349663Cтаричюля, 16-08-2009 17:21:32
нах
14349664Cтаричюля, 16-08-2009 17:21:44
нах исчо
14349667вито (а еще я слышу голоса), 16-08-2009 17:21:53
каждый уважающий себя столп говноресурса иммет как минимум три сепульки. которые хранятся в разных сепулькариях
14349669Хранительница личностных матриц, 16-08-2009 17:22:02
ответ на: Cтаричюля [189]
>не тяни с этим делом. рыба может сорвацо с крючка.
14349670рыба в данном случае я, хе-хе.
Бабка Агафья, 16-08-2009 17:22:05
Ага, двести уже вот-вот.
14349672Князь БолтКонский, 16-08-2009 17:22:36
16-08-2009 17:19:15 Хранительница личностных матриц
14349673я авансом
Павлек с вилами за спиной, 16-08-2009 17:23:03
Глаза заволокло розовой пеленой,дыхание участилось,но воздуха не хватает,
14349676мысли дрожат и разбегаются.
Все похоже я памираю.