Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Свиной стейк с мандариновым соусом и шалфеем
Наступила осень. Температура теперь редко поднимается выше 25. И с кондиционером теперь спать бесмысленно. Приходится открывать окно и всю ночь слушать бормотание кабанов под окном. И девушки сменили короткие шортики на обтягивающие джинсы. Суровая ближневосточная осень это вам не шутка. Вот и жена решила замариновать закусь к зиме.
Итак, театр начинается с вешалки, а стейки начинаются с маринада. Маринуем их в листьях шалфея, можжевеловых ягодах, добавив чуть растительного масла.
Ингридиенты будущего соуса:
Можжевеловые ягоды, шалфей, сливочное масло, белый перец, бокал белого сухого вина, в два раза больше свежевыжатого мандаринового сока и немного винограда.
Смешиваем вино с соком и доводим до кипения, вываривая до половины.
Одновременно обжариваем стейки по 5 минут с каждой стороны. Солим слегка.
Готовые стейки убираем отдыхать в тепле. В ту же сковородку выливаем сок и деглазируем. Добавляем шалфей и можжевельник. Перчим.
Загущаем соус сливочным маслом. Затем процеживаем и возвращаем на сковородку. Кидаем виноградины и выдерживаем с минуту.
Вот и все. И никакого маянеза!
Питомка совсем обленилась. Мышей ловить не хочет, скотина!
Итак, театр начинается с вешалки, а стейки начинаются с маринада. Маринуем их в листьях шалфея, можжевеловых ягодах, добавив чуть растительного масла.
Ингридиенты будущего соуса:
Можжевеловые ягоды, шалфей, сливочное масло, белый перец, бокал белого сухого вина, в два раза больше свежевыжатого мандаринового сока и немного винограда.
Смешиваем вино с соком и доводим до кипения, вываривая до половины.
Одновременно обжариваем стейки по 5 минут с каждой стороны. Солим слегка.
Готовые стейки убираем отдыхать в тепле. В ту же сковородку выливаем сок и деглазируем. Добавляем шалфей и можжевельник. Перчим.
Загущаем соус сливочным маслом. Затем процеживаем и возвращаем на сковородку. Кидаем виноградины и выдерживаем с минуту.
Вот и все. И никакого маянеза!
Питомка совсем обленилась. Мышей ловить не хочет, скотина!
— Доброе Привидение , 24.10.2009
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Доброе Привидение, 24-10-2009 12:49:35
идиотик, пойди подрочи ага!
14866595Гадъ, 24-10-2009 12:51:38
Да хавчик прикольный но замороченный какойто!
14866605А свиньи на севере Израиля слыхал я водятся в изобилии охотникам даже приплачивают за отстрел!
Rumpelstilzchen, 24-10-2009 12:54:51
*Питомка совсем обленилась. Мышей ловить не хочет, скотина!*
14866625привидение совсем обленилось. не хочет натуральную катлету разрезать и показать камрадам, что внутри.
а фдрук носрале? ыгыгы
Rumpelstilzchen, 24-10-2009 12:56:55
а вабще вкусная хрюшка, с корочкой красивой, как я люблю. и жена молодец-закуску заготавливает. заебис и 6*
14866646bomg, 24-10-2009 13:06:28
выглядит съедобно.. но где бля водка? без водки только собаки едят
14866718Детородный, 24-10-2009 13:59:17
Хуй с ним, назовите челогач. Главное, что красиво и вкусно. Кашерная свинья питалась в Израиле мандаринами, а потом ещё с мандариновым соусом её сожрали.
14867038Заценил, что мясо молодое и не слишком жирное.
Полюбасу 6*
Медузей, 24-10-2009 13:59:29
Гыгыгы, котяра видать шалфея обкурился Salvia Divinorum - шаманы общаются со злыми духами ямбуя.
14867039Так что афтор не по назначению шалфей употребил, или чотам, может стейк нехило торкает от такого маринаду?
Беламор-в-анал, 24-10-2009 13:59:58
опять сладкое мясо.
14867044х.з. как то стремно для средней полосы
Игель-Котт, 24-10-2009 14:01:09
кошерная свенина? понравилось
14867049Доброе Привидение, 24-10-2009 14:13:16
ответ на: Медузей [57]
улыбнуло
14867110нет,это другая сальвия. Из шалфея кстате бедуины ахуительный чай готовят.
Детородный, 24-10-2009 14:25:08
Dkflmrf? буду сегодня салат делать и выкладывать, наверно.
14867180Детородный, 24-10-2009 14:26:52
ответ на: Доброе Привидение [60]
Рецепт заценил. Малаца. Тока шалфея е видел нигде. Он какой на вкус?
14867189Доброе Привидение, 24-10-2009 14:30:05
ответ на: Детородный [62]
трудно описать...с сильным приятным ароматом. Только его сырым не едят. он горьковатый,терпкий и жесткий.
14867211В чай охуенно, в маринады для мяса на огне и так далее
Детородный, 24-10-2009 14:45:27
ответ на: Доброе Привидение [63]
>трудно описать...с сильным приятным ароматом. Только его сырым не едят. он горьковатый,терпкий и жесткий.
14867317>В чай охуенно, в маринады для мяса на огне и так далее
Товарищ еврей, кри шалфей!
Детородный, 24-10-2009 14:47:48
ответ на: Доброе Привидение [63]
кури
14867332vasёk, 24-10-2009 15:10:43
ну писдетс просто! красотищща!
14867466vasёk, 24-10-2009 15:12:17
гыгыгы! кореша говорили, што сало жрать низзя! цитрусом бздит!
14867473хрюндель s, 24-10-2009 15:29:53
Киса у Вас очень миленькая!
14867571Я б с удовольствие поменялась местами с Вашей киской, даже мышей бы ловила, если б мне такую свининку приготовили.
Можжевельник очень люблю.
Автору 6 в зачёт.
А также безмерный почёт, уважение и низкий поклон. ХРЮ-ХРЮ:)
КонАццкий Синдром, 24-10-2009 15:48:35
пездато
14867655Kunumkoff, 24-10-2009 15:56:54
Заебись.
14867694Kunumkoff, 24-10-2009 15:56:59
6*
14867695ЗажравШийся хуяТор, 24-10-2009 15:57:35
ахуительно
14867700токса слово деглазируем насторожило
Старичюля, 24-10-2009 16:24:53
рецепт хорош. а нащёт деглазируем-согласен-заебло. так же как "чорный молотый", "тёмный (светлый) соевый" и "выправляем на соль-сахар".
14867822КонАццкий Синдром, 24-10-2009 16:26:59
ответ на: Старичюля [73]
а что тебя в этом заебло? нормальные термины готовки...
14867831Старичюля, 24-10-2009 16:38:00
ответ на: КонАццкий Синдром [74]
да х.з. брюзжу, думаешь?
14867891Атажжоный рок-н ролл, 24-10-2009 16:44:39
открывать окно и всю ночь слушать бормотание кабанов под окном
14867948а ты из М-16 их валил?
http://udaff.com/image/10/53/105371.jpg
Я так понял - нехуй бормотать под окнами...
PAPA BEER дома и с пивом, 24-10-2009 16:47:02
Кошка зачётная
14867960КонАццкий Синдром, 24-10-2009 16:49:43
ответ на: Старичюля [75]
ну термины, как термины, черный перец может быть как молотый, так и горошком, темный и светлый соевый-разные и для разных вещей, деглазирование... ну, можно, конечно, описать процесс, а можно и одним словом сказать
14867983Выправить баланс-тоже надо, если хочешь, что бы получилось вкусно, а не слишком кисло или слишком сладко.
Старичюля, 24-10-2009 16:53:20
ответ на: КонАццкий Синдром [78]
Понятно. Просто чёта цепляет. Может от частого употребления в ФЖ.
14867999В порту все говорят-контейнерА. Спец. произношение, хули. А меня, блять, колбасило. Принцыпиально говорил контейнеры.
Датый Туташхиа, 24-10-2009 16:55:45
ответ на: КонАццкий Синдром [78]
>ну термины, как термины, черный перец может быть как молотый, так и горошком, темный и светлый соевый-разные и для разных вещей, деглазирование... ну, можно, конечно, описать процесс, а можно и одним словом сказать
14868014>
>Выправить баланс-тоже надо, если хочешь, что бы получилось вкусно, а не слишком кисло или слишком сладко.
Чета никто не использует такие стандартные термины, как "блюдА", "соусА" и т.д.
Старичюля, 24-10-2009 16:57:53
ответ на: Датый Туташхиа [80]
>>ну термины, как термины, черный перец может быть как молотый, так и горошком, темный и светлый соевый-разные и для разных вещей, деглазирование... ну, можно, конечно, описать процесс, а можно и одним словом сказать
14868031>>
>>Выправить баланс-тоже надо, если хочешь, что бы получилось вкусно, а не слишком кисло или слишком сладко.
>
>Чета никто не использует такие стандартные термины, как "блюдА", "соусА" и т.д.
ещё супА даже в меню кое где попадаецо. паубивал бы.
КонАццкий Синдром, 24-10-2009 17:00:09
ответ на: Датый Туташхиа [80]
Это потому что непрафесианалы. Они говорят "ГламурА и дикурсА"
14868051причем то, что ты сказал к черному молотому, и деглазированию-не понял, если чесна
КонАццкий Синдром, 24-10-2009 17:01:37
ответ на: КонАццкий Синдром [82]
курс гломурА и дискурсА, блят
14868057Оловянное Яйцо, 24-10-2009 17:07:02
Хуйня...
14868082Цель не оправдывает той ебли у плиты...
Датый Туташхиа, 24-10-2009 17:32:53
ответ на: КонАццкий Синдром [82]
>Это потому что непрафесианалы. Они говорят "ГламурА и дикурсА"
14868207>
>причем то, что ты сказал к черному молотому, и деглазированию-не понял, если чесна
Это я не к черному молотому, а пра прикольные стандартные термины.
Датый Туташхиа, 24-10-2009 17:33:25
ответ на: КонАццкий Синдром [83]
>курс гломурА и дискурсА, блят
14868209Пелевин?
КонАццкий Синдром, 24-10-2009 17:43:43
ответ на: Датый Туташхиа [86]
дык он, канешно
14868272Жук_короед, 24-10-2009 18:21:06
нипонял шо за куски углей на мясе, трудно было протереть перед жаркой??? подача в супи с винаградинами тоже как то ни очинь. но, бля, за любофь к Родине и жифотным ставлю 6. но, бля, к мясу всю жисть шло красное, А СОКИ ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ, А НЕ ИЗ ТЕТРАПАКОВ. капсю, пардон.
14868511Ton (зарегенный 12), 24-10-2009 18:22:57
стейк? эскалоп! ничо таг, слишком прожарено на мой вкус
14868528kilroy, 24-10-2009 18:24:29
автор назвал это стейком, в каментах вобще говорят - антрекот, бухахы
14868542я думал, что все вышесказанное относится к говядине
а это корека свиная на кости или котлетная часть
рецепт соуса сохраню
Датый Туташхиа, 24-10-2009 18:37:05
ответ на: kilroy [90]
Килрой, может музычку хорошую заведешь?
14868627ХуеВ, 24-10-2009 18:38:01
деглазировосрачь тут? кого нахуй послать?
14868638Датый Туташхиа, 24-10-2009 18:38:05
Стольнег!
14868640Датый Туташхиа, 24-10-2009 18:38:51
Блять, омерикосы везде!
14868643Датый Туташхиа, 24-10-2009 18:40:21
АДИН АДИН!!!!!))):
14868655Антацид (изжога-гадость), 24-10-2009 20:44:46
Чудесно,мясо-это чудесно! 6*! занёс в мемориз.
14869699Капитан Улитка, 24-10-2009 20:49:04
реальне пельмешки
14869724kilroy, 24-10-2009 20:59:58
ответ на: Датый Туташхиа [91]
лехко
14869817Датый Туташхиа, 24-10-2009 21:15:39
ответ на: kilroy [98]
>лехко
14870021>
>http://www.youtube.com/watch?v=Ldxn6aq2GCc
Стильно! маладетс! Прадалжай.
Доброе Привидение, 24-10-2009 21:18:03
Жук короед - Tomicus acuminatos
14870042Одно из биологических отличий между долгоносиками и короедами заключается в том, что самка короедов при откладывании яиц втачивается сама в тот предмет, куда кладет яйца, напр. под кору, между тем как самка долгоносиков остается при этом всегда снаружи и проделывает хоботком для яиц дырочки
Забавное букашко