Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Скумбрия запеченная
Доброго вам времени суток, уважаемые камрады. Первым делом спешу отчитацо :
Камраду Ивану Рыгало и Свете привет и благодарность, вроде почтальоны, хать и медленно доставили, зато ничего не попиздели и на том спасибо. Так же отдельная благодарность КС, так я и не разобрался что за житкость в бутылке, но куданить её плескану и позырю результат (вискарь кстате быстро кончилсо гы-гы). Ну да речь не о том.
А речь сегодня пойдёт о скумбрии. Скумбрия – рыбина замечательная, жырнючая как баран, коптить-солить прелесть, но есть одно «но». В наших ебенях, хорошую скумбрию, как впрочем и 70% остальных рыб, найти задача не выполнимая. На пять раз перемороженная, пополам сломанная, по консистенции как паштет – страмота одна! Но мне улыбнулась удача, в недавно-отёбаном-роспотребнадзором супермаркете организовали человеческую витрину для рыбы и морепродухтов, со льдом, как положено. Там то я на радостях и выхватил немножко рыбы.
Далее нам понадобицо:
1) Собственно рыба.
2) Оливки-маслины.
3) Перец болгаринский слаткий, но это опционально, просто я его жрать люблю.
4) Полбокала какованить быдловина белого, у меня случился совершенно дешманский до неприличия совиньон.
5) Лемон, и смесь сухих перцев, сладких и острых.
Привычным, доведённым до автоматизма, движением кладём рыбу на спину, одупляемся что это рыба, а не баба и ебсти её не стОит, зачехляем хуй и делаем два продольных надреза на расстоянии в миллиметр от позвоночника. По сути получаем почти вырезанный позвоночник, который легко вынемается из готовой рыбины.
Рыбу кладём в йомкость для запекания, осыпаем смесью перцев.
На этом этапе начал разделывать лемончик, и не удержалсо.
Вдоль позвоночника выкладываем оливки-маслины резаные напололам.
И цедру лемона.
Половину лемона выжимаем в вино.
Поливаем тщательно полученным маринадом рыбу, осыпаем розмарином, кладём вместе с оказией пару перцев, надрезанных крест накрест, даём помариновацо минут пятнадцать.
И на 200 градусов, минут пятнадцать не больше.
Далее поглащаем с тем же дешманским савиньйонам, кто по консервативнее, тот с водкой!
Всем доброго здоровья и не хворать!
Камраду Ивану Рыгало и Свете привет и благодарность, вроде почтальоны, хать и медленно доставили, зато ничего не попиздели и на том спасибо. Так же отдельная благодарность КС, так я и не разобрался что за житкость в бутылке, но куданить её плескану и позырю результат (вискарь кстате быстро кончилсо гы-гы). Ну да речь не о том.
А речь сегодня пойдёт о скумбрии. Скумбрия – рыбина замечательная, жырнючая как баран, коптить-солить прелесть, но есть одно «но». В наших ебенях, хорошую скумбрию, как впрочем и 70% остальных рыб, найти задача не выполнимая. На пять раз перемороженная, пополам сломанная, по консистенции как паштет – страмота одна! Но мне улыбнулась удача, в недавно-отёбаном-роспотребнадзором супермаркете организовали человеческую витрину для рыбы и морепродухтов, со льдом, как положено. Там то я на радостях и выхватил немножко рыбы.
Далее нам понадобицо:
1) Собственно рыба.
2) Оливки-маслины.
3) Перец болгаринский слаткий, но это опционально, просто я его жрать люблю.
4) Полбокала какованить быдловина белого, у меня случился совершенно дешманский до неприличия совиньон.
5) Лемон, и смесь сухих перцев, сладких и острых.
Привычным, доведённым до автоматизма, движением кладём рыбу на спину, одупляемся что это рыба, а не баба и ебсти её не стОит, зачехляем хуй и делаем два продольных надреза на расстоянии в миллиметр от позвоночника. По сути получаем почти вырезанный позвоночник, который легко вынемается из готовой рыбины.
Рыбу кладём в йомкость для запекания, осыпаем смесью перцев.
На этом этапе начал разделывать лемончик, и не удержалсо.
Вдоль позвоночника выкладываем оливки-маслины резаные напололам.
И цедру лемона.
Половину лемона выжимаем в вино.
Поливаем тщательно полученным маринадом рыбу, осыпаем розмарином, кладём вместе с оказией пару перцев, надрезанных крест накрест, даём помариновацо минут пятнадцать.
И на 200 градусов, минут пятнадцать не больше.
Далее поглащаем с тем же дешманским савиньйонам, кто по консервативнее, тот с водкой!
Всем доброго здоровья и не хворать!
— MatraZZ , 30.01.2011
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 22:21:00
ответ на: Косорылый [342]
Да ты к нам приезжай , у нас просторов дохуя... И больше даже.
17796040Детородный, 30-01-2011 22:23:15
ответ на: КонАццкий Синдром [337]
>Хуев абъяснит, куда его пихать...
17796050Боюсь даже спрашивать куда...
А в тех крыльях, ты его юзал?
Кстати видел всякую хуергу с фоткой сухой бабушки у них.... но вот чернобобового гамна не было... была какая-то "аджика"
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:23:30
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [346]
бери черного терьера да ифсе
17796053КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:24:28
ответ на: Детородный [352]
в смысле, просто чили? тоже хороший, кстати.
17796055Детородный, 30-01-2011 22:24:50
ответ на: Косорылый [336]
Он сочетается с соевым или рыбным?
17796058Косорылый, 30-01-2011 22:25:18
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [351]
К вам это куда? рыбалка есть?
17796063КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:25:45
ответ на: Детородный [355]
а как же
17796066доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 22:26:03
ответ на: КонАццкий Синдром [353]
Ага, ты его размеры видел?
17796069Йорк и черный- разница есть небольшая.
Экс Маринка, 30-01-2011 22:26:43
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [339]
Да,типа тузлук такой-
177960735 стол ложек соли на литр,сутки в холоде.Все..просто как все гениальное,б-ггг.
Доброе Привидение, 30-01-2011 22:27:09
ответ на: КонАццкий Синдром [340]
даааа!!! нахуй,то есть выкладывай!
17796074КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:27:51
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [358]
конечно, видел, у самого был такой. Это вам не сцаный той терьер
17796080Экс Маринка, 30-01-2011 22:28:02
ответ на: Детородный [349]
Да,мы не гордые,хе-хе..
17796081А где ее найдеш,охлажденную щас..
Детородный, 30-01-2011 22:29:53
ответ на: КонАццкий Синдром [354]
Ну баночка с бабушкой , а к ней пояснение по-русски, что это "аждика"... ну ещё какая-то чёрно-красная хуерга....много чего есть в плане соусов у них... мисо-шмисо... А вот овощей и т.д. нет. Только соусы, ну и всё сухое...
17796087Да хуй с ним, я не знакток и не фанат... но вот спиздить у тебя идею использования соусов, при мариновании или тушении простых продуктов типа курицы или креведок, овощей и т.д.так завсегда готов...
Вот от сибаса с дорадой получил гастрономический оргазьм, при этом не перебрал каллорий.
доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 22:30:47
ответ на: Косорылый [356]
Красноярское водохранилище.
17796090Щука 12 кг. Сазан -6 кг. Окунь 3кг950гр( это только мои рекорды, чё в руках держал)
Пелядь 2кг240, форель2кг500, налим не помню, но балшой был.
Да и для внедорожников- внедорог много
Доброе Привидение, 30-01-2011 22:31:24
сибас с дорадой братья навек
17796096доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 22:31:32
ответ на: Экс Маринка [359]
Согласен, а приправ не кладешь?
17796097Косорылый, 30-01-2011 22:31:33
ответ на: Экс Маринка [359]
Марусь....как же хорошо лук то!
17796098ем без всего и наслаждаюсь...
а как думаешь, в нашей полосе будет расти?
Детородный, 30-01-2011 22:31:52
ответ на: Экс Маринка [362]
У нас есть... хотя, как говорил старина Мюллер: никому нельзя верить
17796100КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:32:49
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [364]
хороший такой размерчик
17796109Косорылый, 30-01-2011 22:32:51
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [364]
Погодь... я конечно все понимаю.
17796110а сазан то у вас откуда???
Детородный, 30-01-2011 22:33:15
ответ на: Доброе Привидение [365]
Дароф. Просто для тебя это обыденность, а я прям как на Средиземноморье очутился...
17796114Жду рецептов, об было шо повторять
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:33:27
ответ на: Доброе Привидение [365]
дорада-это денис?
17796115Экс Маринка, 30-01-2011 22:35:18
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [366]
>Согласен, а приправ не кладешь?
17796125Приправы кладу только для пряного посола скумбрии-
лаврушку,душистый перец-побольше,черный,можно гвоздичину,,кипячу,охлаждаю,заливаю,жду 1 сутки.
Детородный, 30-01-2011 22:36:39
ответ на: КонАццкий Синдром [357]
Будем пробовать... Как думаешь: запчасти куры в маринад. Маринад: соевый пару ложек, чайняа хойсина, чайная рыбного, имбирь, чесног, чили.... Патом в духовку, подливать по мере приготовления маринад.
17796134Нормуль будет?
доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 22:36:49
ответ на: КонАццкий Синдром [361]
У кента был , звали Ричард. Добрейший пес был- холодильник лапой открывал и жрал там , что мог( вместе с кошаком), когда хозяин синий валялся. Я его первый раз увидел(собакина)- чуть не обоссался, сижу в кресле с кентом беседую, вдруг такая черная лохматая хуйня выходит и зевает.
17796137А зубы, большие.
Детородный, 30-01-2011 22:37:20
ответ на: КонАццкий Синдром [372]
>дорада-это денис?
17796139КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:38:10
ответ на: Детородный [374]
хойсина больше надо, хотябы ст.л. на полкило
17796145Детородный, 30-01-2011 22:39:05
ответ на: КонАццкий Синдром [377]
понял... я не из жадности еврейской..ггг, я его вкуса не знаю и пререборщить боюсь. Учту. Будет нормуль?
17796147ХуеВ, 30-01-2011 22:39:19
заебали блядь своим пездежом про жратву... казлы блядь...
17796148Экс Маринка, 30-01-2011 22:39:27
ответ на: Косорылый [367]
Господи,я те есчо ящик пришлю,чуть попозжей,
17796150щас морозы,штоп не подсунули мороженый.
У вас расти будет,только сладости такой не будет скорее всего,земля и широты имеют значение.
Симферополь севернее на 40 км примерно,и здешний лук уже горчит.
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:40:23
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [375]
а у меня родители взяли, пока меня дома не было год.
17796156Приежжаю, а меня такая огромная черная бородатая хуйня в дом не пускает.
Так абассалсо-это культурно сказано, бля
Доброе Привидение, 30-01-2011 22:41:26
ответ на: КонАццкий Синдром [372]
>дорада-это денис?
17796160угу
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:41:32
ответ на: ХуеВ [379]
мне кажеццо, что ты седни крышу не чистил
17796161Экс Маринка, 30-01-2011 22:41:59
ответ на: Детородный [368]
>У нас есть... хотя, как говорил старина Мюллер: никому нельзя верить
17796162Я просто не уверена,что те рыболовецкие траулеры,кои ее доставляют
на ваши и наши рынки обладают системой охлаждения,и что ее не засунут таки в холодильник в самом рынке.
ХуеВ, 30-01-2011 22:42:02
ответ на: КонАццкий Синдром [383]
>мне кажеццо, что ты седни крышу не чистил
17796163не дождётесь (С)
доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 22:43:00
ответ на: Косорылый [370]
Да, хуй его знает откуда!
17796166Ловится...
Это, я только на 6кг вытаскивал(сеть). Люди на удочку и на 12 брали( при мне), говорили есть и больше.
Есть лещ, но больше 1.5кг сам не видел(говорят есть больше)
У нас в озерах кета ловилась, несколько лет назад.
Косорылый, 30-01-2011 22:43:03
ответ на: Экс Маринка [380]
А ты суньхуньдани пробовала?
17796167КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:43:14
ответ на: Доброе Привидение [382]
ахуенне рыбо. У нас не видел
17796169Детородный, 30-01-2011 22:43:41
ответ на: Экс Маринка [384]
Ну поэтому и не говорю, что на 100% уверен, что морожена не была... Но те стейки, что лежат в заморозке грамм по 200, они по другому выглядят однозначно
17796172Детородный, 30-01-2011 22:44:14
ответ на: Доброе Привидение [382]
Интересно, у вас сколько стоит это рыбо?
17796175Косорылый, 30-01-2011 22:44:16
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [386]
Охуеть! в ваших шыротах не должен сазан то быть вообще...
17796176а нельма есть? муксуны?
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:44:39
ответ на: Косорылый [387]
>А ты суньхуньдани пробовала?
17796177Косорылый извращенец
доктор йоханссен из швеццииа, 30-01-2011 22:45:15
ответ на: КонАццкий Синдром [381]
Я понимаю.
17796181А борода и вправду у них прикольная, да и характер миролюбивый.
Экс Маринка, 30-01-2011 22:45:43
ответ на: Косорылый [387]
>А ты суньхуньдани пробовала?
17796183Это ругательство какоето,воля ваша,хе-хееее.
Блин,с ножа охуеваю твоего.
Планирую прикупить сколько нибудь цирконовых скальпелей и зажимов на хирургический прием себе.
КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:46:43
ответ на: доктор йоханссен из швеццииа [386]
ну тогда Джек Рассел, заебись сцобачки
17796187Доброе Привидение, 30-01-2011 22:47:41
ответ на: Детородный [390]
дорого бялд
17796194Косорылый, 30-01-2011 22:47:45
ответ на: Экс Маринка [394]
Да яйца косоглазые! гыыыыы...
17796197Я те еще пришлю разных керамических девайсов... вечных можно сказать.
Детородный, 30-01-2011 22:48:21
ответ на: Доброе Привидение [396]
ну , если у вас дорого...
17796202Детородный, 30-01-2011 22:49:17
ответ на: КонАццкий Синдром [395]
Моя доця Джека Рассела хочет.
17796204КонАццкий Синдром, 30-01-2011 22:49:53
ответ на: Косорылый [397]
я по выходным утром водку таким закусываю... хороши, сцуки
17796209