Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Джин из тажина с СУКАфрухтами
Подарили мне на ДР тажин. Вещь волшебная. Всем советую. Только не берите маленький, минимум на 3,5 литра.
Телодвижений минимум, что для такого кулинарного бездельника , как я, самое то, а результат завсегда впечатляет. Можно пытаца изобразить магрибскую кухню, а можно импровизировать.
Делал баранью голяшку с инжиром, утку с лимонами и оливками, ставшую любимой курицу с медовой грушей, телятину с нутом и вяленными помидорами. Импровизировал с телятиной и тёмным пивом.
В данном случае наличие девайса и полученный от камрада Жука халяльный узбекскй пчак подвигли сделать курицу с узбекскими сухофруктами на ужин.
Для начала замочил сухофрукты. Хорошую пригоршню чернослива помыл и замочил в небольшом количестве ароматного домашнего вина из изабеллы.
Думаю, что в Марокко так не делают, но и я не марокканец. Это фантазия на тему, а не аутентичный рецепт всё же.
Горсть кураги, изюма и нашедшейся сухою клюквы (не пропадать добру) замочил в тёплой воде.
Не удержался и решил подружить Восток с Америкой, замочил один не сильно острый, но ароматный с запахом чернослива чепотль и два сухих мексиканских острых чили.
Обычно в тажине обжарку произвожу на оливковом масле, но тут пришла мысль юзануть кукурузное. Оно не имеет яркого вкуса и уж точно ничего не испортит.
Разогрел масло и начал поджаривать 2 мелкопорезанные луковицы и 3 порезанных зубчика чеснока.
Когда лук стал прозрачным я отодвинул его к краю тажина, слегка увеличил огонь, подлил немного масла и стал обжаривать 6 куриных бёдрышек, с которых снял кожу и слегка присолил.
Пока жарились бёдрышки занялся специями. Увы, но я обнаружил недостачу корицы в палочках, которая здесь очень желательна. Поэтому положил в ступку ½ ч.л. молотой корицы, ½ ч.л. семян кориандра, ½ ч.л. кайенского перца, 1 ч.л. куркумы, две гвоздичины, 3 коробочки кардамона и 1 ч.л. крупной соли. Перетёр сиё зелье, положил его в чашку, залил кипятком, добавил ч.л. сахара и перемешал.
Перемешал обжаренную курицу с луком, добавил несколько ломтиков свежего имбиря.
Поверх курицы выложил сухофрукты( чернослив добавил вместе с вином), перцы вместе с жидкостью в которой замачивались, залил жидкостью со специями (в идеале, если есть куриный бульон), накрыл пучком кинзы.
Закрыл крышкой, минимизировал газ и свалил с кухни.
Примерно через час открыл крышку и увидел вот чо.
На этом этапе, если любите побольше соуса, можно долить полчашки кипятка (бульона). Но я в этот раз не варил ни рис ни кускус, посему подумал, что небольшого количества концентрированного соуса и сочных сухофруктов будет вполне достаточно и воду не добавлял.
В итоге через полчаса, когда мясо стало отходить от костей я получил вот чо.
Пареную кинзу безжалостно выкинул, курицу с фруктами присыпал в тарелке свежей кинзой. Подавал с чиабатой, которой макал в соус.
Перцы забрал себе, мои особо не любят острого.
Что сказать… Арабо-мексиканский рай.
Лехаим!
Телодвижений минимум, что для такого кулинарного бездельника , как я, самое то, а результат завсегда впечатляет. Можно пытаца изобразить магрибскую кухню, а можно импровизировать.
Делал баранью голяшку с инжиром, утку с лимонами и оливками, ставшую любимой курицу с медовой грушей, телятину с нутом и вяленными помидорами. Импровизировал с телятиной и тёмным пивом.
В данном случае наличие девайса и полученный от камрада Жука халяльный узбекскй пчак подвигли сделать курицу с узбекскими сухофруктами на ужин.
Для начала замочил сухофрукты. Хорошую пригоршню чернослива помыл и замочил в небольшом количестве ароматного домашнего вина из изабеллы.
Думаю, что в Марокко так не делают, но и я не марокканец. Это фантазия на тему, а не аутентичный рецепт всё же.
Горсть кураги, изюма и нашедшейся сухою клюквы (не пропадать добру) замочил в тёплой воде.
Не удержался и решил подружить Восток с Америкой, замочил один не сильно острый, но ароматный с запахом чернослива чепотль и два сухих мексиканских острых чили.
Обычно в тажине обжарку произвожу на оливковом масле, но тут пришла мысль юзануть кукурузное. Оно не имеет яркого вкуса и уж точно ничего не испортит.
Разогрел масло и начал поджаривать 2 мелкопорезанные луковицы и 3 порезанных зубчика чеснока.
Когда лук стал прозрачным я отодвинул его к краю тажина, слегка увеличил огонь, подлил немного масла и стал обжаривать 6 куриных бёдрышек, с которых снял кожу и слегка присолил.
Пока жарились бёдрышки занялся специями. Увы, но я обнаружил недостачу корицы в палочках, которая здесь очень желательна. Поэтому положил в ступку ½ ч.л. молотой корицы, ½ ч.л. семян кориандра, ½ ч.л. кайенского перца, 1 ч.л. куркумы, две гвоздичины, 3 коробочки кардамона и 1 ч.л. крупной соли. Перетёр сиё зелье, положил его в чашку, залил кипятком, добавил ч.л. сахара и перемешал.
Перемешал обжаренную курицу с луком, добавил несколько ломтиков свежего имбиря.
Поверх курицы выложил сухофрукты( чернослив добавил вместе с вином), перцы вместе с жидкостью в которой замачивались, залил жидкостью со специями (в идеале, если есть куриный бульон), накрыл пучком кинзы.
Закрыл крышкой, минимизировал газ и свалил с кухни.
Примерно через час открыл крышку и увидел вот чо.
На этом этапе, если любите побольше соуса, можно долить полчашки кипятка (бульона). Но я в этот раз не варил ни рис ни кускус, посему подумал, что небольшого количества концентрированного соуса и сочных сухофруктов будет вполне достаточно и воду не добавлял.
В итоге через полчаса, когда мясо стало отходить от костей я получил вот чо.
Пареную кинзу безжалостно выкинул, курицу с фруктами присыпал в тарелке свежей кинзой. Подавал с чиабатой, которой макал в соус.
Перцы забрал себе, мои особо не любят острого.
Что сказать… Арабо-мексиканский рай.
Лехаим!
— Детородный , 13.01.2012
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
OblikoMorale, 14-01-2012 20:48:44
(чистит абхазский мандаринц)
19720537Мясник с тапаром, 14-01-2012 20:49:04
ответ на: OblikoMorale [600]
нахуя светишь? есле захочет - сам засветицо
19720539OblikoMorale, 14-01-2012 20:51:22
выпил 250. пойду-ка за новой порцией
19720548пойду-ка схожу пойду-ка
Хрундель, 14-01-2012 20:51:23
ответ на: Мясник с тапаром [590]
хыхы
19720549от уёбок
уходя уходи, есть такое понятие
Мясник, поцелуй его вхуй по телефону. и запей водкой
от щастья
OblikoMorale, 14-01-2012 20:52:15
ответ на: Мясник с тапаром [602]
Не вели казнить!!! (с)
19720553Paul Litra, 14-01-2012 20:54:24
ответ на: OblikoMorale [600]
>по некоторым данным это PauLita с Литвы
19720566гггг.. ваши данные ошибочны
OblikoMorale, 14-01-2012 20:55:03
ответ на: Хрундель [604]
нехорошо так говорить
19720570Мясник с тапаром, 14-01-2012 20:55:06
ответ на: Хрундель [604]
>хыхы
19720571>от уёбок
>
>уходя уходи, есть такое понятие
>Мясник, поцелуй его вхуй по телефону. и запей водкой
>от щастья
кстати - тибя пасылал нахуй.
а в хуй целовать думаю тибе привычнее, раз такие саветы раздаёшь. пшол нахуй, блять. был я о тебе нормального мнения, далбаёбе. а, в общем-то, похуй теперь. вижу, что ХуеВ не пездел.
РуБляЗианец, 14-01-2012 20:55:06
Паходу вечер перестает быть томным...ци
19720572Paul Litra, 14-01-2012 20:56:36
ответ на: Мясник с тапаром [602]
>нахуя светишь? есле захочет - сам засветицо
19720578ни я это. тама ебло интелехентное, одёжа с магазину, куды мне...
Мясник с тапаром, 14-01-2012 20:56:44
ответ на: РуБляЗианец [609]
жаль, я ево щетал нармальным. но как вышло - так вышло.
19720579Полярнег, 14-01-2012 20:57:09
ответ на: Хрундель [604]
Хрундель а чо так резко то? Нехуй свои негативы к другим блять привязывать!
19720582Мясник с тапаром, 14-01-2012 20:57:27
ответ на: Paul Litra [610]
>>нахуя светишь? есле захочет - сам засветицо
19720585>ни я это. тама ебло интелехентное, одёжа с магазину, куды мне...
да я уже панял патаму, што шмайсера на пузе нема, блять, гыгыы
Полярнег, 14-01-2012 20:58:35
ответ на: Мясник с тапаром [608]
+10500000!
19720588РуБляЗианец, 14-01-2012 21:00:34
Хрундель...ты не отмалчивайся....определяйся
19720598OblikoMorale, 14-01-2012 21:01:08
ответ на: Paul Litra [610]
мало ли. бывает просвет в жызне
19720602Хрундель, 14-01-2012 21:01:10
ответ на: Мясник с тапаром [608]
меня послал нахуй? это забавно
19720603ты чмошнику подпеваешь, гнилому, трусливому и по делу отхуесошенному. но того увы не понимаешь
Хрундель, 14-01-2012 21:01:37
ответ на: РуБляЗианец [615]
о чем речь, Рубль?
19720606Paul Litra, 14-01-2012 21:02:01
ответ на: Мясник с тапаром [613]
>>>нахуя светишь? есле захочет - сам засветицо
19720608>>ни я это. тама ебло интелехентное, одёжа с магазину, куды мне...
>
>да я уже панял патаму, што шмайсера на пузе нема, блять, гыгыы
ну да, каторый МР40 и каторый только Берлинска подмостовная гопота шмайсером кличет
РуБляЗианец, 14-01-2012 21:04:20
ответ на: Хрундель [618]
ты кидаешься на любого,кто о Хуеве
19720623нормально отзывается
OblikoMorale, 14-01-2012 21:04:23
кто-то нарываеца...
19720624Paul Litra, 14-01-2012 21:05:10
ответ на: OblikoMorale [616]
>мало ли. бывает просвет в жызне
19720627а с хуя ли предположения такие? я ваще то не шифруюсь, магу еблет и засветить, если в манитор поместицца
Strike, 14-01-2012 21:06:19
ответ на: OblikoMorale [603]
Кос, ты чтоли? гггг
19720634Paul Litra, 14-01-2012 21:06:26
а чо за срач у Мясяни с Хруном? я чото пропустил?
19720635Мясник с тапаром, 14-01-2012 21:06:38
ответ на: Хрундель [617]
я верю, что у тебя - своя правда. но дело в том, что я в неё не верю. и посыл ты сам внятно выпросил. и то, что ХуеВ чмошник - нихуя действительности не соответствует, как бы тебе этого не хотелось. бестолку трём. можешь считать меня кем угодно - мне твоё мнение похуй.
19720636Мясник с тапаром, 14-01-2012 21:08:05
ответ на: Paul Litra [619]
а зато у миня мост охуенный, блять!
19720643Мясник с тапаром, 14-01-2012 21:09:03
ответ на: Paul Litra [624]
ему не нравицо, што я ХуеВа щетаю человеком, а ево - гавном
19720652Полярнег, 14-01-2012 21:12:38
ответ на: Мясник с тапаром [626]
Не твой это мост,братан,ты уж извиняй ,я ево купил, так что пааапрашу на выход бля!
19720671Мясник с тапаром, 14-01-2012 21:13:34
не люблю срачь, блять. скока уже зарекалсо. нету ат этава толку. хули - еблан, блять (каецо)
19720677Мясник с тапаром, 14-01-2012 21:14:28
ответ на: Полярнег [628]
>Не твой это мост,братан,ты уж извиняй ,я ево купил, так что пааапрашу на выход бля!
19720684хуйтибе, блять! (адивает каску, дастаёт снайперский тапор)
Paul Litra, 14-01-2012 21:15:09
ответ на: Мясник с тапаром [627]
>ему не нравицо, што я ХуеВа щетаю человеком, а ево - гавном
19720690я обоих уважаю и в тёрки между ними не встреваю, их дело. но мня терзают смутные сомнения, что Хрун с момента последней реинкарнации в комментах гадит сугубо под веществами
Хрундель, 14-01-2012 21:16:24
ответ на: РуБляЗианец [620]
я ни на кого не кидаюсь, Рубль
19720698просто критику надо иметь элементарную ху из ху
что мешает ему выйти и объясниться, с любого компа или мобильного? очевидно что технически ничего не мешает
ну так в чем же дело, почему молчит крутой чувак
зато Детородному теперь приветы через Мясника передает, яхуею
которого презирал и унижал до блевотины при каждом случае
OblikoMorale, 14-01-2012 21:16:46
ответ на: Paul Litra [622]
в кинозале токой персонаж есть
19720700Paul Litra, 14-01-2012 21:19:34
ответ на: OblikoMorale [633]
>в кинозале токой персонаж есть
19720713што есть кинозал? я отстал от жизни?
Мясник с тапаром, 14-01-2012 21:21:02
ответ на: Paul Litra [631]
я тоже обоих уважал. но со стороны более видно. перед глазами были же оба. с ХуеВым до сегодня общался только на сайте.
19720723Мясник с тапаром, 14-01-2012 21:24:38
ответ на: Хрундель [632]
ты так и не понял, что он с ним срался так же, как и я с Синдромом?
19720742OblikoMorale, 14-01-2012 21:24:43
ответ на: Paul Litra [634]
торрент трекер, буквально ща выложили фильму Мясник / Der Knochenmann
19720744Костярег, 14-01-2012 21:26:21
хуясе санта барбара...разборки в чате, ебануться
19720756Хрундель, 14-01-2012 21:28:01
ответ на: Мясник с тапаром [635]
ну расскажи, что тебе видно?
19720770что полному мудаку дали поигать в центрового, пока не заигрался. не видно, не
и что вхуй он никого кроме себя не ставит тоже не видно?
я с ним общался в жизни, если ты не в курсе. и не дай ему бог, чтобы пообщался еще раз
никакой сатисфакции ни от твоего съеба, МБ, ни от какбы извинений я не получил.
Мясник с тапаром, 14-01-2012 21:28:19
ответ на: OblikoMorale [637]
так это я тама лет питнацать назат... маладой ещо, дефки липли тока так (настальгирует)
19720774Paul Litra, 14-01-2012 21:29:57
ответ на: Мясник с тапаром [635]
Der Knochenmann, пра тваю гоп компанию и о нашумевшем деле трёхлитровых банок ужэ хвильмы снемают
19720785OblikoMorale, 14-01-2012 21:32:53
ответ на: Мясник с тапаром [640]
эти? кадр из тавоже фильма
19720806OblikoMorale, 14-01-2012 21:34:38
ща цыпилинав которые леды послушаем
19720814РуБляЗианец, 14-01-2012 21:36:59
Хрундель....зто ваши л и ч н ы е терки с Хуевым и нечево сюда грязное
19720829исподнее вывешивать помимо ваших личных амбиций есть рубрика и
местные сидельцы,которые в каждом из вас видят интереснейшую личность.
тем то и хорош ФЖ,што несмотря на то што все разные,караван,таки,идет.
проблему надо было решать приватно
Полярнег, 14-01-2012 21:37:05
ответ на: Paul Litra [641]
>Der Knochenmann, пра тваю гоп компанию и о нашумевшем деле трёхлитровых банок ужэ хвильмы снемают
19720830ыыыыыыыыыыы!! Эта точна!
OblikoMorale, 14-01-2012 21:37:07
19720832OblikoMorale, 14-01-2012 21:38:04
ответ на: Полярнег [645]
ыыыыыыыыыыыыыыыы
19720836Paul Litra, 14-01-2012 21:41:22
ответ на: OblikoMorale [643]
>ща цыпилинав которые леды послушаем
19720852Лондонская филармония представляет вокально-инструментальный онсамбль "Цэпелины со шкваркаме".
солист - Роберт Плант
худ. рук. - Джимми Паге
Детородный, 14-01-2012 21:43:11
Сотону нахнуть, как тёлку жахнуть
19720866Полярнег, 14-01-2012 21:43:49
ответ на: OblikoMorale [642]
Вот и фстретились два адиночества!
19720872