Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Блины
Во время масленицы принято соблюдать самый что ни на есть языческий обычай в честь бога Ярила - есть блины. Запечённое тесто круглой формы издавна символизирует Солнце, и это доказывает, что древние славяне ошибочно считали его плоским. И только прогрессивно мыслящие фольклорные дед с бабой сумели непонятным нам образом вычислить шарообразную природу Солнца, что они, не будучи дураками и не желая быть осмеянными всем честным народом, символически выразили в акте выпекания колобка. Правда, после этого они упустили своё детище, но можно списать этот прокол на их стремление к популяризации верной гипотезы об устройстве Вселенной. Однако их надежды не оправдались и в ожидании того, пока научные умы будущего наконец-то осенит подобная идея, рецепт колобка канул в Лету. Поэтому нам приходится по традиции довольствоваться блинами, как укор всему человечеству в косности мышления...
Так вот, сегодня печём блины по одному из многочисленных рецептов. Конкретно для этого варианта нам понадобятся:
Пшеничная мука - 1 стакан;
Гречишная мука - 1 стакан;
Сыворотка - 2 стакана;
Дрожжи - 20 г;
Яйца - 3 шт.;
Сахар - 3 ст.л.;
Соль - 1/2 ч.л.;
Сливки (33%) - 1/2 стакана;
Подсолнечное масло - 3 ст.л.;
Сливочное масло для обмазки готовых блинов.
Для начала подогреваем 1 ст. сыворотки (она должна быть не слишком горячей) и растворяем в её небольшом количестве дрожжи.
Муку смешиваем и в половину от неё добавляем растворённые дрожжи
...и остальную подогретую жидкость.
Оставляем опару в тёплом месте, накрыв полотенцем (иначе дрожжи стесняются и не так активно размножаются), пока она заметно не увеличится в объеме, около 30 минут
Затем добавляем оставшуюся муку и так же разогретую сыворотку. Растираем желтки с сахаром и добавляем их в тесто, солим.
Снова оставляем тесто на полчаса, после чего добавляем туда сливки и растительное масло (которое, кстати, подсолнечное, но холодного отжима и пахнет семечками - вот оно, самое что ни на есть лучшее экстра вирджин!).
Спустя 10-15 минут можно печь блины. Делать это желательно на большой неглубокой сковороде, при этом блины (ибо не блинчики!) не должны быть слишком тонкими.
Кстати, непонятен смысл народной поговорки - вот первый блин...
Готовые блины смазываем растопленым сливочным маслом. Не позволяя им остыть, едим с произвольными добавками.
Вообще-то, с точки зрения диетологии все эти заговления на пост и разговления крайне вредны. При этом русский человек довольно однообразно воспринимает данные понятия и, например, в Чистый понедельник - первый день после масленицы - мужчинам принято «полоскать зубы», то есть в изобилии пить водку, чтобы выполоскать изо рта остатки скоромной пищи. Желаю и вам удачно соблюсти эту традицию. Весёлой вам масленицы!
Так вот, сегодня печём блины по одному из многочисленных рецептов. Конкретно для этого варианта нам понадобятся:
Пшеничная мука - 1 стакан;
Гречишная мука - 1 стакан;
Сыворотка - 2 стакана;
Дрожжи - 20 г;
Яйца - 3 шт.;
Сахар - 3 ст.л.;
Соль - 1/2 ч.л.;
Сливки (33%) - 1/2 стакана;
Подсолнечное масло - 3 ст.л.;
Сливочное масло для обмазки готовых блинов.
Для начала подогреваем 1 ст. сыворотки (она должна быть не слишком горячей) и растворяем в её небольшом количестве дрожжи.
Муку смешиваем и в половину от неё добавляем растворённые дрожжи
...и остальную подогретую жидкость.
Оставляем опару в тёплом месте, накрыв полотенцем (иначе дрожжи стесняются и не так активно размножаются), пока она заметно не увеличится в объеме, около 30 минут
Затем добавляем оставшуюся муку и так же разогретую сыворотку. Растираем желтки с сахаром и добавляем их в тесто, солим.
Снова оставляем тесто на полчаса, после чего добавляем туда сливки и растительное масло (которое, кстати, подсолнечное, но холодного отжима и пахнет семечками - вот оно, самое что ни на есть лучшее экстра вирджин!).
Спустя 10-15 минут можно печь блины. Делать это желательно на большой неглубокой сковороде, при этом блины (ибо не блинчики!) не должны быть слишком тонкими.
Кстати, непонятен смысл народной поговорки - вот первый блин...
Готовые блины смазываем растопленым сливочным маслом. Не позволяя им остыть, едим с произвольными добавками.
Вообще-то, с точки зрения диетологии все эти заговления на пост и разговления крайне вредны. При этом русский человек довольно однообразно воспринимает данные понятия и, например, в Чистый понедельник - первый день после масленицы - мужчинам принято «полоскать зубы», то есть в изобилии пить водку, чтобы выполоскать изо рта остатки скоромной пищи. Желаю и вам удачно соблюсти эту традицию. Весёлой вам масленицы!
— Read me, сцуко! , 07.03.2008
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
бывший, 07-03-2008 20:34:07
ответ на: Read me, сцуко! [92]
*Тем более, давно заметила, что меня здешние девушки не любят, мгеге...*
9631182Для Вас это так важно?
Антацид(изжога-гадость), 07-03-2008 20:34:17
Ан нет-полба злак, особый вид пшеницы с ломким колосом
9631185Толковый словарь Ожегова
Антацид(изжога-гадость), 07-03-2008 20:35:09
ответ на: Read me, сцуко! [99]
>Хыыыыы. Да я даже угощать их, привыкших к пфаннкухэнам и крепсам, таким боюсь. Или завтра накормить?.. Не нах, потом совесть замучает.
9631191На совесть забей,долг перед Родиной-святое!
бывший, 07-03-2008 20:35:36
ответ на: ЦЕННЗУРА [100]
Добрый вечер, уважаемая, поздравляю Вас с наступающим праздником, тем более - вряд ли мы завтра встретимся онлайн.
9631195поросенок Нахъ-Нахъ, 07-03-2008 20:35:43
гы
9631198ЦЕННЗУРА, 07-03-2008 20:36:50
ответ на: бывший [104]
Спасибо, бывший.
9631206Read me, сцуко!, 07-03-2008 20:38:05
ответ на: бывший [101]
>*Тем более, давно заметила, что меня здешние девушки не любят, мгеге...*
9631211>Для Вас это так важно?
Нет. "МГЕГЕ" заметили? Ну вот. Из адекватных (с кем общалась) - не_девачка, Барабашкина вроде... Ну про ХЛМ вообще молчу. А в остальном...
не девачка (с мАсквы), 07-03-2008 20:38:12
вапщеп неплохо было бы белки в пену взбить.
9631213и акуратно ввести в тесто.
поросенок Нахъ-Нахъ, 07-03-2008 20:40:19
ответ на: ЦЕННЗУРА [100]
+100!
9631233ЦЕННЗУРА, 07-03-2008 20:42:02
ответ на: Read me, сцуко! [107]
>>*Тем более, давно заметила, что меня здешние девушки не любят, мгеге...*
9631253>>Для Вас это так важно?
>Нет. "МГЕГЕ" заметили? Ну вот. Из адекватных (с кем общалась) - не_девачка, Барабашкина вроде... Ну про ХЛМ вообще молчу. А в остальном...
да брось ты..чоза глупости? гыыгыыыы.
лично я в этом разделе комментирую аналогично у всех, вне зависимости к половой принадлежности аффтора.
Read me, сцуко!, 07-03-2008 20:42:11
ответ на: ЦЕННЗУРА [100]
Да за ради Бога!
9631255Мне вот как-то неинтересно всю неделю одни и те же блины есть.
Антацид(изжога-гадость), 07-03-2008 20:42:16
ответ на: не девачка(с мАсквы) [108]
>вапщеп неплохо было бы белки в пену взбить.
9631257>и акуратно ввести в тесто.
миксером по яйцам?
ЦЕННЗУРА, 07-03-2008 20:44:15
ответ на: Read me, сцуко! [111]
еш оладьи гыгыы
9631278классный рецепт есть. хатиш?
Read me, сцуко!, 07-03-2008 20:44:39
ответ на: ЦЕННЗУРА [110]
Ты просто не относишься к тем, с кем я общалась, поэтому и не оцениваю степень твоей адекватности. Вообще постоянно путаюсь, думаю, что это ник мужчины, гы.
9631281Зеныч, 07-03-2008 20:44:51
заебись!
96312836*
а я в говно... корпоративка хуле
Насреддин, 07-03-2008 20:44:52
ответ на: Антацид(изжога-гадость) [88]
да нет, перловки и щас дохуя. Полба это была какая-то разновидность пшеницы, но быстро варилась
9631284не девачка (с мАсквы), 07-03-2008 20:45:38
ответ на: Антацид(изжога-гадость) [112]
извращенец. миксером глазки гадо взбалтывать, яйца в тиски.
9631298Зеныч, 07-03-2008 20:46:02
ридми,покажи сиське камрадам!
9631300Антацид(изжога-гадость), 07-03-2008 20:47:07
ответ на: Антацид(изжога-гадость) [102]
>Ан нет-полба злак, особый вид пшеницы с ломким колосом
9631312>Толковый словарь Ожегова
Антацид(изжога-гадость), 07-03-2008 20:49:24
ответ на: не девачка(с мАсквы) [117]
Это я то извращенец-ты на себя то посмотри!? Хех!
9631330Зеныч, 07-03-2008 20:51:02
кстате, на последней фотке узнал тока сметану и красную икру (в икре тож чета смущает), раскрывай тему дальше...
9631343ЦЕННЗУРА, 07-03-2008 20:51:49
ответ на: Read me, сцуко! [114]
женского рода вроде словцо..
9631351а я эту рубрику редко каментить стала. чо тут пейсать? картинки гляну и всо.
Зеныч, 07-03-2008 20:52:49
ответ на: Антацид(изжога-гадость) [112]
>миксером по яйцам?
9631356с разбегу ага! и взбить до альданте...хех
Read me, сцуко!, 07-03-2008 20:53:25
Всё, уходить пора.
9631360Цензура, пости рецепт. И вообще можете написать тут туеву хучу рецептов блинов, буду только рада - два дня ещё...
Трахтор, а от тебя - рецепт обмотки рукояти меча! Я на первое время лентой из пробкового материала обмотала, но хочется, чтоб как у людей было. Но сомневаюсь, что можно там как-то концы шнура внутрь просунуть - всё наглухо.
Зеныч 125, в профайл заглядывать не догадывался?
Всё нах. Прийду - разберусь!
ЦЕННЗУРА, 07-03-2008 20:54:23
тем более что тут страсти похлеще политсрушных.
9631366а критика это не всегда плохо(так, хозяйке на заметку)
Шпендель, 07-03-2008 20:58:48
Маладэц. Я к ебени матери избалован всякой мучной хуйнёй, но за это фюнф и пацелуй в макушку, майне шатце.
9631395Зеныч, 07-03-2008 21:11:46
ответ на: Read me, сцуко! [124]
да нихуя я прафайлав низнаю сення... сорь блин...в говно я сення!
9631507за сим откланиваюсь!
фсегда Ваш!
Зеныч, 07-03-2008 21:12:54
ответ на: Зеныч [121]
>кстате, на последней фотке узнал тока сметану и красную икру (в икре тож чета смущает), раскрывай тему дальше...
9631515вот бля, завтра пачитаю.... раскрой тему, что на 3-м блине ага?
Птибурдуков, 07-03-2008 21:13:03
Ващета семечками пахнет масло отжатое из жареных семечек. А если из сырых (холодных) жать, то запаха практически нет. А так, нормальные блины. Зачодик можно поставить. Ффкусна. Опять же, не смотря на грядущий день пелотак, дженчина старалась, хоть по празднику и не положено.
9631516+5.
я забыл подписацца, асёл, 07-03-2008 21:14:36
Пиздец автар Петросян бля. Рецепт ниче, но написано по пидорски, шаблонами.
9631531Анри4тый, 07-03-2008 21:14:44
Проснуца мордой в салате и блинами еблет вытирать ...
9631532Вот оно щастье ! Жывите щастливо
Зеныч, 07-03-2008 21:14:47
фсе, я трахаццо!
9631533всем спокойной ночи! хехе
поросенок Нахъ-Нахъ, 07-03-2008 21:33:18
ответ на: Птибурдуков [129]
>Ващета семечками пахнет масло отжатое из жареных семечек. А если из сырых (холодных) жать, то запаха практически нет.
9631683Масло не жму, но сдается мне, чушь Вы порете, господин Птибурдуков.
говорим о подсолнечном масле, производимом промышленностью.
Вопросы:
1. В продаж есть пахнущее масо(нерафинированное). Вы хоте сказать, для него заранее семечки обжаривают??? Вы хоть претставляете это технологически? и на сколько ЭТО удорожит продукт.
2.по Вашему-из необжареных семак масло не пахнет. А зачем делают рафинирование и дезодорирование тада?
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-03-2008 21:43:50
Я аффтарше всегда шоху ставлю, потому как умеет она.
9631766Звукореж, 07-03-2008 21:44:14
Ридми
9631768Ты русские блины готовила?
Звукореж, 07-03-2008 21:44:56
1 звезда
9631776Звукореж, 07-03-2008 21:46:04
Не ну если фашисткие, то 4.
9631788ЦЕННЗУРА, 07-03-2008 21:51:43
ответ на: Read me, сцуко! [124]
во. не заметила сразу камент. оладьи клевые. проверенные временем и питомцами. 2ст. сметаны, 2яйца, щепотка соли, чайная ложка соды, 3ст.ложки сахира. и муки-не знаю сколько, на глаз сыплю до оладьевой консистенции гыгы.(муку просеять)
9631847Косорылый, 07-03-2008 21:56:06
Нахуй.
9631874Птибурдуков, 07-03-2008 21:56:48
ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [133]
Я,батенька, последние 50 лет пользуюсь маслом, отжатым в двух райцентровских (колхозных)маслобойнях. Одна на Дону, другая - юг Новороссии. Промышленным солидолом не пользуюсь. В децтве сам семушки на подводе возил и все видел. Масло жмут из обжаренных, или сырых семян. Масло из сырых конечно имеет запах, но по сравнению с маслом из жареных семушек очень слабый. Это как жареные и сырые семечки. Рафинаж делают в первую очередь для осветления и очистки масла от определенных жирных кислот, существенно уменьшающих срок хранения масла, ну и запах убирается тоже. Но рафинад - это уже не то. Если есть возможность, купите деревенское настоящее подсолнечное масло. Его на рынках казаки продают и из Новороссии привозят. В салаты и на блины - выпечку идет. Аромат шопесдетс. Все вышесказанное ИМХО.
9631878глас жопы, 07-03-2008 22:13:30
07-03-2008 21:56:48 Птибурдуков
9632000Я,батенька, последн
ржал
Птибурдуков, 07-03-2008 22:26:29
ответ на: глас жопы [141]
Ета юмар такой, понравился - пасиба, если не нравится пиздуешь нах и гласишь жоппой.
9632131Барабашкина(АУК), 07-03-2008 22:34:14
очень красивые блиы получились,
9632208я только тоненькие и люблю.
Ридми маладца
соседи не слиплись а просто ебуцца, 07-03-2008 22:34:35
зачот, а хуле.
9632211пробовал делать и с опарой и без - один хуй дрожжи множаться как подорванные.
а чтоб меньше трахаться (ебстись) можно сразу все замешать. главно - с пропорциями угадать чтоб они не рассыпались на сковороде.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 07-03-2008 22:38:20
ББАААГАААГУУ!! Ржал и не мог!
9632244Сельма Нагель, 07-03-2008 22:38:47
ридми, ну што сказать?
9632250дрожжевые блены не люблю - тоненькие никада не получаюццо...
на дрожжах хороши оладьи и прочая по***нь..
но за старание и пр.и пр. звездей 6 навешаю..
Туреццкий спарццмен Апстул-задам-бей, 07-03-2008 23:14:42
Отлично!
9632560Read me, сцуко!, 07-03-2008 23:50:30
ответ на: Зеныч [128]
На третьем блине - мёд. Weisstannenhonig. Белопихтовый, ога.
9632858Электронег, 07-03-2008 23:51:41
Я думаю, славяне уже тогда проецыровале сонце на плоскац скавародке. оттого блин и плоский
9632876Read me, сцуко!, 07-03-2008 23:55:20
Звукореж
9632913>Ридми
>Ты русские блины готовила?
>1 звезда
>Не ну если фашисткие, то 4.
Ставь одну, не фашистские оне.