Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
УХА (не рыбный супчик)
Многообразие рецептов ухи, которые не уха савсем, вызвало законное сомнение: а знают ли камрады - что такое именно настоящая уха?
Справедливости ради отмечу: рецепты ухи - у каждого народа, каждого региона, у каждого (в конце-концов) повара = свои. И каждый претендует на непогрешимость, несомненность и прочую поебень. Потому, не вдаваясь в критиканство, просто излагаю тот способ, который привычен мне.
Исходим из месторасположения: Масква, квартира, потребляющих - 4-6 челов. Данный рецепт демократичен (без выебонов типа: свежего левого бока стерляблядии, пойманной в августе прошлого года в Ниле и откармливаемой до дня покупки исключительно парным конским мясом). Рецепт исходит из реалий жизни в мегаполисе. Костра и казана, кароче - не будет. Пиздуем на рыбный рынок, где приобретаются: дохуя карасей ( ЖИВЫХ!), реально - кг 2-3. Карпа - килограмма 3-4 ( ЖИВОГО!). Приобретается свежий укроп - пучка 2-3, белый картофель - 2-4 средних клубня, репчатый лук, сочные помидоры, чеснок, морковь. Остальная поебень имеется в дому.
Емкость для варки эмалированная - литров на 10. Можно и стальную, но остатки в стальной хранить не рекомендую. Да и если потребление будет под умеренное, но старательное вкушание фотки и неспешные беседы о бренности всего сущего, то понятие "остатки" становится не актуальным.
Перед приготовлением следует подавить в себе малодушную жалость к основе ухи - живой рыбе. Она, рыба - для ухи и предназначена. Нехуй рефликсировать.
1. Первая закладка: готовим кулинарный кипяток. Наливаем три четверти кастрюли воды, доводим до кипения. В кипяток хуярим крупную луковицу со снятой верхней кожурой, лавровый лист, душистый перец и целую морковь. Живые !!! вымытые от слизи караси быстро и сноровисто потрошатся и их, извивающихся - в этот кипяток. Чешую можно не чистить. Варим, тщательно снимая пену до полного разваривания карасей на малом после закипания огне. Через этак, минут 40 - снимаем с огня, отцеживаем бульон в временную ёмкость, выбрасываем нахуй карасиное месиво. Любители могут поковыряться в нем. Под фотку. Однако, это - смазывает картину оргазма при потребление готового продукта. Лучше потерпеть... В вымытую кастрюлю возвращаем бульон.
2.Закладка вторая: карпов (ЖИВЫХ!) чистим, потрошим, выдираем жабры. Карпы, суки, и после этого - живые. Резво отрезаем у карпов головы и хвосты и - в закипевший отвар. Варим минут 15. Вытаскиваем шумовкой. И, что? Тоже нахуй? А вот хуй вам! Головы и хвосты - в глубокое блюдо, посыпать крупной солью. Пусть лежат. Ждут своего часа.
3. Закладка третья: тушки карпов режем на крупные порционные куски. Закладываем. Варим тоже минут 15-20. Готово. Куски - на блюдо. Посолить.
4. Мелко порезанную кубиками картошку - в уху. Картошки именно чуть-чуть, исключительно для создания плотности ухи от вывариваемого из неё крахмала.Можно мелко порезать крупную луковицу - и туда же. Поболе перца черного горошком, слегка раздавленного рукоятью ножа. Солим крупной солью по вкусу, посыпаем сверху мелко порезанным укропом. МОЖНО - и фотки грамм 100 влить, можно (как соплеменник Казак указывал) и лучину горящую ткнуть..., но это - так, псевдоэкзотика.
5. Обязательный компонент: помидоры бланшировать, содрать кожицу, мелко иссечь. Чеснок (в идеале- острейшим ножом режется на мельчайшие частицы) отдавить в чеснокодавке в большую пиалу, перетереть с крупной солью. Залить помидорной кашицей, перемешать. Этой фигни сделать побольше, потому как пожирается на-ура.
УХА, камрады - это не супчик. Уха - это когда едят рыбу с блюда, а запивают крепчайшим рыбным отваром из пиалы. Настолько крепким, что чуть зазевался - и пальцы склеились. Рыбу без ложных выебонов - руками. Томатную приправу можно добавить в пиалы с бульоном, а можно - просто рыбку в неё макать....
Никаких закусок или еще каких извращений. На столе: рыба, уха, соль, свежий острый перец. Натурально - фотка.
В идеале, на месте карасей ерши, а на месте карпа - сазан кило на 5....
Да уж...
Такая вот уха на Тереке.
Справедливости ради отмечу: рецепты ухи - у каждого народа, каждого региона, у каждого (в конце-концов) повара = свои. И каждый претендует на непогрешимость, несомненность и прочую поебень. Потому, не вдаваясь в критиканство, просто излагаю тот способ, который привычен мне.
Исходим из месторасположения: Масква, квартира, потребляющих - 4-6 челов. Данный рецепт демократичен (без выебонов типа: свежего левого бока стерляблядии, пойманной в августе прошлого года в Ниле и откармливаемой до дня покупки исключительно парным конским мясом). Рецепт исходит из реалий жизни в мегаполисе. Костра и казана, кароче - не будет. Пиздуем на рыбный рынок, где приобретаются: дохуя карасей ( ЖИВЫХ!), реально - кг 2-3. Карпа - килограмма 3-4 ( ЖИВОГО!). Приобретается свежий укроп - пучка 2-3, белый картофель - 2-4 средних клубня, репчатый лук, сочные помидоры, чеснок, морковь. Остальная поебень имеется в дому.
Емкость для варки эмалированная - литров на 10. Можно и стальную, но остатки в стальной хранить не рекомендую. Да и если потребление будет под умеренное, но старательное вкушание фотки и неспешные беседы о бренности всего сущего, то понятие "остатки" становится не актуальным.
Перед приготовлением следует подавить в себе малодушную жалость к основе ухи - живой рыбе. Она, рыба - для ухи и предназначена. Нехуй рефликсировать.
1. Первая закладка: готовим кулинарный кипяток. Наливаем три четверти кастрюли воды, доводим до кипения. В кипяток хуярим крупную луковицу со снятой верхней кожурой, лавровый лист, душистый перец и целую морковь. Живые !!! вымытые от слизи караси быстро и сноровисто потрошатся и их, извивающихся - в этот кипяток. Чешую можно не чистить. Варим, тщательно снимая пену до полного разваривания карасей на малом после закипания огне. Через этак, минут 40 - снимаем с огня, отцеживаем бульон в временную ёмкость, выбрасываем нахуй карасиное месиво. Любители могут поковыряться в нем. Под фотку. Однако, это - смазывает картину оргазма при потребление готового продукта. Лучше потерпеть... В вымытую кастрюлю возвращаем бульон.
2.Закладка вторая: карпов (ЖИВЫХ!) чистим, потрошим, выдираем жабры. Карпы, суки, и после этого - живые. Резво отрезаем у карпов головы и хвосты и - в закипевший отвар. Варим минут 15. Вытаскиваем шумовкой. И, что? Тоже нахуй? А вот хуй вам! Головы и хвосты - в глубокое блюдо, посыпать крупной солью. Пусть лежат. Ждут своего часа.
3. Закладка третья: тушки карпов режем на крупные порционные куски. Закладываем. Варим тоже минут 15-20. Готово. Куски - на блюдо. Посолить.
4. Мелко порезанную кубиками картошку - в уху. Картошки именно чуть-чуть, исключительно для создания плотности ухи от вывариваемого из неё крахмала.Можно мелко порезать крупную луковицу - и туда же. Поболе перца черного горошком, слегка раздавленного рукоятью ножа. Солим крупной солью по вкусу, посыпаем сверху мелко порезанным укропом. МОЖНО - и фотки грамм 100 влить, можно (как соплеменник Казак указывал) и лучину горящую ткнуть..., но это - так, псевдоэкзотика.
5. Обязательный компонент: помидоры бланшировать, содрать кожицу, мелко иссечь. Чеснок (в идеале- острейшим ножом режется на мельчайшие частицы) отдавить в чеснокодавке в большую пиалу, перетереть с крупной солью. Залить помидорной кашицей, перемешать. Этой фигни сделать побольше, потому как пожирается на-ура.
УХА, камрады - это не супчик. Уха - это когда едят рыбу с блюда, а запивают крепчайшим рыбным отваром из пиалы. Настолько крепким, что чуть зазевался - и пальцы склеились. Рыбу без ложных выебонов - руками. Томатную приправу можно добавить в пиалы с бульоном, а можно - просто рыбку в неё макать....
Никаких закусок или еще каких извращений. На столе: рыба, уха, соль, свежий острый перец. Натурально - фотка.
В идеале, на месте карасей ерши, а на месте карпа - сазан кило на 5....
Да уж...
Такая вот уха на Тереке.
— Половой хуй , 12.03.2008
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
поросенок Нахъ-Нахъ, 12-03-2008 13:01:53
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [55]
>Аффтар видел карасей тока на прилавке. в руках не держал
9667070>если карася варить 40 мин - хуй ты ево вытащиш из вады
>если тока через марлю працедить
Бля, ЧЕТАЙ ВНИМАТЕЛЬНО!!!
Афтар карасей и использует только как обогащение бульона. Он и пишет-разварить 40 мин, потом процедить, а труху карасячью- к ебеням. (можно отдать какой -нибуть Буратине(це)
Токо вот на природе мы сколько ни варили уху, всякие переливания и процеживания не делали. Как это на природе делать-ума не приложу. Ведро(котел)-одно, все уже поддали, разговоры разговаривают, на огонь смотрят...какой нахуй тут перерыв и процеживания?
ну и перловочка с лаврушкой - само собой, тут уж камрады правы. А кагжешь... а якжешь...ну ежелитаг, то даааа...
ПОЛУславянский шкаф, 12-03-2008 13:05:29
Автор поторопился. Этническое большинство мегаполиса переименует Москву-реку в Терек еще нескоро. Года через два.
9667097я забыл подписацца, асёл, 12-03-2008 13:07:09
Сцуко где фотоотчет!!!!!!!!!!??????????
9667113ШО ЗА НАХ...., 12-03-2008 13:08:27
БлЯ где фотки!!!!!
9667129Весельчак, 12-03-2008 13:10:29
Не, ну все правильно, тока рыбу не "можно не чистить", а нужно не чистить, по сэнсэю Похлебкину - идея такова - чтоб чешуя разварилась, и , типа вот этим уха отличается от рыбного супа.Тока тогда оттяжка нужна, а автор, похоже мутного бульончега похлебал. Ну и нащет карасей... че-то сомненье у меня
9667148ШО ЗА НАХ...., 12-03-2008 13:10:32
Чета водке в рецепте невидать - нихуя ни уха (мож на фотках где затерялась)
9667149поросенок Нахъ-Нахъ, 12-03-2008 13:10:37
интересно, а как в Коканде уху варят?
9667151где наш любимый поавр? ну, у которого яйцы - сугубо для декорации.
поросенок Нахъ-Нахъ, 12-03-2008 13:11:13
а ведь ишшо и забор строить придеццо...
9667160поросенок Нахъ-Нахъ, 12-03-2008 13:11:30
эх, трудяжко я....
9667165поросенок Нахъ-Нахъ, 12-03-2008 13:11:45
собрали досточки.....
9667166поросенок Нахъ-Нахъ, 12-03-2008 13:11:58
111111111111111 забор нахъ!
9667169Атажжоный рок-н ролл, 12-03-2008 13:16:59
ответ на: поросенок Нахъ-Нахъ [101]
ну низнаю. я для обогащения бульона минут 15 варю - не более
9667231вынимаюццо шумовкой
ибо нехуй.
Pin, 12-03-2008 13:26:19
..... фоток нет , так как афтор нисмог сфоткать живовареную рыбу
9667326поросенок Нахъ-Нахъ, 12-03-2008 13:27:11
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [112]
аааа, ты вот о чем - о степени разваренности! ну понял, понял...
9667334УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 12-03-2008 13:50:55
Пиздец! Такова йа ещо не читал!
9667544АццкиЙ Лужкоff, 12-03-2008 14:02:44
фото нет, казнь карпов руками - плохая примета, трамвай тибя переедетблять...бгыыыыгагагак!
9667670а, вотки нет - пиздец. туристы блять, намусорят на прероденахуй.масква-терег,ыыы.
Аццкий Элвис, 12-03-2008 14:37:11
фотаг нет-аффтырь выпей йаду
9668002Аццкий Элвис, 12-03-2008 14:38:05
какая нах стерлядь? уха бля из ерша далжна быть!!!
9668010я забыл подписацца, асёл, 12-03-2008 14:54:34
Нихуя недопонял с этого рецепта, варим, выкидываем нахуй, апять варим, варим из рыбы, но супчик нихуя не рыбный, фотаг нет, тем более хуй проссышь...
9668187Мумия Алеута, 12-03-2008 14:54:42
Рецепт заетнейший. Идет в архив.
9668189В благодарность - незвестый
По камням струится Терек
Пенит мутный вал.
Половой ползет на берег
Точит свой кинжал.
Тихо светит месяц ясный
В колыбкль твою.
Спи паданок мой ужасный
На половом хую...
М. Клерматаф
кало-вратко, 12-03-2008 14:56:25
карасей из кулинарного кипятка не выкидывать а запечь в сметане
9668205ещё ЖИВЫХ бля!
Бухель, 12-03-2008 15:05:02
поковыряться в нем. Под фотку (с)
9668283фотки грамм 100 влить (с)
но старательное вкушание фотки (с)
Бляяя, а я-то думал, где картинке!?
А афтырь их вначали исковырял, потом полученную массу (100гр.) куда-та влил, дальши СТАРАТЕЛЬНО сожрал. Хуясе обращение с фотоматериалом.
неховайсятополь, 12-03-2008 15:18:04
блять, идикаты нахуй аффтар, што, мыльнецо не мог взять в культяпки и пащщолкать фотки???
9668365mushtandroid, 12-03-2008 15:18:26
без фотак низачот нихуйа!
9668369неховайсятополь, 12-03-2008 15:21:40
сцуко, штожты тваришь, тибе вспароть пузо и ф кепяток!!!
9668405ЛАБЕАН, 12-03-2008 15:38:08
Аффтар! нихуйа фоток нивижу.
9668517купи бля фотик ниибацца.Ваще.
Dr. V., 12-03-2008 16:16:40
Я НИХУЯ НЕ ЗАЩИТНЕГ ЖИВОТНЫХ НО АФТАР БЛЯТЬ И ПИДАРАЗ.
9668791АТПИЛИ СЕБЕ НОГИ ВЫПОТРОШИСЬ А ПОТОМ ПОПРОСИ ДРУЗЕЙ АТХУЯЧИТЬ СЕБЕ ГОЛОВУ. И В КИПЯТОК.
УРОД БЛЯТЬ.
Гадыч, 12-03-2008 16:19:01
а головы и хвосты то куда?
9668806Залатая Ручка, 12-03-2008 16:33:13
Я начну с позитива - рецептег интересный и оригинальный сам по себе. Я о таком способе варки ухи не слышала.
9668895Нехорошо :1. рыбу живую кидать в кипяток.
2. не фотографировать процесс.
Вцелом - тройка с плюсом.
Антацид(изжога-гадость), 12-03-2008 16:33:19
В идеале, на месте карасей ерши,(С)
9668897И ни в коем случае не мыть их,прямо сопливых-в кипяток! А с пеной всё лишнее уберётся.
Сазан сластит непадеццки,но годится,ибо мясист,что не должно не радовать оглоедов,лука и моркови на 10 литров-явно маловато,про зеленя ващще забыл,ну да по вышесказанному-у каждого свой рецепт!
Короче-6*
А фотик на рынке праебал?
Sam, 12-03-2008 16:45:27
Уха из карасей... Буээээээ.... Ацтой. Галимый Ацтой.
9669003Был помницца тута один, из карасей все уху варил, и зирой обильно присыпал... Впрочем, он ею всё присыпал...
Sam, 12-03-2008 16:46:32
А! Чо-то кортинке не грузяццо...
9669005аХломон, 12-03-2008 17:24:01
хммм, да собссно пачиму про 100 грамм аффтар именно капсом написал можна...ни уха карочи, кг/ам
9669201Хамяк-обаратень, 12-03-2008 17:46:11
кг\ам
9669341- за жэстокость к рыбам;
- за нифкусную костлявую хуйню - карпа и корося.
Палковниг***(Кредитование Юр лиц)***, 12-03-2008 17:57:10
хател написать пост, но удав забаянил мои мысли, такчто каменнить не буду, -1
9669442Очень опытный секс-инструктор, 12-03-2008 18:02:51
не четал пазырил тока фоты зачот
9669509Севирный Алень, 12-03-2008 19:04:08
Да бля... Фотак нет, маянеза нет, чипотлей тоже нет. Чот КГ/АМ какое-то.
9669930поросенок Нахъ-Нахъ, 12-03-2008 19:37:10
ответ на: Залатая Ручка [129]
>Нехорошо :1. рыбу живую кидать в кипяток.
9670212ну фсе такие сердобольные гринПИСЫ, куда деватца...
а што, рыбу надо было сначала застрелить? повесить? иле зарезать в сэрдцэ?
Хрундель, 12-03-2008 20:20:45
ответ на: стомегатонный пулимет [89]
крупная - значит натуральная, морская или каменная, а не "экстра", так што автар прав. В остальном - непонятно зачем хуярить то о чем знает любой мудак? да еще и без фоток
9670521Звукореж, 12-03-2008 20:37:48
Ну - ну.
9670645Получай заслуженую одну звезду.
Диоптрий, 12-03-2008 20:51:22
Без фотак - дажы не четал.
9670768Фотки в о ФЖ - это нашэ фсио!
На преэгзаменофку нах!!!
Валасатый медвед, 12-03-2008 20:55:35
Всем ебать половой хуй!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
9670799Без воток низачет!
Вентиль Карантинов (пьйанайа скатина), 12-03-2008 21:05:42
Фотог нету.
9670869Албанский учить. Кто таг вотку называет, сцуко?
Рецебт хуёвый. Туд в архиве если покопаццо, хуеву тучю фсяких ух найти можна и твоя одна из самых хуёвых будет.
Вопщем кг/ам.
Абсентов, 12-03-2008 21:14:57
Это не уха...
9670947Это фантазия автора на тему - как накормить "крепчайшим рыбным отваром" из пиалы компинию под фотку,
которых нету!!!!
Ник автора вполне соответствует вереву, которое он учудил!
Абсентов, 12-03-2008 21:17:19
Точно! Автор сварил рыбный клей!
9670971Карпов, 12-03-2008 21:26:01
Благодаря этому рецепту - стало на несколько человек больше в Гринписе и на несколько человек
9671020меньше их числа сомневающихся в полезности рыбы в рационе...
MING, 12-03-2008 22:06:41
На хуя ты их жывых туда кидаеш? Сафсем што ли, йобу дался? Убей рыбок и вари из них патом што хотчишь... Жывых-та их ф кипеток зачем кидать, ёбана?!
9671272поросенок Нахъ-Нахъ, 12-03-2008 22:16:45
150 нахъ! для аппетита, водочки, под ушицу.
9671338Паллитрыч, 12-03-2008 22:23:30
Уха-не уха,но вкусно должно быть.
9671384Хотя опять-же плод собственных фантазий, так как фотки походу сожрали.
Мачи казлов!, 12-03-2008 22:31:09
А я вот не могу сказать что рецепт ваще пазорный. нармальный такой вроде. фотог нет ну и хуй с ним. че не видели рыбы вареной? Вон даже Бобру не дочего было доебаца толком. и кстати помоему тут в архиве дохуищща всяких типа УХ и это нихуя не самая хуевая. там вон были ваще не понятно из чего сваренные и блять страшенные шопиздец, хоть и с фотками.
9671450