Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Грибы (четырелогия). Третья серия: Мексиканский начос с грибами
Намедни пересматривал одно из последних кин Тарантины, кажется называется Доказательство Смерти. Так вот, есть там фрагмент, который запал мне еще при первом просмотре. А момент там следующий. Герой Курта Рассела (я и не знал, что он еще живой) довольно-таки брутально поедал начосы с перцем, сыром и фаршем (насколько мне удалось рассмотреть). Выглядело это бп готично, но что-то в этом пожирании меня привлекло (возможно, природа трагладита во мне почувствовала какие-то далекие, древние воспоминания, когда я еще жил в пещере и поедал динозавров, прямо с костями). В любом случае, мне очень хотелось приготовить что-то в этом роде, учитывая то, что раньше начосы я поедал, исключительно намазав сверху сальсой.
Несмотря на заведенный мною же порядок, сегодня я буду готовить не грибы под номером 3, а грибы под номером 4, с добавлением грибов из №3. Потому что, это экспромт.
А приготовлю я мексиканскую еду с начосами. Как она правильно называется и готовится я не имею понятия, но думаю, что от оригинала это сильно отличаться не будет. Итак, начнем с того, что на среднем огне слегка обжарим крупно нарезанный лук. (моркови и имбиря не будет, фтыкатель может спать спокойно)
Теперь добавим в него молодую фасоль в стручках и оставим томиться на минимальном огне, изредка помешивая на 15-20 минут, пока фасоль не станет немного мягче, но не распарится.
После этого можно добавить средненарезанную острую и неострую свежую паприку. Продолжаем готовить уже на среднем огне.
Через 5 минут добавляем немного цукини и еще через 3-5 минут – грибы.
Далее готовим до момента, когда выпарится лишняя влага. Как только этот момент наступил, снимаем с огня и переходим к заключительной части нашего приготовления.
Для этого возьмем глубокую емкость, в которой выложим дно и, по возможности, стенки начосами.
После чего, сверху на эти начосы, выложим часть нашего грибного соте, сверху выложим свежие помидоры, посыпаем зеленью (у меня было орегано, майоран и укорп) и пересыпаем это тертым сыром (я взял стандартный, типа гауды, только прикопченый слегка).
Далее повторяем процедуру еще раз, пока не закончится или начинка или размер емкости.
Теперь можно поставить это дело в разогретую духовку на 10 минут. Температура выпекания – не известна, у меня всего 7 делений, но использовал где-то между 4 и 5. В итоге поучаем мексиканский вариант кукурузной пиццы.
В макре, для любителей крупных планов.
Жрать руками, облизываясь и похрюкивая от наслаждения. Запевать томатным соком, ну или текилой, если быть ниибаца аутентичным. Поедать следующим образом: взять начос, подгребнуть побольше начинки, помогая второй рукой и сожрать одним хапком. Сам процесс уже доставляет радость и удовольствие, даже не думал, что это так весело.
Всем приятного аппетита и радости от самого процесса поедания!
ЗЫ, теперь пару слов для тех, кто все-таки решится на приготовление этого блюда. Сыр рекомендую покупать наиболее мягкий, чтобы он не взялся коркой, после остывания и/или его можно меньше добавлять. Начосы не обязательно укладывать слоями, как и сыр. Вероятно, наилучший вариант – равномерно все перемешать. Ну и желательно готовить столько, чтобы за раз можно было съесть, а то мне кажется, что остывшее и разогретое блюдо будет не таким вкусным, как сначала.
Несмотря на заведенный мною же порядок, сегодня я буду готовить не грибы под номером 3, а грибы под номером 4, с добавлением грибов из №3. Потому что, это экспромт.
А приготовлю я мексиканскую еду с начосами. Как она правильно называется и готовится я не имею понятия, но думаю, что от оригинала это сильно отличаться не будет. Итак, начнем с того, что на среднем огне слегка обжарим крупно нарезанный лук. (моркови и имбиря не будет, фтыкатель может спать спокойно)
Теперь добавим в него молодую фасоль в стручках и оставим томиться на минимальном огне, изредка помешивая на 15-20 минут, пока фасоль не станет немного мягче, но не распарится.
После этого можно добавить средненарезанную острую и неострую свежую паприку. Продолжаем готовить уже на среднем огне.
Через 5 минут добавляем немного цукини и еще через 3-5 минут – грибы.
Далее готовим до момента, когда выпарится лишняя влага. Как только этот момент наступил, снимаем с огня и переходим к заключительной части нашего приготовления.
Для этого возьмем глубокую емкость, в которой выложим дно и, по возможности, стенки начосами.
После чего, сверху на эти начосы, выложим часть нашего грибного соте, сверху выложим свежие помидоры, посыпаем зеленью (у меня было орегано, майоран и укорп) и пересыпаем это тертым сыром (я взял стандартный, типа гауды, только прикопченый слегка).
Далее повторяем процедуру еще раз, пока не закончится или начинка или размер емкости.
Теперь можно поставить это дело в разогретую духовку на 10 минут. Температура выпекания – не известна, у меня всего 7 делений, но использовал где-то между 4 и 5. В итоге поучаем мексиканский вариант кукурузной пиццы.
В макре, для любителей крупных планов.
Жрать руками, облизываясь и похрюкивая от наслаждения. Запевать томатным соком, ну или текилой, если быть ниибаца аутентичным. Поедать следующим образом: взять начос, подгребнуть побольше начинки, помогая второй рукой и сожрать одним хапком. Сам процесс уже доставляет радость и удовольствие, даже не думал, что это так весело.
Всем приятного аппетита и радости от самого процесса поедания!
ЗЫ, теперь пару слов для тех, кто все-таки решится на приготовление этого блюда. Сыр рекомендую покупать наиболее мягкий, чтобы он не взялся коркой, после остывания и/или его можно меньше добавлять. Начосы не обязательно укладывать слоями, как и сыр. Вероятно, наилучший вариант – равномерно все перемешать. Ну и желательно готовить столько, чтобы за раз можно было съесть, а то мне кажется, что остывшее и разогретое блюдо будет не таким вкусным, как сначала.
— трагладидт , 11.09.2008
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Ton (зарегенный 12), 11-09-2008 22:03:21
ответ на: принцесса на горошине [150]
шыло-мыло хуй на рыло, поруччик Ржевский
11338608ыыыыыыыыы
Воин НАТО, 11-09-2008 22:06:43
ответ на: Бобр [141]
В Крiму пузо грел , товстий ?
11338637КАкНАДскАя Зайка, 11-09-2008 22:12:23
ответ на: Polkovneg [20]
>я ни ставил шесть звиозд никаму и никагда!
11338685А еще говорят, что это я - сука. Гы. На моем счету, как минимум, десяток звезд.)
Polkovneg, 11-09-2008 22:19:27
ответ на: Хрундель [62]
>да неплохо, могли бы лутше
11338765>если ужимают, тогда смысла нет
>
>бля, оказца у меня привелегия, нихуя не ужимают
зато пиздежа патом буит...Да и уменьшели мои, помнишь?...так та...
Polkovneg, 11-09-2008 22:23:34
ответ на: Бобр [141]
>трогладиты, к слову сказать, динозавров не ели... они в Тунисе по сю пору жывут... это таг, для общего развития...
11338812ЖИФ СУКА БЛЯ!!!!!!!!!! ЖИФ РОДНЕНЬКЫЙ!!!!!!!!!
Polkovneg, 11-09-2008 22:25:12
ответ на: принцесса на горошине [147]
>от тут мне подсказывают, что Мексика - это полуостров и там еще танцуют ламбаду, это кул, да, гламур.
11338838как нащёт аттаца офицеру?..тока быстро...
Polkovneg, 11-09-2008 22:26:00
ответ на: Ton (зарегенный 12) [148]
>да посмотри, за это денек небируд
11338852>и нигто не толчоца, это отдых, хобби, панимаэш?
залатыя слова!
Polkovneg, 11-09-2008 22:27:12
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [153]
>>я ни ставил шесть звиозд никаму и никагда!
11338861>А еще говорят, что это я - сука. Гы. На моем счету, как минимум, десяток звезд.)
рыбак рыбака, хули...
Ton (зарегенный 12), 11-09-2008 22:29:34
ответ на: Polkovneg [154]
вы там странныя, делай кортинко 500х375 и будет тебе щастье, шарпи на этот розмер, модеры просто вместо качества 12 ставят джипег-медиум (8), розмер существенно меняица, а качество практически (на глаз, и не только) не ухудшаеца, чтобы ухутшеть надо рас 10 открыть и сохранить/зокрыть с этими параметрами. Такшта делайте фоты старательней и нехуй на модыров пенять коль руке кривыи
11338880Трагладидт, 11-09-2008 23:14:56
ух, готовтесь. завтра будет еще вкуснее и прикольнее, ага
11339301Трагладидт, 11-09-2008 23:21:14
вот если бы кто текст написал... а то ночь уж на дворе, а еще только на 75% готово. и текст писать.. ладно, раслабился я.. за работу!
11339345ЛИТРБОЛИСТ, 11-09-2008 23:44:54
прими гр.100-150 для вдохновения и роботоспособности так сказать
11339562ЛИТРБОЛИСТ, 11-09-2008 23:45:47
Бобр. скажы честно. бухал?
11339570Трагладидт, 12-09-2008 00:07:38
TK
11339716ЛИТРБОЛИСТ, 12-09-2008 00:18:40
ответ на: трагладидт [160]
наверное будет первое. второе и легкие закуски мы видели. хотя нет, суп недавно был...можт перожки...
11339837КАкНАДскАя Зайка, 12-09-2008 00:59:10
ответ на: Polkovneg [158]
Вот интересно, а тебе Имхонет тоже Хуева и Старую Пелотку всегда рекомендует?
11340110Хрундель, 12-09-2008 01:02:53
Цыганская кухня
11340127Особенное национальное блюдо цыган - ёж (жареный или тушёный).
Википедия
пацтулам.... вот об этом я блять точно не подозревал
Трагладидт, 12-09-2008 01:03:11
зашибись, получилось. осталось только крео накатать и готово.
11340129Трагладидт, 12-09-2008 01:05:19
ответ на: Хрундель [167]
так что выслат тебе фото?
11340141bebeka, 12-09-2008 01:05:55
manikur odnako krasiviy
11340145Хрундель, 12-09-2008 01:07:01
ежа обмазывают глиной и кладут на огонь, так что он жарится в собственном соку (с)
11340157мда бля
Трагладидт, 12-09-2008 01:07:25
ответ на: трагладидт [169]
сам себе отвечу - нет. т.к. по трафику оставалось 10 мб. может и не хватить. ладно, как-нибудь сам. со след месяца на безлим пререйду, а то сейчас по доллару за мегабайт плачу, через моб. это кощунство.
11340162Хрундель, 12-09-2008 01:07:54
ответ на: трагладидт [169]
так они его сожмут. Ну ваще шли
11340165Анри4тый, 12-09-2008 02:05:00
ответ на: Хрундель [171]
>ежа обмазывают глиной и кладут на огонь, так что он жарится в собственном соку (с)
11340447>
>мда бля
В топку цЫганов , в ацкий газенваген !
У мамо надаче под терасой Еж жывет , молоком питаеца
Трагладидт, 12-09-2008 02:28:39
ура, написал. завтра выложу. морковки не будет
11340506sars150, 12-09-2008 07:18:35
сказать нечиво, так как мексиканскую еду не понимаю...
11340914поражает экономное расходование исходного материала, грибов всего ничего, а окончания грибой серии не придвидитца ... одобрительно смиюсь
Бусинка, 12-09-2008 07:39:51
2 трагладидт... Не-а, не читала...Я не сомневаюсь во вкусности тваего рицепта, я только о несоответствии названия и самогО блюдА. Я тут, понимаешь, маюсь в мексеканской резервации, а он мне выдает под видом национальной мексиканской еды какую-то х..., ой, не бей, я хотела сказать, э-эээ каккую то другую вкуснятину!
11340971Бусинка, 12-09-2008 07:49:02
ответ на: Хрундель [133]
Хрундель, ты что? Ибатся хочешь?
11340994Мне на соседнем форуме один крендель дал свою асю, после недолгого трепа на одной из веток. Давно это было, ужО и обрывок бумашки затерся в столе. А когда ты пару дней назад пригласил меня посмотреть в профайле твою асю и постучать, я вдруг вспомнила про бумажный огрызок, выворотила все барахло из стола, перетрясла все говно и нашла...сравнила. Не поверешь. Номер твоей аськи.
Бусинка, 12-09-2008 07:57:38
ответ на: трагладидт [175]
"А приготовлю я мексиканскую еду с начосами" Это не мексиканская еда. А русские импровизации на мексиканскую тему. В теме только сами начос.
11341012"Как она правильно называется и готовится я не имею понятия, но думаю, что от оригинала это сильно отличаться не будет" Именно отличается: как палец и жёпа
ЛИТРБОЛИСТ, 12-09-2008 08:33:28
<"Как она правильно называется и готовится я не имею понятия.....
11341106На хуйа песдеть тогда?
ЛИТРБОЛИСТ, 12-09-2008 08:35:29
Трагладидт это не тебе. бля с утра моск не варит. Бижутерия аказывается так тебя цытирует.....
11341112Бусинка, 12-09-2008 08:58:47
ответ на: ЛИТРБОЛИСТ [181]
А что мне? Я то какрас знаю и название и способ приготовления истинно арийский-тьфу мяксиканский
11341198Коньякофф, 12-09-2008 09:08:08
Blue water (Блювота)
11341237Коньякофф, 12-09-2008 09:08:25
Щас почетаем
11341241Коньякофф, 12-09-2008 09:12:36
"Жрать руками, облизываясь и похрюкивая"
11341255Ужоснах...Жрать ногаме, облизывайа пальтсы и попердывая.
Коньякофф, 12-09-2008 09:13:11
А вообще заинтриговало, гребов насобирать, штоле...
11341257Трахтор, 12-09-2008 09:37:32
ответ на: Ton (зарегенный 12) [118]
>фчира зобацал "луковую курецо", утром обноружыл недокуминтированый тобой оспект — сутра оттягивает после вчерашнего непадецке, нехужи хаша
11341477Сцуко, как всегда - что-то недокументированное оказывается офигительно полезным.
рылокрыс, 12-09-2008 09:58:18
без маркоффки и имбиря - куйня
11341653PizzzData, 12-09-2008 10:00:29
ответ на: AvtoPElot [97]
банально)))) все говорят сиськи, сиськи...не поверишь бля а зарабатываю не этим)))))))).... и не тем)))
11341663PizzzData, 12-09-2008 10:01:03
ответ на: AvtoPElot [97]
хотела сказать "головой" но бля не так поймете жжж
11341668я забыл подписацца, асёл, 12-09-2008 10:02:10
гребы в пизду
11341681ЛИТРБОЛИСТ, 12-09-2008 10:12:44
ответ на: Коньякофф [185]
Облизывая пальцы на ногах? Это ж йогом надо быть.....
11341745ЛИТРБОЛИСТ, 12-09-2008 10:35:10
ну и поканикаго нет. с вашего позволения.
11341969ЛИТРБОЛИСТ, 12-09-2008 10:35:27
7
11341975ЛИТРБОЛИСТ, 12-09-2008 10:35:43
8
11341981ЛИТРБОЛИСТ, 12-09-2008 10:35:59
9
11341985ЛИТРБОЛИСТ, 12-09-2008 10:36:18
200
11341989Трагладидт, 12-09-2008 11:10:55
т.к.
11342287Трагладидт, 12-09-2008 11:17:17
дарагая ты моя. все дело в том, что представления о том как готовится я получил пересматривая кино тарантины. т.е. я видел конечный продукт, не саму технологию. у меня получилось не очень похоже, но я же для них белый гринго, так что мне можно и ошибатьсо. кроме того, когда я упоминаю разные страны в своих названиях это совсем не претендует на аутентичность. это мое представление. начосы у меня аутентичные, тут не мексиканские не продают
11342344Polkovneg, 12-09-2008 11:22:17
ответ на: КАкНАДскАя Зайка [166]
>Вот интересно, а тебе Имхонет тоже Хуева и Старую Пелотку всегда рекомендует?
11342397Не, мне стабильна Кирзача...