Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Два рассольника или 1957 vs 1892

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Три года чтения Удаф.кома, два года фтыкания в ФЖ - пора вносить и свои "пять копеек", хуле. Рассольниками, конечно хрен кого тут удивищь, но начинать с чего-то надо. попробуем раскрыть такую важную тему как отличие рассольников конца 19-го века от рассольника общепитовского.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.

001

РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
  Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.

Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник  - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)

002

И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):

003

Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый  и порей
Огурцы
Маргарин столовый 
Сметана
Рассол
Зелень

Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:

004

Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:

005

обжариваем в масле:

006

Катофель херачим мелкими кубиками:

007

С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)

008

Нарезаем:

009

Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:

010

Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.

Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.

011

Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)

012

Ну и хули? Делаем. Интересно же:

013

Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло

Гуся моем, аццки рубим на куски:

014

Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:

015

Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:

016

Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:

017

Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:

018

Ну хули сказать.. охуенная вещь.  Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.

Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!

Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.

Старый Лисц , 16.04.2010

Печатать ! печатать / с каментами
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


801

Датый Туташхиа, 17-04-2010 00:03:08

Флудить фсигда
Флудить визде
Да дней паследнех донца
Флудить и никоких гваздей
Вод лозунг хуйпездонца

802

аг, 17-04-2010 00:03:17

ответ на: Гетеросексуалка [782]

>
>Потерял прохожий  «предтеча»,

я прочитал

803

Makumba, 17-04-2010 00:03:59

ответ на: svetlana@spb [797]

а чо намикать? срал же.. надо стучать в дверь если чо

804

Иныргетег ниибаццо, 17-04-2010 00:04:02

ответ на: Брутальная Сучка [796]

о да, там сраная бетонка, я лонжерон на ней сломал

805

Джузеппе Синий Нос, 17-04-2010 00:04:04

ни хуя себе!!!!ретро.вкусняга.а птерочушь можно заменить свинятиной?

806

Saymour, 17-04-2010 00:04:45

и да бля, для тех кто сельдерей жарит (это уже полный пиздец) :
это нихуя не чесног! он в масло не даёт вкуса!

807

svetlana@spb, 17-04-2010 00:05:17

ответ на: Гетеросексуалка [782]

>вот что я придумала...
>«Заминорился»  непогодою вечер,

чота прониклась! тоже хочу поэтессой! дайте рифму!

808

Saymour, 17-04-2010 00:06:03

ответ на: Джузеппе Синий Нос [805]

плечо с кусочком сала самое то. перловку нахуй. только с овощами делаешь.

809

Листенон, 17-04-2010 00:07:00

ответ на: Брутальная Сучка [796]

этож паленый кокс. я предупреждал о смене пушера

810

Saymour, 17-04-2010 00:07:12

ответ на: Джузеппе Синий Нос [805]

главное чтобы косточка была.

811

FOXYпростоFOXY, 17-04-2010 00:08:18

нда
привычно шторы с плеч снимаю
и скидываю скатерть с ног..
"я вся внезапная такая.."(це)

812

Ногинова, 17-04-2010 00:08:22

>Да ну тебя, шуток не понимаешь. Уж кому- кому, а тебе никогда слова плохого не говорил и не скажу. \отвернулся и ест огромный пряник\

штоп он вышел из тебя задорно, огромным пряником
а и правда, ни слова мне давнооо уже не говорил
*целую строчки*

813

Saymour, 17-04-2010 00:08:28

где мои дрессированные влажные солфетки ?
ему отрубили интернет ?

814

svetlana@spb, 17-04-2010 00:08:34

ответ на: Makumba [803]

>а чо намикать? срал же.. надо стучать в дверь если чо

бля чо тут все мной командуют!! открыла дверь с ноги
показала девайс..

815

Гетеросексуалка, 17-04-2010 00:09:51

ответ на: Makumba [788]

ты знаешь у меня и проза есть, слушай а дай я тебе скину  ты почитаешь(если глаза не жалко, там коротенькие эссе) и скажешь свою резюму..если сносно я опубликую...

а давай не спать, я спать сегодня не буду,отосплюсь на природе... завтра на друзей дачу поеду..на щашлыки (если дождя не будет сильного), примочки и лекарства сделали свое дело ...я как заново родилась после аварии, ещё лучче как мне кажецца стала..

816

Александр Второй, 17-04-2010 00:11:42

Ногинова, раздвинь ноги.
А вообще, вы меня сгодня измучили, носитли пёзд и вторичных полуполовых органофф.

817

Александр Второй, 17-04-2010 00:13:17

ответ на: Гетеросексуалка [815]

Пидор, схади нахуй, пока не забанили.
Ферштейнбилдым, питушара паралонавая?

818

svetlana@spb, 17-04-2010 00:13:43

ответ на: Иныргетег ниибаццо [736]

>А бывают люди красивее Ногиновой? Соц. опрос вот пошел.

нет Иныретег! это фанатастика! /жую сыр из рекламы/

819

Александр Второй, 17-04-2010 00:15:14

Тибенахуя?
Бгы...

820

Ногинова, 17-04-2010 00:15:48

ответ на: Иныргетег ниибаццо [793]

>Где жына? *нервничаед*

она всегда в засаде
то бишь в голове
не, ну правда, думаете ваше блятство нам по сердцу?
фигу
любую маску можно на рожу натянуть, но это больно
размеры-то дурацкие

821

мозговой центр, 17-04-2010 00:16:35

я что-то пропустил?Здравствуйте!

822

svetlana@spb, 17-04-2010 00:16:45

ответ на: Александр Второй [816]

>Ногинова, раздвинь ноги.
>А вообще, вы меня сгодня измучили, носитли пёзд и вторичных полуполовых органофф.

да мы еще не начинали, дорогой! ты даже не догадываешься что значит измучали...

823

Анна Капоне, 17-04-2010 00:16:52

"Пидор, схади нахуй, пока не забанили.
Ферштейнбилдым, питушара паралонавая?"
Пенсионер Александр развлекается)

824

Saymour, 17-04-2010 00:17:24

Мне жаль, что тебя не застал летний ливень
В июльскую ночь, на Балтийском заливе,
Не видела ты волшебства этих линий..
Волна, до которой приятно коснуться руками,
Песок, на котором рассыпаны камни -
Пейзаж, не меняющийся здесь веками..

Мне жаль, что мы снова не сядем на поезд,
Который пройдет часовой этот пояс,
По стрелке, которую тянет на полюс..
Что не отразит в том купе вечеринку,
Окно, где все время меняют картинку..
М мы не проснемся на утро в обнимку..

Поздно ночью через все запятые дошел наконец до точки.
Адрес. Почта. Не волнуйся, я не посвящу тебе больше ни строчки.
Тихо. Звуки. По ночам до меня долетают редко.
Пляшут буквы. Я пишу и не жду никогда ответа.
Мысли. Рифмы. Свет остался, остался звук - остальное стерлось.
Гаснут цифры. Я звонил, чтобы просто услышать голос.
Всадник замер. Замер всадник, реке стало тесно в русле.
Кромки .Грани. Я люблю, не нуждаясь в ответном чувстве.

это ахуенно.

825

Листенон, 17-04-2010 00:17:50

и в окно мне дохнула
июньская ночь
благовонным дыханьем сирени(c)

826

аг, 17-04-2010 00:18:25

ответ на: Александр Второй [819]

>Тибенахуя?
>Бгы...
ща зарешюсь...это клоны пришли

827

мозговой центр, 17-04-2010 00:19:24

ответ на: Листенон [825]

>и в окно мне дохнула
>июньская ночь
>благовонным дыханьем сирени(c)
это где это уже лето?

828

Ногинова, 17-04-2010 00:20:07

ответ на: Makumba [800]

>как это инету нету? а йа как через моск штоле сигналы на удафком посылаю?

ути батюшки
оказывается тебя ничтожная провокация в негодуе кидает
опять умиляюсь

829

svetlana@spb, 17-04-2010 00:20:07

ответ на: Saymour [813]

>где мои дрессированные влажные солфетки ?
>ему отрубили интернет ?

и не говори! моих сетевых букашег тоже нет! /поглядываю по сторонам/

830

Гетеросексуалка, 17-04-2010 00:20:07

ответ на: svetlana@spb [807]

я не поэтесса... я Актриса поэтичная... по состоянии души.
Ну что Вам сказать Светлана..нам творческим личностям в суете.. сует ..фальши долговязой и будней об асфальтный пласт площадей разбитых, ох, как нелегко игривую  улыбку Музы -рифм поймать.

831

Листенон, 17-04-2010 00:20:10

ответ на: мозговой центр [827]

в Балашихе, камрад.

832

Sikombr, 17-04-2010 00:20:38

Кто водовку не пьёт - нехуй песдеть!

833

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:21:21

клоны мне не вняли...
никто почти не зарегился
, не покаялся...
ну что же...операция ликвидация начинаеццо
Ганса с Клаусом позовите, пожалуйста...
а вот и они...
агонь!

834

Анна Капоне, 17-04-2010 00:23:05

Ир, ты еще и поэтесса, все стихи супер, имхо)

835

Saymour, 17-04-2010 00:23:07

ответ на: svetlana@spb [829]

да это одно жоппо. куда смылся нипанятна.
я без него не могу стихи тварить.
он моя муза чёрт бы его побрал.

836

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:23:29

ответ на: мозговой центр [827]

>>и в окно мне дохнула
>>июньская ночь
>>благовонным дыханьем сирени(c)
>это где это уже лето?

в Москве...+15 ночью...нормальный ход...

837

Листенон, 17-04-2010 00:24:17

посмотрел на ссылку А.грипника и вспомнил из далекого пионерск. детства -
сегодня в концлагере дискотека...

838

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:24:55

ядерная зима обычно так и начинаецца
вначале облако пыли и пепла, потом парниковый эффект, потом резкий спад температуры и начало нового ледникового периода...

839

мозговой центр, 17-04-2010 00:25:00

ответ на: Листенон [831]

>в Балашихе, камрад.
Балашиха сёдня опять проебла.Одно радует- Значок побыстрее приедит сборную готовить к ЧМ

840

svetlana@spb, 17-04-2010 00:25:44

ответ на: Гетеросексуалка [830]

>Ну что Вам сказать Светлана..нам творческим личностям в суете.. сует ..фальши долговязой и будней об асфальтный пласт площадей разбитых, ох, как нелегко игривую  улыбку Музы -рифм поймать.

я ее только вижу и чувствую, ловить не могу! но и на этом говорю спасибо,  не всем дано видеть скрытое..

841

мозговой центр, 17-04-2010 00:25:52

ответ на: Ацкий грипник [836]

>>>и в окно мне дохнула
>>>июньская ночь
>>>благовонным дыханьем сирени(c)
>>это где это уже лето?
>
>в Москве...+15 ночью...нормальный ход...
епаать...у нас счас ливень и плус 4

842

Гетеросексуалка, 17-04-2010 00:26:07

ответ на: Александр Второй [817]

мужчинко идите в свою койку пропахшую потом, клопами и слезами.
И не докучайте мне своим вниманием назойливым.. вы мне не интересны.

843

Датый Туташхиа, 17-04-2010 00:26:22

ответ на: Ацкий грипник [836]

>в Москве...+15 ночью...нормальный ход...
Ну да?

844

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:26:36

ответ на: Листенон [837]

>посмотрел на ссылку А.грипника и вспомнил из далекого пионерск. детства -
>сегодня в концлагере дискотека...
а у меня в децтве развлечение было: поймаешь таракана \кукарачу\ и на раскалённую сковородку его...прекрасно плясали, ога...\я ваще-то был очень жысток в децтве...тараканы это так, пустячок\

845

Ногинова, 17-04-2010 00:27:18

ответ на: Александр Второй [816]

>Ногинова, раздвинь ноги.
>А вообще, вы меня сгодня измучили, носитли пёзд и вторичных полуполовых органофф.

слышь, пользователь пёзд, думаешь ты тут один тендером трясешь и пытаешься его выиграть, ацки устав при этом
не суди, да не судим будешь

846

svetlana@spb, 17-04-2010 00:27:19

ответ на: Листенон [837]

>посмотрел на ссылку А.грипника и вспомнил из далекого пионерск. детства -
>сегодня в концлагере дискотека...

Пулеметчег Ганс поставит новые диски?? гыыыы

847

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:28:09

ответ на: Датый Туташхиа [843]

>>в Москве...+15 ночью...нормальный ход...
>Ну да?


я с вами что, шучу?
аоглядим завтро, что вы запоёте
мокумбо, ампиратор и \ххх\ в частности

848

svetlana@spb, 17-04-2010 00:29:36

ответ на: Ацкий грипник [844]

>а у меня в децтве развлечение было: поймаешь таракана \кукарачу\ и на раскалённую сковородку его...прекрасно плясали, ога...\я ваще-то был очень жысток в децтве...тараканы это так, пустячок\


фигассее значит я в децтве ваще была пай-девачка!

849

Ацкий грипник, 17-04-2010 00:29:42

ответ на: Ногинова [845]

>>Ногинова, раздвинь ноги.
>>А вообще, вы меня сгодня измучили, носитли пёзд и вторичных полуполовых органофф.
>
>слышь, пользователь пёзд, думаешь ты тут один тендером трясешь и пытаешься его выиграть, ацки устав при этом
>не суди, да не судим будешь


я , кстати, не сужу...я тока наблюдаю и онализирую...судят, кому по статусу положено

850

Датый Туташхиа, 17-04-2010 00:30:25

ОЛОЛО! ГРИБНИК ЛЕТА ГАРАНТИРУЕ 1111

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Я с таким козлаёбом общаюсь уже двенадцать лет, из которых одиннадцать лет и одиннадцать месяцев вынашиваю план морального убийства этой отрыжки Аншлага. Почему так долго? Голыми руками его не возьмешь. Все попытки слабо подготовленных мстителей заканчивались провалом.»

вход для своих

Раздеть фото через раздеватор Razdevaka.ru

«Я проснулся в 6 утра от аххуительного минета. Она сосала глубоко, остервенело, вертела головой, будто гайку на мой хуй навинчивала. Я, мягко говоря, прихуел. Во-первых, накануне вечером она так не сосала. Во-вторых, она так не сосала ваще никогда. В общем, ахтунг. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg