Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Пару аргументов в защиту фьюжена с рецебтом и фотгами

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Я всегда был префекционистом, на кухне, в обычной жизни такого не наблюдалось....
И пока я не находил самую лучшую технологию для выработки какого нить блюда не мог успокоится... Результаты меня повели в разные стороны, с одной стороны из 37 рецептов харчо, я сделал свой, один... и не хрена не нафьюженный... И самый большой комплимент был от грузинов которые прося прощения у мамы, говорили что мой харчо лучше.... С другой стороны познакомившись с технологиями кухонь других стран, я начал эксперементировать, и тогда получались тоже блюда, апсолютттна новые и интересные.... Как правильно сказал Хрюндель, еда говорит о стране очень многое...
Я воспринимаю еду как путешествие, и если одно из блюд даёт возможность совершить немыслимый круиз, то почему бы и нет....

На этот раз, я решил совместить русскую кухню и итальянскую... На обоих я вырос, на одной в прямом смысле слова, на другой професионально... Значится, так берем типичную рыбную лазанью, (лосось со шпинатом) и рыбную кулебяку...
Как назвать это блюдо да сих пор не знаю.... Конкурс объявлять не буду, потому что живу далеко, приз реально отдать не смогу....

И так, берем лососину свежую и копченую

1

Мелка нарезаем лук и обжариваем до прозрачности

2

Болгарский перез тож так же

3

И бланшированый шпинат, те откинутый в кипяток....

2

И даем этому чуть подостыть....
Раскатываем тесто, слоеное, я в магазине купил...

4

Дольше раскладываем начинку

7
8
9

Сверху еще раз шпинат, я фотку проебал, сорри

Потом зыкрываем тесто, я это сделал вилкой, да и украшать сильно не требуется.... на подаче блюда покажу, но если кто то хочет изъебнутся, ради бога...

10

И в духовку на 200 град на 10 мин, потом на 180 град до готовности... Я тесто  просто водой намазал, но если кто то хочет интензивный цвет, может помазать желтком....

Пока кулебяка готовится, подогреем соуса... и красиво выложим на тарелку, я сделал Деми Глас и Горгонзольный соус, рецепты ниже...

1

Сверху кладем нарезаную поперек кулебяку, и с белым вином....

2

И для блезоруких
img src='/image/374/37400.jpg' width='450' height='338' alt='3' border='0' />

Рецебты соусофф
Горгонзолный соус
На горячуюю сковородку налить 50 гр белого вина
Прокипятить без фанатизма, добавить  100 гр жырных сливок, прокипятить, убавить огонь, не давая закипеть, иначе соус расслоится к ебеням собачьим... добавить горгонзолу, примерно 50-60 грам, и мешать до однородности соуса, потом закинуть соль, перец, мускатный орех... Готово...

Деми глас
Рецепта как такого нет... но попытаюсь объяснить... на 1 литар соуза...
Вначале нужно сварить 4 литра темного бульена,очистить его яичным белком взбитым в пену, процедить его через марлю... в чистый бульон налить 200 грам красного вина, и 200 грам вишневого вина... вываривать на медленом огне, пока не останится 1 литр жидкости, добавить 2 ложки муки обжаренную на сливочном масле до коричневого цвета, добавить соль, перец...  Готово.... я его готвлю всегда много, потому что времени он отнимает до хуя, но соус вкусный и долго не портится....

И на десерт...

4

Приятного, падонаг....

Качевниг , 04.02.2007

Печатать ! печатать / с каментами
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

Качевниг, 04-02-2007 19:12:07

100

102

Качевниг, 04-02-2007 19:14:01

04-02-2007 19:11:41  Каралева помойки 
Круто, не тут если мужик на родах например присутствовать хочет, его в халат, маску одевают.... и руки заставляют помыть

103

Каралева помойки, 04-02-2007 19:18:09

Качевниг  [102
а я за этим колхозом битый чяс гонялас, халатик и бахилы просила

104

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 19:21:05

Качевниг
бгого, не хочу тебя обидеть, но ты омерзительно наивен.
а как насчет носительства туберкулеза и гапатита?
ась?
от этого браком не спасешься.
а простите, инвазии?

105

Качевниг, 04-02-2007 19:22:03

04-02-2007 19:11:41  Каралева помойки 
Да....но вот тут например еще ни одного скандала не было связанного с едой в ресторане... а в России, то справку купят, с сифаком работают.. то еще что нить... почему такая фигня происходит...

106

Качевниг, 04-02-2007 19:24:44

04-02-2007 19:21:05  Хранительница личностных матриц
ну для этого не надо в квд ходить.... ну если тебе нравится, то мона и в квд... а так лучше просто анализы у терапевта здать....

107

XyeB, 04-02-2007 19:26:35

чёта я нихуя не понимаю... пачиму тлеет базар про квд, сифоном штоль кто заболел?

108

Качевниг, 04-02-2007 19:27:53

XyeB
да ХЛМ доебалась, почему я тока один раз в жизни в КВД был....

109

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 19:28:29

XyeB
патаму что этот маладой человек наивно пологает что можно руками своими еду хватать, проверившись раз в жизни.
обосновывая это тем, что женат.

110

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 19:30:38

Качевниг
я не доебалась, я спрашиваю, хехе.

111

Качевниг, 04-02-2007 19:31:16

ХЛМ
забей....ты думаешь то что в России схема лучше, я думаю что здесь... от этого ниче не изменится... не от нас зависит.... так что расслабся...

112

Сирожа, 04-02-2007 19:34:11

04-02-2007 19:09:26  Хранительница личностных матриц 

Аха, васхаждение

113

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 19:37:21

Качевниг
а, вот мы и подошли к главному.
Мне пофигу страна, хорошая или плохая.
Это вопрос внутренней отвественности.
В моем ресторане сотрудники будут проходить все положенные осмотры.
Всегда.
Нравится это им или нет.

"не от нас зависит.... так что расслабся..."
прекрасная позиция, достойная опасения за своё здоровье в ресторане с тремя, хыхы, звездами.

Да, совковость не вытравишь ничем.

114

Сирожа, 04-02-2007 19:40:40

Бобр, купил пифка?

115

ЖеЛе, 04-02-2007 19:40:42

какието страсти про балезни в ристаранах...
фпесду... нипайду никуда... дома атравлюсь...

116

Качевниг, 04-02-2007 19:47:59

04-02-2007 19:37:21  Хранительница личностных матриц 
а я буду выполнять требования закона... и не хуй бабки на воздух выбрасывать... а на случай косяков тут страховка есть... Во вторых все требованья санэкспеции я выполняю... И главная задача, это что б еда которую я в ресторане готовлю, соответствлвала уровню заведения, или была выше уровнем, мне за это баблосы платят... нуа тебе нравится с херней, за светлый путь коммунизма боротся.... и из кого совковость не вытравилась?

117

Качевниг, 04-02-2007 19:51:08

ХЛМ у нас с тобой задачи разные....и кабаки мы с тобой разные открывать будем, а кто из нас прав время покажет... И самой главное, это не справки, а моет ли чел руки или он с хуевой тучей справок руки так мыть и не научился....

118

Сирожа, 04-02-2007 19:55:14

Нахуй ни пайду в ристаран. А то выбиришся с жиной, с ребёнком, как путёвый, ф кабак схадить. Аставишь месячную зарабатную плату учитиля средней школы, а патом или пронесёт не подецки или какой-нить аццкий прыщ на причиннам месте фскочит
04-02-2007 19:40:42  ЖеЛе 
Тожи нахуй щас фперед йаду выпью

119

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 19:55:43

"а я буду выполнять требования закона..."
внешнего закона.потому что внутренних у тебя на этот счет нет.это я и называю неуважением.

"и не хуй бабки на воздух выбрасывать... а на случай косяков тут страховка есть... "
да что ты говоришь? страховка от того что ты перетравишь людей благодоря сальмонеллеозу? где такие делать, расскажите пожалуйста.

"Во вторых все требованья санэкспеции я выполняю.."
да уж, рассказывали мне какие там требования гыгы.

"И главная задача, это что б еда которую я в ресторане готовлю, соответствлвала уровню заведения, или была выше уровнем, мне за это баблосы платят..."
а чтоп еда ещё и безопасной была, это можно, дядя?

"нуа тебе нравится с херней, за светлый путь коммунизма боротся.... и из кого совковость не вытравилась?"
мне нравится что приходя в мой ресторан, люди не только вкусно едят, но и без угрозы здоровью со стороны распиздяйста персонала.

причем тут коммунизм, я вообще не нзаю что это такое и с чем едят, хехе.
поколение некст,приятно познакомится, господин съебавшийся.

120

XyeB, 04-02-2007 19:59:56

мне кажетца (хотя могу и ошибатца) что в америке никаких анализов для работы в ресторанах сдавать не надо... с другой стороны, ресторанные работники должны сдавать несколько экзаменов по безопасности работы с едой... у мясников вобще должно быть специальное разрешение... в большинстве быстрых забегаловок, типа макдональдса, работают только в перчатках...

121

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 20:01:12

Качевниг
ты о том, кто какие кабаки открывать будет, не суди.
Ты меня не знаешь, я тебя не знаю.

Я понимаю, что ты намекаешь, что до настоящих творцов, типа тебя, нехуй доебывацца засраным шеф-поварам из Рашки, непонятно вообще как работающим в этой дикой стране где медведи по улицам ходят и труп в мавзолее лежит.

но вот что удивительно - открывай ты что хочешь - любой нормальный обыватель, к коим я себя отношу - не пойдет на шеф-повара, если узнает, что тот никак не проверяется медицински.

руки мой, правильно делаешь, хороший мальчик.
Зубы тоже чисти после еды, хехе.

122

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 20:03:10

XyeB
перчатки - это норма.

а по поводу сказанного тобой - вот потому я стараюсь и не ходить в рестораны.

Пора писать аналог пендосской книги про ужасы кухни.

123

Качевниг, 04-02-2007 20:05:34

ХЛМ...
Ты просто зациклилась на квд... ну нравится тебе ходи туда...
Тока Кабак где я работаю, он с 1795 года стоит и стоять будет... при всех минусах которые ты описала, и если б народу поменьше туда ходило, то повара, только рады были бы рады были б.... И не поверишь... никто до сих пор не отравился

124

Качевниг, 04-02-2007 20:08:13

ХЛМ... мне то как раз не важно откуда повар...
Главное что б он был мастером,вот за это их и уважаю...
а от тебя кроме выебонов пока ниче не слышно...

125

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 20:08:33

Качевниг
я не зациклилась ни на чем.
Прото поражает безответственность.

это обычный прием новичков во ФЖ, расслабся и получай удовольствие, гугу.

Спасибо скажи что каментов накрутили.

Умей быть благодарным за то, что с тобой разговаривают, хехе.

126

Качевниг, 04-02-2007 20:10:09

ХЛМ... слушай ты к врачу не думаешь сходить... ты написала хуеву тучу того, чего я даже не говорил и не намекал на это... сходи к врачу который проверит твою адаптацию к внешнему миру...

127

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 20:10:26

Качевниг
каких выебонов, Мишленчиг?
я скромно заметила что я просто шеф-повар, не упомянув ни разу, с какого года там ресторан стоит, и как у меня все заебись.

Ну если тебе кажецца что я выебываюсь - давай я буду просто как потенциальный посетитель разговаривать.

Эти похлеще коллег заебут блядь.

128

Качевниг, 04-02-2007 20:14:41

Вот вот... но так слепи что нить и выстави на обозрение... Шеф...

129

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 20:17:55

Качевниг
фи, как недостойно ты пытаешься съехать, бгегеге.

я "лепить" тут ничего не буду ещё очень долго.

На то есть масса разных причин, коие тебя я объяснять не считаю пока нужным.

Если кратко, можно сказать так - традиция.

Ты же уважешь традиции, в том числе чужого монатсыря?
Или нет, хехе?

130

XyeB, 04-02-2007 20:24:15

04-02-2007 20:03:10  Хранительница личностных матриц  [122]

в пендосии все довольно просто устроено - ебут рублём так что не почирикаешь особо...  если траванешься в ресторане и сможешь это доказать - штрафы легко могут быть заоблачные... им просто не выгодно расслабляться и гадить под себя... с другой стороны, реальный случай из жизни... пил с приятелем пиво на манхетене, на улице летом, в каком-то ниибаца дорогом ресторане (жратву даже не заказывали)... припёрло сходить в гальюн... где, спрашываю, у вас тут... официант проводил меня через кухню... на полу в кухне - тараканы шнырют толпами... а тараканы в ньюйорке не такие как расейские, звери блять, а не тараканы - сантиметра четыре длиной... вот такие вот ужосы... справедливости ради замечу что никогда сам лично не травился в ресторанах...

131

Качевниг, 04-02-2007 20:32:40

04-02-2007 20:24:15  XyeB
не здесь по жостче... во первых немцы настутачат сразу же... если такраканы, там лицензию отобрать могут... короче рублем отъебут как следует...

132

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 20:34:35

XyeB
спасибо, поблевала.
я знаю тараканов заморских - такие увас или нет - они ещё шипят.

ЗЫ - может они их готовили гугу?

133

тормоз, 04-02-2007 20:34:47

эта девушка на фото должна быть во всех последующих Ваших представлениях. если не будет то не зачёт.

134

Каралева помойки, 04-02-2007 20:37:19

Ишо сретесь?
А в Гоа в ристаранах ясчерицы бегают.

135

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 20:39:02

Каралева помойки
ага, бежит она такая
ля-ля-ляяля-ля
и тут хуяек, клац, шмяк,пшшшшшш
Наше фирменое блюдо - приятного.

136

Качевниг, 04-02-2007 20:42:57

04-02-2007 20:39:02  Хранительница личностных матриц 
у меня шас шеф... закончил кордо блю... надеюсь ты знаешь эту школу... так вот я ему когда рассказывал про то как в России эти проверки раз в полгода проходят, то он спрсил, инкубационный период намного меньше у того же сифака и гипатита, что это дает, он и так может кучу народа перезаразить... короче что это дает, тем более в стране где любую справку купить можна?

137

XyeB, 04-02-2007 20:49:52

04-02-2007 20:32:40  Качевниг  [131]

немцы ребята упористые, педантичные... беспорядка не любят... а среди мириканьцев распиздяев много...

04-02-2007 20:34:35  Хранительница личностных матриц  [132]

нащёт шипят не знаю... но летают што твои воробьи...

138

O_o, 04-02-2007 20:49:57

Дураки вы все, один я умный сижу красивый.

139

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 20:50:38

Качевниг 
бля, смишной какой.
мужчина, вы бы не пиздели о чем не знеете.
1.Инкубационный период сифилиса до появление шанкра от 10 до 90 дней.
2.Инкубоционный период гепатита В и С - 90 дней, A - две недели.

учите матчасть.

140

Качевниг, 04-02-2007 20:51:44

ну и это больше чем полгода? Ты или читать научись или пизди по теме...

141

XyeB, 04-02-2007 20:52:35

04-02-2007 20:49:57  O_o 

зато у тя сиськи разново размеру....

142

Качевниг, 04-02-2007 20:54:15

Всем, разговор с ХЛМ напоминает, разговор у стены плача... все равно что со стенкой разговаривать....

143

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 20:55:45

Качевниг
пардон, не так прочла.
и не хамите, мужчина, а то мы вас приготовим.
Ам-ам, блядь.

И что ты этим хотел сказать?
Что вообще не надо проверять ничего?
Живите и размножайтесь, жизнь быстротечна(с)книгжка одна

144

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 20:57:14

Качевниг
фи, какой слабенький.
ну поплачь ещё, загадай заветное желание.
можешь даже помолицца не падая на колени.
я разрешаю.

145

Качевниг, 04-02-2007 20:58:41

04-02-2007 20:55:45  Хранительница личностных матриц
Я хочу сказать, этим тока 2 весчи, первое, на кухне надо ввести процесс приготовления так, что даже если не дай бог, кто нить заболел, то ни хуя заразить никог не сможет и второе, что каждый повар должен знать, если он сам за своим здоровьем следить не будет и каво нить заразит, то сяден он в казённый дом надолга...

146

Качевниг, 04-02-2007 21:00:11

ХЛМ эта не тока касаемо поваров но и всех работников гастрономии....

147

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 21:01:20

Качевниг
угу, а чо сразу так не ответил.
Жопой все крутил чо-то.
Ну и что, ты уже сушишь сухари?

148

Качевниг, 04-02-2007 21:04:13

ХЛМ... перечитай все посты... я ж тебе писал уже...
И потом ты жна технолога училась, толжна знать как это в других странах делается... или ты всю учёбу в КВД провела?
Кстати, конкретно к этому рецепту доебалась тока ты... остальных по ходу устраивают мои обьяснения к рецебту....

149

O_o, 04-02-2007 21:07:32

21:04:13  Качевниг 
ХЛМПМС

150

Хранительница личностных матриц, 04-02-2007 21:07:35

Качевниг
мне было интересно услышать, есть у тебя совесть или нет.
как обстоят дела с этим вопросом в общем в Европе, мне извесно из первых рук, хехе.

К тому же технологов немного другому учат, уж не знаю на кого ты учился, если думаешь что их учат этому.

И ты привыкай, что я буду занудно докучать дурацими вопросами=доебывацца.

А ты думал в рай попал, хех?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«коричнево-зелёного цвета поверхность (как правило, видно лицо, грудь и коленные суставы- всё раздуто раза в 2 посравнению с нормальным состоянием), по которой ползают опарыши размерами до нескольких сантиметров в длину, такие все из себя беленькие, напоминают червячков, только лоснятся и очень активно передвигаются»

вход для своих

Раздеть фото через раздеватор Razdevaka.ru

«Я сам свою сперму на вкус не пробовал. Так, лизнул один раз на руке ради интереса. Чужую тоже не пробовал ни разу. Но была у меня одна подружка, чрезвычайно в этом деле продвинутая. Очень любила отсосать. И владела этим мастерски.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg