Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Тайский гриль
Остывает вечерний Бангкок, ты сидишь на лавке с дымящимся шашлычком в одной руке и ледяной бутылкой Сингхи в другой. С одной стороны неоновая улица с жаровнями, лотками, магазинчиками, а с другой – огромная река со шпилями храмов на том берегу. И бездонный закат над ними…
Когда-то ведь это было. Да и было ли? Вот толкотня московского сброда точно была. Есть и будет. И сломанный лифт в подъезде. И прораб Лужков, пчеловод ебучий. И соседи-мудаки, что видишь раз в неделю, но заебали как родные. Тоже будут.
А закат над Чао Прайей? А горький муссон с Андаманского моря? А дорога в Мандалай...
…you won't 'eed nothin' else
But them spicy garlic smells,
An' the sunshine an' the palm-trees аn' the tinkly temple-bells;
On the road to Mandalay ...
Мда, блять...
Не верьте, что Москва благословенное место. Ничего настоящего, неумелый кич кучным развалом. Ветер отдохновения и грёз дует совсем с другой стороны. Грустно мне, о боги.
Ну ладно, зато есть маленький праздник – сладкая курица гриль и кисло-острые к ней соусы.
Много всякого гриля в Тае, делаем вот такой, под названием гай ян иссан. Понадобицца:
Куреца в виде чего угодно: мяса с окорочков, крыльев, порезанной грудки, или даже целиком. У меня вышло первое, 0.5 кг.
Си ю дам – сладкий темный соевый соус 50 г. Обычным незаменяем, он другой – густой как сгущенка. Пугацца нам его нехуя, ибо лежит в любом крупном супермаркете под названием «соевый соус сладкий». Чаще используется в кухне Индонезии, поэтому на бутылке написано Kecap Manis (sweet soy sauce) – не тайское, а индонезийское название.
Рыбный соус 50 г, имбирный сок 2 стл, белый перец 1 чл, пальмовый сахар по вкусу (хуй с ним, можно мед или обычный), маринад должен быть однозначно сладким.
Смешиваем и маринуем не меньше часа. Бамбуковые шампуры замочим на 15 мин в холодной воде. Нанизываем и жарим.
Для соусов понадобицца вот это, прямо из Таиланда
И к ним на веточке зеленый перец (тот что когда созреет и высохнет станет тем самым чёрным).
Соус нам пла прик – в Таиланде на каждом столе стоит:
нарезаем чили, заливаем его рыбным соусом и добавляем лаймовый сок, чтобы он стал немного кисловатым.
Соус нам прик капи – через стол:
нарубим чили, шалот и чеснок, 4/1/1. Обжарим, даем остыть и растираем вместе с нарубленной кинзой с корнями 2, креветочной пастой 1, рыбным соусом и лаймовым соком 1/1. Кислоту уравниваем сахаром по вкусу. Кидаем горошины перца.
Такой вот Таиланд в кармане
Всем удачи!
Когда-то ведь это было. Да и было ли? Вот толкотня московского сброда точно была. Есть и будет. И сломанный лифт в подъезде. И прораб Лужков, пчеловод ебучий. И соседи-мудаки, что видишь раз в неделю, но заебали как родные. Тоже будут.
А закат над Чао Прайей? А горький муссон с Андаманского моря? А дорога в Мандалай...
…you won't 'eed nothin' else
But them spicy garlic smells,
An' the sunshine an' the palm-trees аn' the tinkly temple-bells;
On the road to Mandalay ...
Мда, блять...
Не верьте, что Москва благословенное место. Ничего настоящего, неумелый кич кучным развалом. Ветер отдохновения и грёз дует совсем с другой стороны. Грустно мне, о боги.
Ну ладно, зато есть маленький праздник – сладкая курица гриль и кисло-острые к ней соусы.
Много всякого гриля в Тае, делаем вот такой, под названием гай ян иссан. Понадобицца:
Куреца в виде чего угодно: мяса с окорочков, крыльев, порезанной грудки, или даже целиком. У меня вышло первое, 0.5 кг.
Си ю дам – сладкий темный соевый соус 50 г. Обычным незаменяем, он другой – густой как сгущенка. Пугацца нам его нехуя, ибо лежит в любом крупном супермаркете под названием «соевый соус сладкий». Чаще используется в кухне Индонезии, поэтому на бутылке написано Kecap Manis (sweet soy sauce) – не тайское, а индонезийское название.
Рыбный соус 50 г, имбирный сок 2 стл, белый перец 1 чл, пальмовый сахар по вкусу (хуй с ним, можно мед или обычный), маринад должен быть однозначно сладким.
Смешиваем и маринуем не меньше часа. Бамбуковые шампуры замочим на 15 мин в холодной воде. Нанизываем и жарим.
Для соусов понадобицца вот это, прямо из Таиланда
И к ним на веточке зеленый перец (тот что когда созреет и высохнет станет тем самым чёрным).
Соус нам пла прик – в Таиланде на каждом столе стоит:
нарезаем чили, заливаем его рыбным соусом и добавляем лаймовый сок, чтобы он стал немного кисловатым.
Соус нам прик капи – через стол:
нарубим чили, шалот и чеснок, 4/1/1. Обжарим, даем остыть и растираем вместе с нарубленной кинзой с корнями 2, креветочной пастой 1, рыбным соусом и лаймовым соком 1/1. Кислоту уравниваем сахаром по вкусу. Кидаем горошины перца.
Такой вот Таиланд в кармане
Всем удачи!
— Хрундель , 09.06.2007
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Неспокойно стало ныне,
Спасу нет от басурман.
Приезжай. Ваш князь Владимир
Моисеич Зильберман.»
Удав, 09-06-2007 18:04:47
Пора уже задумацца о том, чтобы в Нетленку переносить что-то из этой рубрики.
7278505Очень жаль, что я не летаю на самолетах, а так бы поехал в Тайланд обязательно.
мышелов, 09-06-2007 18:04:54
Дрочи попугайчиками лучше
7278508Охочдодыр, 09-06-2007 18:06:34
Бляяя, вот это изьёбство..
7278523Но фкусно наверно шопесдетс.
xxx, 09-06-2007 18:07:27
красиво! нахнул! пайду пачетаю набалевшее
7278528Захар Косых, 09-06-2007 18:08:09
у нас на работе ща кекс один там.
7278534ну в ЮВ азии.
ща поди все это жрет. черной вьетнамской ночью...
зачет
Удав, 09-06-2007 18:08:39
Камрад, я может где-то упустил, тогда дай ссылку - а что такое "Рыбный соус"?
7278539мышелов, 09-06-2007 18:08:51
опа ... Удав потёр первонахов . Своя рука владыка (я не о том), хехе !
7278542Удав, 09-06-2007 18:09:26
ответ на: мышелов [7]
Я всего лишь восстановил справедливость.
7278549ХуеВ, 09-06-2007 18:12:26
хули тут каментировать...
7278564Бобр, 09-06-2007 18:12:32
09-06-2007 18:09:26 Удав
7278565да я што, я отметилсо - перед чтением.. тут драчить менут на сорок, патом ищщо думать... фсе места займут, ага...
Бобр, 09-06-2007 18:12:55
ф 10, гыгыгыгыы
7278569Биркин Гриф, 09-06-2007 18:13:23
убил бы нах, страшный смайлег
7278572ХуеВ, 09-06-2007 18:13:43
ответ на: Удав [1]
а почему не летаешь на самолетах?
7278574۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 09-06-2007 18:14:15
Хрундель, гад, давай рицепты всяких разных соусов из пертсев!..они у миня чё, гнить должны??...
7278582Охочдодыр, 09-06-2007 18:15:07
ответ на: Удав [6]
http://kuking.net/18_2221.htm
7278589Бобр, 09-06-2007 18:16:44
09-06-2007 18:13:43 ХуеВ
7278598не любит клетки для жывотных, бугагагага
Бобр, 09-06-2007 18:19:47
09-06-2007 18:15:07 Охочдодыр
7278619и ищо он имеет привкус воблы
Удав, 09-06-2007 18:21:02
ответ на: ХуеВ [13]
Ссу ахуительно высоты.
7278632АццкиЙ Лужкоff, 09-06-2007 18:21:27
радной, где брать ингридиентынах?
7278636где ф столицэ магаз таинландскей???
пажалуста папросче чёнить напешы - пра креведке.
Хрундель, 09-06-2007 18:21:58
ответ на: Удав [6]
http://www.santamaria.se/gfx/product/images/fish_sauce.jpg
7278640в Питере должен быть, зайди где подороже типа Стокманн. В Мск в любом гипермаркете
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 09-06-2007 18:22:56
ответ на: ХуеВ [13]
>а почему не летаешь на самолетах?
7278645Аэрофобия у Удава...
Охочдодыр, 09-06-2007 18:24:38
ответ на: Бобр [17]
Ога.
7278656Ончоус это ж и есть маленькая вобла.
Наверно ево можно с пивом упатреблять.
Бобр, 09-06-2007 18:36:11
09-06-2007 18:24:38 Охочдодыр
7278720очень любят снимать как ево готовят все журнализты - этже жесть - хуярят жывую рыбешко и мелких крабеков в корчагу, слоями соль и паходу рисовую муку - а снизу маленькая дырочка - все бродит и па чуть вытекает - и эту жидкасть обратно вливают - и так год на солнце - ебнуцца...
ЖеЛе, 09-06-2007 18:37:33
ответ на: Удав [1]
>Очень жаль, что я не летаю на самолетах, а так бы поехал в Тайланд обязательно.
7278729*** ежжай на поезде - какая проблема?...
гугугу(с)...
шанхай пудун призон, 09-06-2007 18:37:37
Ебануться красотища. последнее время даже каментить не охота, ибо просто как даун со слюной пялюсь на манитор...
7278732шанхай пудун призон, 09-06-2007 18:37:55
Хрун тока ничего не давай
7278736ЖеЛе, 09-06-2007 18:38:18
и ваще - рецебт этот - штобы падрачить... ибо красиво...
7278737шанхай пудун призон, 09-06-2007 18:38:26
ничего не давай деду, никаких рейептов. пусть шароебится как может со своими пердцами
7278740шанхай пудун призон, 09-06-2007 18:43:56
ответ на: ЖеЛе [24]
>>Очень жаль, что я не летаю на самолетах, а так бы поехал в Тайланд обязательно.
7278774>*** ежжай на поезде - какая проблема?...
>гугугу(с)...
--
ну и хули, я до шанхая доезжал на поезде, а питерские камрады сначала до мск на поезде а потом так до пекина и уж потом до шанхая. по увлекательности это путешествие равно нулю, один вред здоровью, а по значимости, особенно для инострнацев - хоть орден вешай потом.
ну а из китая можно и в тайланд добраться. хотя с точки зрения гастрономического туризма можно ограничится и кетаем. хватит надолго.
۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 09-06-2007 18:50:11
ответ на: шанхай пудун призон [28]
>ничего не давай деду, никаких рейептов. пусть шароебится как может со своими пердцами
7278819Заткнись, хамло бискультурнае...
Nemiroff, 09-06-2007 18:57:32
а где тайские марковки?
7278861низачет
INNOCK, 09-06-2007 19:07:03
красотища,бобер,а есть такой же рецепт только для 10-20 минутной жарки в сковороде?
7278926бугага
я забыл подписацца, асёл, 09-06-2007 19:19:00
спасиба пабливал!
7279002Бобр, 09-06-2007 19:19:52
09-06-2007 19:07:03 INNOCK
7279007чобля?
Родители лейтенанта Шмидта, 09-06-2007 19:25:58
лутше дашерака нет нихуйа!!!
7279052Бля, буду..., 09-06-2007 19:28:20
Рыбий соус - на хуй! Это типа рыбьего жира, только с соевым соусом и ещё противней!. Брррр - извращшенец....
7279068И очень много сладостай и мало кислостей.
Всё остальное - очень романтично!
Родители лейтенанта Шмидта, 09-06-2007 19:28:21
ну ево нахуй дохлую курецу жрать хоть и вшакаладе!!!
7279069Scheisser, 09-06-2007 19:31:54
Традиционно лехкий рецептек, простенький моренадек...
7279096Вершиной являюццо шампуры.
Хотя, фсе это в бундесе, в обизьянних лавках есть.
Русскоязычная, 09-06-2007 19:36:30
не для слабонервных опять.)
7279121ХуеВ, 09-06-2007 20:00:51
а я во чё думаю заслать в следущий раз... гамбургер из омароф... http://v.foto.radikal.ru/0706/c8/d2e4ba94ecf1.jpg обосрут?
7279314ХуеВ, 09-06-2007 20:03:21
а што за скатина спиздила у Хрюнделя ползвезды?
7279339Русскоязычная, 09-06-2007 20:05:20
ответ на: ХуеВ [41]
>а што за скатина спиздила у Хрюнделя ползвезды?
7279356хехе,и не только у него
Охочдодыр, 09-06-2007 20:11:25
09-06-2007 20:03:21 ХуеВ
727940809-06-2007 20:05:20 Русскоязычная
Никто не пиздел.
Просто краска синяя закончилазь.
А другой закрашивать не комильфо, ыыыыы
ХуеВ, 09-06-2007 20:12:09
ответ на: Русскоязычная [42]
вот ведь фулюганы какие... куленарные саботажники....
7279414ЖеЛе, 09-06-2007 20:16:52
ответ на: ХуеВ [40]
>а я во чё думаю заслать в следущий раз... гамбургер из омароф... обосрут?
7279442*** канешно... но не похуй ли?... полюбоваццо на интиресную весчь - этож пазетив...
заебух, 09-06-2007 20:18:25
хуйблятьнахуйвсезаебало
7279449МОГУЧИЙ МОНТАЖНЕГ, 09-06-2007 20:19:34
хуй песда! пашли все нахуй!
7279456ХуеВ, 09-06-2007 20:20:05
ответ на: ЖеЛе [45]
тада ладно, не буду выёбыватца... заменю креветками, тоже хорошо идут... и маянез намешаю - назло врагам....
7279459ВОВКА, 09-06-2007 20:42:40
Синха-это гуд!!! Эта 5+
7279576?, 09-06-2007 20:44:05
"Для соусов понадобицца вот это, прямо из Таиланда"-засунь себе в пизду, автор!
7279589