Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Морковный мега-суп («Первое», бля…) (на конкурс)
Пролог:
Да похер,
без пролога…
Ну чтож, господа и дамы, – вот и обещанный мегасуп!
Чё в нём «мега»? – спросит пытливый втыкатель…
Он отвечает всем критериям настоящей хулинарии: «просто», «быстро», «вкусно» и «баранина»…
Рецепт действительно способен повторить последний эмбицыл, а результат с первой ложки округлит вам глаза и заставит протянуть блаженно-удивлённое «Ооообляяя…».
Готовил давеча у друзей в гостях, а вообще этот супешник занял положенное ему достойное место в коллекции моих любимых супов. Итак, приступим:
Возьмём небольшой кусок мякоти барана, грамм 250-300 чистого мяса.
Стебель лука-порея.
Три средних картофелины.
Три крупных моркови.
Чеснок – пара/тройка зубчиков.
Веточки тимьяна и веточку розмарина.
Сливки – минимум 22%. В идеале 35%. Около 200 мл.
Правило №1 - «Просто» - полностью соблюдено…
Хозяйка дома призывно прыгала по кухне, сигнализируя о готовности помочь. Ну чё.., нет преграды патриотам! Получила для разделки кусок мяса. Люблю с ней готовить – она б/п настоящий прирождённый су-шеф.
Я же взял на себя адски трудную функцию – поставил вариться очищенные и крупно порезанные морковь и картофель:
Качественные кусочки мяса размером примерно 1см2 (это квадратный сантиметр, а не «один сантиметр два») отправились в разогретую и сдобренную оливковым маслом кастрюлю:
Я опять занялся безумно ответственным делом – порезал кольцами около 10-12 сантиметров порея, порубил два зубчика чеснока и добавил к уже зарумянившемуся мясу:
Перемешиваем, даём порею слегка размякнуть и раскрыться минуту-другую.
Обжаривать баранину у нас цели нет – нам ещё бульон с неё хотелось бы поиметь. Добавляем небольшую веточку розмарина, ждём характерный аромат и заливаем литром воды. Солим/перчим. Можно бульоном куриным, но, поверьте, всё будет нормуль и с водой…
Овощи у нас уже вполне сварились и наша задача сделать из них однородную массу. Погружным блендером вы это будете делать или в закрытой чаше – не принципиально, главное не забудьте разбавить не слитым до конца «овощным» бульоном. Погружным имхо проще.
Полусуп уже провёл на плите, на огне ниже среднего, порядка получаса (минимум), а значит можно добавлять овощную массу…
Балансируем на соль, вынимаем розмарин и доводим до лёгкого кипения – сразу выключаем.
Кидаем несколько веточек тимьяна, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на плите минимум 15-20 минут:
Правило №2 – «быстро» - реализовано!
Во время готовки и «настаивания» чото постоянно все чото жрали, таскали всякие ништяки – и мне показалось, что все насытились и суп не влезет. Ага, бля… Щаз…
Тимьян удаляем из кастрюли и наливаем суп в подходящую тарелку. Добавляем сливки комнатной температуры и для пущего гломуру зубочисткой рисуем «мраморные» узоры…
Можно бесконечно долго описывать его вкус и ощущения от поедания. Скажу одно – вполне сытые граждане пошли за добавкой!.. Правило №3 и №4 сработало и тут…
И даже супружница моя, скептически относящаяся к баранине и всему, что с ней связано от всей души (или чё там у них?..) полюбила этот суп и с криком «йохоооу!» два раза сделала «колесо» по кухне!
Нужно ли говорить, что если дать этому супу настояться несколько часов – как и почти любое блюдо с бараниной – суп только выйграет!
З.Ы.: Отдельное спасибо шеф-повару сети итальянских кафе г.Челябинска Славе за подсказки и вдохновение!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
Да похер,
без пролога…
Ну чтож, господа и дамы, – вот и обещанный мегасуп!
Чё в нём «мега»? – спросит пытливый втыкатель…
Он отвечает всем критериям настоящей хулинарии: «просто», «быстро», «вкусно» и «баранина»…
Рецепт действительно способен повторить последний эмбицыл, а результат с первой ложки округлит вам глаза и заставит протянуть блаженно-удивлённое «Ооообляяя…».
Готовил давеча у друзей в гостях, а вообще этот супешник занял положенное ему достойное место в коллекции моих любимых супов. Итак, приступим:
Возьмём небольшой кусок мякоти барана, грамм 250-300 чистого мяса.
Стебель лука-порея.
Три средних картофелины.
Три крупных моркови.
Чеснок – пара/тройка зубчиков.
Веточки тимьяна и веточку розмарина.
Сливки – минимум 22%. В идеале 35%. Около 200 мл.
Правило №1 - «Просто» - полностью соблюдено…
Хозяйка дома призывно прыгала по кухне, сигнализируя о готовности помочь. Ну чё.., нет преграды патриотам! Получила для разделки кусок мяса. Люблю с ней готовить – она б/п настоящий прирождённый су-шеф.
Я же взял на себя адски трудную функцию – поставил вариться очищенные и крупно порезанные морковь и картофель:
Качественные кусочки мяса размером примерно 1см2 (это квадратный сантиметр, а не «один сантиметр два») отправились в разогретую и сдобренную оливковым маслом кастрюлю:
Я опять занялся безумно ответственным делом – порезал кольцами около 10-12 сантиметров порея, порубил два зубчика чеснока и добавил к уже зарумянившемуся мясу:
Перемешиваем, даём порею слегка размякнуть и раскрыться минуту-другую.
Обжаривать баранину у нас цели нет – нам ещё бульон с неё хотелось бы поиметь. Добавляем небольшую веточку розмарина, ждём характерный аромат и заливаем литром воды. Солим/перчим. Можно бульоном куриным, но, поверьте, всё будет нормуль и с водой…
Овощи у нас уже вполне сварились и наша задача сделать из них однородную массу. Погружным блендером вы это будете делать или в закрытой чаше – не принципиально, главное не забудьте разбавить не слитым до конца «овощным» бульоном. Погружным имхо проще.
Полусуп уже провёл на плите, на огне ниже среднего, порядка получаса (минимум), а значит можно добавлять овощную массу…
Балансируем на соль, вынимаем розмарин и доводим до лёгкого кипения – сразу выключаем.
Кидаем несколько веточек тимьяна, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на плите минимум 15-20 минут:
Правило №2 – «быстро» - реализовано!
Во время готовки и «настаивания» чото постоянно все чото жрали, таскали всякие ништяки – и мне показалось, что все насытились и суп не влезет. Ага, бля… Щаз…
Тимьян удаляем из кастрюли и наливаем суп в подходящую тарелку. Добавляем сливки комнатной температуры и для пущего гломуру зубочисткой рисуем «мраморные» узоры…
Можно бесконечно долго описывать его вкус и ощущения от поедания. Скажу одно – вполне сытые граждане пошли за добавкой!.. Правило №3 и №4 сработало и тут…
И даже супружница моя, скептически относящаяся к баранине и всему, что с ней связано от всей души (или чё там у них?..) полюбила этот суп и с криком «йохоооу!» два раза сделала «колесо» по кухне!
Нужно ли говорить, что если дать этому супу настояться несколько часов – как и почти любое блюдо с бараниной – суп только выйграет!
З.Ы.: Отдельное спасибо шеф-повару сети итальянских кафе г.Челябинска Славе за подсказки и вдохновение!
А мне за сим позвольте откланяться…
Ваш Polkovneg.
— Polkovneg , 19.11.2010
ВНИМАНИЕ!
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
наш домен плавно и не спеша переезжает на udaff.online
в связи со смертью Профорга домен udaff.com перестанет быть доступен весной.
мы установили переадресацию на udaff.online, чтобы вы привыкли.
рекомендуем в закладках изменить udaff.com на udaff.online
Джаггабой, 19-11-2010 14:09:49
НЭП, ну кагда мы с тобой сольемся в икстазе епты?
17434244НЭП, 19-11-2010 14:10:50
ответ на: Джаггабой [301]
ну какбэ скоро
17434249Джаггабой, 19-11-2010 14:10:58
А то я готовлюсь- табуреточку купил расписную, ты ж высокого роста?
17434251Джаггабой, 19-11-2010 14:11:19
ответ на: НЭП [302]
апять в варониж собираешься?
17434255магистр Иода, 19-11-2010 14:11:35
Надобно придумать слоган рекламный, типа: " У Вас проблемы на работе? Вас ниибед муш? Приезжайте на Кубань - Вы проста АХУЕЕТЕ"
17434257Джаггабой, 19-11-2010 14:13:05
протру шею ацетоном, подпалю шерсть на писюне- типа интимная стрижка и буду ващще красавец мужчино. Ты напиши, когда приедешь, я начну деньги откладывать, не волнуйся, я уже на 4 бутылки жигулевского накопил и пачку честерфилда, загудим ололо!
17434271КонАццкий Синдром, 19-11-2010 14:14:30
ответ на: НЭП [298]
>это не оправдание. чото я испереживалась за операторш
17434280так поздно боржоми пить их уже сожрали и "гавайский шоколод" произвели
так что не бери в голову
Джаггабой, 19-11-2010 14:14:35
Над бутом зверски издеваются- накормили марковным мегасупом и греческим соладом Хуева. Будет знать, гад, как оружие продавать сволоч
17434282магистр Иода, 19-11-2010 14:14:58
И рабочих мест можно насоздавать, и сколько российских женсчин станет хоть немного удовлетворенней, патом можно под целевую программу денег выбить, типа "Развитие Туризма в особой экономической зоне", понастроить вип-отелей, можно даже туры выходнова дня устраивать, по злачным местам
17434287Джаггабой, 19-11-2010 14:15:16
ответ на: КонАццкий Синдром [307]
так что не бери в голову
17434291тихо ты блин, спугнешь. Бери в голову, обязательно бери
НЭП, 19-11-2010 14:15:43
ответ на: Джаггабой [306]
токие жертвы. к чему это?
17434296КонАццкий Синдром, 19-11-2010 14:16:25
ответ на: Джаггабой [310]
тьфу ты, ты че, только мозги ебешь, чтоле? "не бери в голову, бери в рот", так, кажецо, говорят
17434302магистр Иода, 19-11-2010 14:16:31
Сосцы можно продовать
17434303Джаггабой, 19-11-2010 14:16:32
ответ на: НЭП [311]
дык я ж тебя люблю! мне ведь никто в варонижэ не дает уже, надежда только на тебя
17434304НЭП, 19-11-2010 14:16:44
ответ на: Джаггабой [310]
старый дурашка
17434307НЭП, 19-11-2010 14:17:23
ответ на: магистр Иода [313]
от кому нужны одни сосцы?
17434311DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 14:17:27
добрый абед всем
17434313Мугога (АУК), 19-11-2010 14:17:33
незатейлево. не пиздоглазо.
17434314Джаггабой, 19-11-2010 14:17:57
ответ на: КонАццкий Синдром [312]
о как, а я думал, что "в голову"- кроме как в рот больше и запихать некуда. А пра мозги и забыл.
17434322Исправляюсь:
НЭП, не бери в голову, бери в рот обязательно.
ТАк чтоле?
MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:18:01
Джага красавец пердев
17434323КонАццкий Синдром, 19-11-2010 14:19:04
ответ на: Джаггабой [319]
ну это же свсем другое дело-четко, по военному
17434331MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:19:09
дивчонки харошь трандеть поехали уже кататься
17434332Джаггабой, 19-11-2010 14:19:29
Я же ещще готовился к твоему приезду с августа, писюнь увеличил на 10 сантиметров, аж до четырнадцати, а ты не приехала
17434334Джаггабой, 19-11-2010 14:20:24
ответ на: MECTHЫЙ [320]
Пердев
17434341магистр Иода, 19-11-2010 14:20:29
Местный Цкот я с табой 100 камментав назад здоровался
17434343магистр Иода, 19-11-2010 14:21:11
Певе и Мугги - Салюд!
17434351НЭП, 19-11-2010 14:21:35
ответ на: Джаггабой [323]
еще увеличь на см хотябы 6. и тогда покупаю билеты и вылетаю
17434353MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:21:49
ответ на: магистр Иода [325]
мну задиржался сорри
17434357работа панимаешь
Мугога (АУК), 19-11-2010 14:22:10
только мало, надо остро и много
17434359MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:22:27
ответ на: НЭП [327]
16 см -идеал женщины?
17434362магистр Иода, 19-11-2010 14:22:33
Варонешские тетки объявиле бойкот Джагге/фото, видео/
17434363Джаггабой, 19-11-2010 14:22:46
ответ на: НЭП [327]
>еще увеличь на см хотябы 6. и тогда покупаю билеты и вылетаю
17434365и куда же ты будешь совать мой писюнь двадцатисантиметрового диаметра? Это как банка масляной краски будет?
Мугога (АУК), 19-11-2010 14:23:31
главное что бы мяса побольше
17434370магистр Иода, 19-11-2010 14:23:35
ответ на: MECTHЫЙ [330]
математика, йопт - 14+6=20, аткуда взял 16?
17434371Джаггабой, 19-11-2010 14:23:46
ответ на: MECTHЫЙ [328]
вот это серанул чувак, у женщин гримаса страдания на лицах, это говорит об асфиксии
17434372НЭП, 19-11-2010 14:23:55
ответ на: Джаггабой [332]
про диаметр ты ничего не говорил / в ужосе прикрыла пезду рукой/
17434375MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:24:00
че в руках?
17434377магистр Иода, 19-11-2010 14:24:46
Зайку бросило хозяйко,
17434382Джаггабой, 19-11-2010 14:24:56
ответ на: магистр Иода [331]
>Варонешские тетки объявиле бойкот Джагге/фото, видео/
17434384даблять, еще и смебтся надо мной сволочи хныыыык. Ты говорят старый и толстый
Джаггабой, 19-11-2010 14:25:36
ответ на: НЭП [336]
убери руку, а то пальцы сломаю
17434388DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 14:25:37
ответ на: магистр Иода [326]
превед, Йодег
17434389да прибудет с тобой пятнечная сила...ггг
НЭП, 19-11-2010 14:25:38
ответ на: магистр Иода [338]
нене.
17434390DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-11-2010 14:26:07
а джага вот не здороваецо, писька тараканья
17434394Джаггабой, 19-11-2010 14:26:10
ответ на: магистр Иода [334]
эт он сибе льстит хехехе
17434396магистр Иода, 19-11-2010 14:26:15
Наложыте МУгги мяса побольше
17434397Джаггабой, 19-11-2010 14:26:45
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [343]
превед, светочка, замотался тут совсем, НЭП вот соблазняю
17434400MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:27:13
ответ на: Джаггабой [340]
пальцевнет
17434405НЭП, 19-11-2010 14:27:27
ответ на: Джаггабой [340]
ты хуй не сломай
17434407MECTHЫЙ, 19-11-2010 14:27:58
ответ на: магистр Иода [334]
>математика, йопт - 14+6=20, аткуда взял 16?
17434410усушка утруска
Джаггабой, 19-11-2010 14:28:15
ответ на: MECTHЫЙ [347]
Вот это девайс блять. Батарейку вставил, в штаны его хуякс- и он тибе дрочед
17434411